De 10 smerigste plekken in je keuken

Denk je dat je keuken brandschoon is? Niet zo snel. "Vocht en voedseldeeltjes maken het de perfecte omgeving voor het kweken van ziektekiemen die je ziek kunnen maken", zegt Kelly A. Reynolds, PhD, een milieumicrobioloog aan het Zuckerman College of Public Health van de Universiteit van Arizona in Tucson. "Als je ze niet doodt, kun je binnen 24 uur van 10 microben naar miljoenen gaan." En hoe meer ziektekiemen er zijn, hoe groter de kans dat je er ziek van wordt. Dit is waar ze zich verstoppen en wat je eraan kunt doen.

1. Uw gootsteen
"Er kunnen miljoenen ziekteverwekkers (ziekteverwekkende ziektekiemen) aan de gootsteen, de afdichting van de afvoer en de rubberen pakking rond de afvalverwijdering hechten", zegt Dr. Reynolds. Hoewel goed koken uw kans op door voedsel overgedragen ziekten verlaagt, kunnen ziektekiemen zoals salmonella, die in veel van de kip die je mee naar huis neemt, kan in je gootsteen blijven hangen nadat je het voedsel dat erin zit, hebt gewassen het. Raak je gezicht aan nadat je de gootsteen hebt aangeraakt en je hebt zojuist de ziektekiemen verspreid.

Wat te doen:Reinig uw gootsteen onmiddellijk na het afspoelen van rauw vlees, groenten en voerbakken voor huisdieren en één keer per dag, zelfs als u geen voedsel of gerechten voor huisdieren afwast. Spuit een ontsmettingsmiddel (kijk naar het EPA-registratienummer in kleine lettertjes op het etiket), dat de meeste bacteriën en virussen doodt, op de kraan, gootsteenzijkanten, gootsteenbodem en gootsteenzeven. "Niet gewoon afvegen en gaan. Laat het product op het oppervlak liggen gedurende de contacttijd die op het etiket wordt aanbevolen", zegt Dr. Reynolds.

2. Je spons, vaatdoek en schrobborstel
De volksgezondheidsorganisatie NSF Internationaal dat meer dan 75% van de huishoudelijke sponzen en vodden ziekteverwekkende Coliform-bacteriën zoals E. coli. "Door elke dag dezelfde vaatdoek te gebruiken, verspreiden de microben zich", zegt Robert Donofrio, PhD, directeur microbiologie bij NSF International. Een vuile lap vervuilt elk oppervlak dat het aanraakt, dus als je van een van die oppervlakken eet, kun je ziek worden.

Wat te doen:Vervang vaatdoeken dagelijks. Was in heet water en droog op heet, dat doodt meer ziektekiemen. Vervang sponzen om de paar dagen, of gooi er een in de magnetron - zorg ervoor dat het vochtig is zodat het niet in brand vliegt - gedurende twee minuten per dag, zegt dr. Donofrio. Voor een afwasborstel, spuit het dagelijks met ontsmettingsmiddel of zet het in de vaatwasser, zegt Dr. Reynolds.

3. Jouw handen
Als je net een ei hebt gekraakt of ongewassen producten, rauw vlees of gevogelte of kommen voor huisdieren hebt gehanteerd, kunnen je handen ziekteverwekkende ziektekiemen overbrengen naar het volgende oppervlak dat je aanraakt, zegt dr. Donofrio.

Wat te doen:Vooruit plannen. "Haal alles eruit wat je nodig hebt, zoals het mes, de snijplank en de pot, zodat je geen kastlades opent en geen oppervlakken vervuilt" als je het eten eenmaal hebt aangeraakt, zegt dr. Donofrio. Na vuile taken zeep je de boven- en onderkant van je handen, tussen de vingers en onder de nagels in. Scrub gedurende 20 seconden (zoem twee keer "Happy Birthday") en spoel vervolgens af. Droog af met een schone handdoek of keukenpapier.

GERELATEERD: 8 dingen waarvan je denkt dat ze vies zijn - maar dat zijn ze niet »

4. Uw koffiezetapparaat
Koffie is misschien niet het enige dat daar broeit. De NSF ontdekte dat gist en schimmel groeiden in ongeveer de helft van de koffiepotreservoirs die ze onderzochten. "Deze organismen kunnen bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken", zegt dr. Donofrio - en ze laten je koffie ook slecht smaken, zegt dr. Reynolds.

Wat te doen:Vul het reservoir eenmaal per maand met azijn en laat het staan voor 30 minuten. Voer een cyclus uit met de azijn, gevolgd door verschillende cycli met schoon water. Was tussen het gebruik door de afzonderlijke onderdelen van de koffiekan (zoals de zetmand) en laat ze drogen. Hoewel koffiepotten voor eenmalig gebruik niet zijn getest, stelt Dr. Donofrio voor om hetzelfde regime voor hen te volgen.

5. Je handtas, rugzak, aktetas of computertas
Je zet deze items op vuile oppervlakken, zoals de stoel van het winkelwagentje waar babybroekjes met luiers en rauw voedsel ziektekiemen achterlaten. Dan gooi je je koffers op het aanrecht als je thuiskomt. "Alles wat je de hele dag bij je hebt, kan ziektekiemen oppikken", zegt Dr. Reynolds. "In feite bevat ongeveer de helft van de handtassen van vrouwen fecale bacteriën." (Jakkie!)

Wat te doen:Omdat geen enkel product stof desinfecteert, moet u items die u dagelijks meeneemt uit de buurt van voedselbereidingsruimten houden, zegt Dr. Reynolds. Als uw tas van leer is, veegt u eenmaal per week een ontsmettingsdoekje over de bodem. Maar test eerst in een verborgen gebied om er zeker van te zijn dat het het materiaal niet beschadigt.

6. Koelkast- en kasthandvatten, fornuisknoppen en lichtschakelaars
"We vergeten deze gebieden vaak omdat ze er misschien niet vies uitzien", zegt Liz Trotter, eigenaar van Amerikaanse schoonmaakster in Olympia, Washington. Maar elk gebied dat u meerdere keren per dag aanraakt, is zeer waarschijnlijk besmet.

Wat te doen: Veeg deze gebieden af ​​​​als onderdeel van uw normale keukendesinfectieroutine, zegt Trotter. Bewaar schoonmaakmiddelen in een emmer onder de gootsteen, zodat ze altijd bij de hand zijn. Veeg minimaal één keer per maand en onmiddellijk een desinfecterend doekje over deze oppervlakken na het aanraken ervan na het hanteren van ongewassen producten en rauw gevogelte en vlees, adviseert Dr. Reynolds.

VERWANT: 21 schoonmaakproblemen die u kunt oplossen met zuiveringszout »

7. Je vuilnisbak
Hoe voorzichtig je ook bent, etensresten, vleessappen en andere nare dingen hopen zich op je prullenbak op. "Daarom gaat het stinken. De geur is de schimmel of bacteriën die zich vermenigvuldigen", zegt Dr. Reynolds. Door het deksel en vervolgens een ander oppervlak aan te raken, kunnen ziektekiemen worden overgedragen.

Wat te doen:Neem een ​​keer per week je vuilnisbak mee naar buiten of sleep hem naar je douche, zegt Dr. Reynolds. Spray van binnen en van buiten met een ontsmettingsmiddel, laat het zitten voor de tijd die wordt aanbevolen op het etiket, spoel het dan af en laat het aan de lucht drogen. Vergeet niet om het handvat en de deur van de kast te desinfecteren als je vuilnisbak van het uittrekbare type is, zegt Trotter.

8. het aanrecht
Zelfs als je het elke dag afveegt, is het niet per se schoon. Alles wat u op het aanrecht plaatst - ongewassen producten, boodschappentassen, lunchboxen, rugzakken - kan ziektekiemen afzetten. In feite ontdekte de NSF International-studie dat ongeveer een derde van de tellers Coliform-bacteriën had, ook wel fecale besmetting genoemd, zegt Dr. Donofrio.

Wat te doen:Desinfecteer uw aanrecht voor en na het bereiden van zowel rauw als gekookt voedsel, zegt Dr. Reynolds. Houd huisdieren en hun borden en speelgoed van het aanrecht, omdat ze bacteriën zoals stafylokok kunnen dragen. En laat geen spullen die je de hele dag meesleept, zoals je tas, op het aanrecht vallen.

9. Uw magnetron
Je zou denken dat de hitte ziektekiemen doodt, maar "je magnetron is geen steriele omgeving", zegt Dr. Reynolds. "Bacteriën zijn veerkrachtig en kunnen inactief zijn als je het oppervlak niet regelmatig desinfecteert."

Wat te doen:Veeg minstens één keer per week van binnen en van buiten met een ontsmettingsmiddel, adviseert Dr. Reynolds. Ruim gemorste vloeistoffen op zodra ze zich voordoen om te voorkomen dat microben zich vermenigvuldigen - en de geuren die daaruit voortvloeien. Bedek voedsel om spatten en toekomstige groei van microben te voorkomen.

10. Herbruikbare boodschappentassen
De helft van deze in een recente studie van de Universiteit van Arizona/Loma Linda University geteste zakken bevatte ziekteverwekkende bacteriën zoals E. coli. Zo beginnen ze echter niet; geen ongebruikte zakken bevatten ziektekiemen. "Het probleem is dat de meeste herbruikbare zakken poreus zijn, zodat vleessappen in de vezels kunnen trekken", zegt Dr. Reynolds. "Ze zijn ook vaak niet gemaakt van materialen die bestand zijn tegen een wasbeurt met heet water."

Wat te doen: Zoeken tassen die wasbaar zijn (meestal die van katoen, niet het veelgebruikte geweven polypropyleen), daarna in heet water wassen en na gebruik of ten minste eenmaal per week op heet drogen.

VOLGENDE: 5 stiekeme plaatsen die schimmel in uw huis kan verbergen »

Foto: Getty Images

Dit verhaal verscheen oorspronkelijk op WomansDay.com

Meer van Vrouwendag:
• 10 briljante nieuwe toepassingen voor afwasmiddel
• Verrassende dingen die je in de wasmachine kunt schoonmaken
• 8 dingen die uw huishoudelijke apparaten u vertellen

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.