14 geniale trucs om te voorkomen dat vers voedsel snel bederft

1. Leg keukenpapier in de saladelade.

Als u uw groentelade bekleedt met een paar vellen keukenpapier, wordt de condensatie geabsorbeerd die de groenten genereren als ze afkoelen. Overtollig vocht kan ervoor zorgen dat je verse etenswaren veel sneller verwelken, dus het papier houdt ze langer vers. EN het houdt je koelkast schoner zonder extra inspanning, want niemand verdient het om zijn zuurverdiende zondag te besteden aan het opruimen van komkommersmurrie.

2. Scheid bananen niet voor het eten.

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

Je denkt misschien dat je superproductief bent door je bananen in dagelijkse porties te verpakken, maar de truc om te voorkomen dat ze bruin worden, is door ze zo lang mogelijk bij elkaar te houden. Wikkel de stelen van de bananen in plasticfolie wanneer je ze voor het eerst koopt, en breek er pas één af als je klaar bent om hem op te eten. Dit zou je drie tot vijf extra dagen perfect rijpe bananenvreugde moeten geven.

3. Doe een appel in je zak aardappelen.

Gekiemde aardappelen staan ​​bovenaan niemands to-eat-lijst. Het blijkt dat de beste manier om te voorkomen dat ze in een afkeur veranderen, is door een appel in de zak te houden – appels ethyleengas produceren, dat de aardappelen verser en steviger houdt en een paar keer klaar is voor aardappelpuree meer weken.

4. Maar houd appels uit de buurt van ander fruit en groenten.

Ethyleengas is misschien goed voor aardappelen, maar het is slecht voor bijna al het andere. Bewaar appels uit de fruitschaal (en in een plastic zak in de koelkast) en je zou plotseling moeten ontdekken dat je andere aankopen veel beter houdbaar zijn.

5. Was de bessen in azijn.

Omdat het lot wreed is, zijn bessen zowel a) vrijwel het duurste fruit en b) het snelst beschimmeld zonder falen. Je kunt hun leven verlengen door ze een bad te geven in 1 kopje azijn en 3 kopjes water voordat je ze in de koelkast legt - dit doodt de schimmelsporen en bacteriën waardoor ze wazig worden. Zorg ervoor dat u ze grondig droogt voordat u ze opbergt.

6. Bewaar uw tomaten NIET in de koelkast.

Ernstig. Je doodt hun smaak en hun sappige textuur overleeft ook niet zo goed in de kou. Om het meeste uit uw tomaten te halen, bewaart u ze op een aanrecht, zodat ze optimaal kunnen rijpen. Ter informatie: andere groenten die niet in de koelkast zouden moeten leven, zijn aardappelen en uien, hoewel ze op een koele, donkere plaats moeten worden bewaard in plaats van binnen het bereik van de zon.

7. Wikkel bleekselderij in folie.

In de plastic verpakking die je uit de supermarkt haalt, gaat bleekselderij hooguit een week of twee mee – vervelend als je maar een paar stelen tegelijk gebruikt. Verwissel de originele verpakking voor een vel aluminiumfolie - het laat het gas dat je selderij bederft ontsnappen, in plaats van het op te sluiten als plastic, zodat de selderij lang genoeg knapperig blijft voor nog veel meer hummus-dipping avonturen.

8. Behandel kruiden als een boeket.

Verse kruiden in een zak kopen en ze daar bewaren, is een trefzekere route naar een met gras begroeide brijstad. Gebruik in plaats daarvan wat je op de dag nodig hebt en bewaar de rest van het bos in een glas water op de vensterbank. Je zou zelfs een paar verschillende soorten op tafel kunnen zetten in plaats van bloemen en iedereen zijn maaltijden zelf laten garneren. Jij mooie gastvrouw, jij.

9. En als ze aan de beurt zijn, vries je ze in in olijfolie.

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

Als de bovenstaande methode zijn werk heeft gedaan, kun je de kruiden fijn hakken, ze toevoegen aan een leeg ijsblokjesbakje en er vervolgens olijfolie overheen gieten. Bevries tot ze zijn uitgehard en ze gaan maanden mee - om te gebruiken, voeg je ze gewoon toe aan een hete pan tot de olie kookt.

10. Bewaar champignons in een papieren zak.

Juiste markten gebruiken deze slechteriken niet voor niets - papieren zakken bewaren paddenstoelen veel efficiënter dan de gebruikelijke plastic of piepschuimcontainers. Vocht is een slijmzin voor paddenstoelen, dus als je ze op deze manier bewaart, blijven ze schoon en droog (en als je weggaat) als ze te lang zijn en je merkt dat ze te droog worden, kun je ze snel in de gootsteen afspoelen en ze zullen meteen mollig worden omhoog).

11. Laat de avocado rijpen op kamertemperatuur.

Er zijn maar weinig dingen in het leven droeviger dan avocadotoost te gaan maken en een triest, keihard excuus te vinden voor een vrucht. Bescherm je brunch-makende emoties door avocado's buiten te houden tot ze rijp zijn (je weet dat ze er zijn wanneer) ze geven een beetje mee als je erop drukt), zet ze dan in de koelkast om het proces te stoppen en houd ze klaar om te eten. Als je ze eenmaal hebt gesneden, houd je de steen in de resterende helft knijp een beetje citroensap om ze nog langer te bewaren.

12. Doe je uien in panty's.

Niet je beste, natuurlijk, maar als je een oud paar hebt dat betere dagen heeft gekend, zou je een slechtere opslagcontainer voor je uien kunnen vinden. Leg ze één voor één in een knoop, knoop tussen elke bol en bewaar ze op een donkere, droge plaats tot je ze nodig hebt.

13. Bewaar rozijnen luchtdicht.

Rozijnen hebben jaren nodig om goed te bederven, maar als ze droog en rubberachtig worden, duurt het maar een paar weken als je ze niet goed bewaart. Door je rozijnen in een luchtdichte pot of bak te doen, blijven ze vet, vochtig en perfect om over pap te strooien. Als ze verschrompelen, kan het helpen om ze een uur of twee in heet water te laten weken, maar zoals altijd is voorkomen beter dan genezen.

14. IJs je groenten.

Je bent te goed voor slappe sla en dat weet je. Hydrateer en verfris je bladeren door ze van elkaar te scheiden en ze gedurende 5 tot 30 minuten in een gootsteen met ijswater te gooien, afhankelijk van hoe verdrietig ze eruitzien. Voila!

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.