Vermakelijk à la Dorothy

Het is maandag, maar ik ben al aan het nadenken over mijn weekendvermaak. Bij wie kan ik beter terecht voor een luchtige kijk op design en entertainment dan mijn vriendin Dorothy-Draper. Dit is wat ze te zeggen had over het ontvangen van één gast (maar ik geloof dat haar suggesties ook voor twee of drie gasten zouden werken).

*Als de maaltijd een diner is, serveer deze dan niet in de eetkamer waar u en uw gast zich ongemakkelijk bewust zijn van slechts twee personen in een kamer die is ingericht voor een groter aantal. Zet in plaats daarvan een kaarttafel in de woonkamer of op de veranda.

Dit 48 "vierkante kaarttafel en doek van Ballard Design is misschien wat groot voor twee, maar voor drie of vier zou het perfect zijn.

*Het menu moet kort, eenvoudig en gewoonweg heerlijk zijn. Elk gerecht moet tellen.

Een mooie gratin is eenvoudig en kan ook elegant zijn, vooral wanneer geserveerd in een

Ercuis Gegratineerde Schotel. Ik heb er twee die ik gebruik voor entertainment en ik ben er helemaal weg van. (Probeer Ina Garten's te serveren Zeevruchtengratin in een.)

*Kies bloemen die klein en geurig zijn - lelietje-van-dalen, margrieten met zes donkerrode rozen of zoetgeurende fresia.

Ik ben het eigenlijk niet eens met Dorothy omdat ik vind dat je geurige bloemen op je eettafel moet vermijden. Echter, dit Martha Stewart Lily middelpunt is mooi voor een ander deel van je huis, en het is ook te koop.

*Als je echt feestelijk wilt zijn, is er niets dat er aantrekkelijker uitziet dan een gevulde wijnkoeler met ijs en een flesje champagne, sauterne of chablis die hier uit gluren, wachtend om geopend.

Wat dacht je van dit...

iets hiervan koelen? En vergeet het krijgen van een klein flesje op advies van Dorothy, tenzij je de volgende dag naar je werk moet.

*Probeer een combinatie van een turkooisblauw linnen doek met vlamroze camelia's, wit porselein en kandelaars van helder glas.

Een van deze blauwe Sferra linnen tafelkleden is misschien leuk (verkrijgbaar bij F&B speciaal linnen).

En deze witte Augarten Opus china, verkrijgbaar bij Owen Lawrence, zou er geweldig uitzien met tafellinnen in elke kleur. Ik zou dolgraag die overdekte groenteschotel willen hebben - hoe lekker is dat?

*Misschien heb je wat blauwe Staffordshire of oude Canton porseleinen borden opgepikt... Probeer deze eens op een mosterdgele doek met een grote bos bluets of paarse viooltjes.

Ik weet dat deze tafel niet gedekt is met een mosterdgeel kleed, maar ik vind het toch een mooie tafel. (Tafel gedekt door mevr. Angier Biddle Hertog)

En het belangrijkste:
*Dezelfde regel van zorgvuldige aandacht voor details, eenvoud en weinig gangen (heerlijk bereid en aantrekkelijk geserveerd) geldt voor de kleine informele lunches of diners die u geeft. Je vrienden zullen het snel waarderen dat je hebt geprobeerd ze een leuke tijd te bezorgen. Bovendien zullen zij het naar hun zin hebben, en jij ook.

(Drapertips uit "Entertaining is Fun!: How to Be A Popular Hostess". Duke-foto uit "The New Tiffany Table Settings")

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.