Deze prachtige taarten zijn eigenlijk gezonde salades

Hoewel ze er misschien suikerachtig en heerlijk uitzien, verwacht niet dat deze frosted layer cakes je zoetekauw zullen verwennen. De decadente gebakken goederen zijn helemaal geen desserts, maar eigenlijk salades gevuld met groenten.

De Vegedeco Saladecafé zal volgens a vanaf volgende week de met vitamines gevulde lekkernijen voor gezonde klanten in Japan klaarmaken persbericht. De culinaire kunstwerken waren vorig jaar voor het eerst in de ban van health-nuts, toen foodstylist Mitsuki Moriyasu de gerechten voor een ander restaurant creëerde. Hun instant succes leidde tot een spin-off bistro die gespecialiseerd is in hartige taarten.

Dus wat zit er in deze bedrieglijke desserts? De "cake" is een sponsachtige, glutenvrije basis gemaakt van sojameel en weinig tot geen suiker. De "frosting" is opgeklopte tofu of roomkaas, natuurlijk geverfd met groenten. En natuurlijk is de vulling gemaakt van groenten - inclusief wortels en schillen voor een extra voedingsboost.

Hoewel ze misschien niet zo zoet smaken als ze eruitzien, valt niet te ontkennen dat deze kunstzinnig versierde gerechten mooi zijn om naar te kijken (en perfect voor Instagram). Misschien is 'gezond dessert' toch niet zo'n oxymoron.

[h/t mashable

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.