Channel 4's Extreme Cake Makers delen hun beste baktips - Bakideeën

Ben je aan het kijken Kanaal 4's Extreme taartmakers? Geen uitdaging is te groot voor deze line-up van cake-makende extraordinaires. De charismatische groep is bereid tot het uiterste te gaan om de perfecte feeststukken te maken, met enkele gekke experimenten gecombineerd met wetenschappelijke precisie.

Deze inhoud is geïmporteerd uit {embed-name}. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

Van reuzezwemmende schildpadden en reuzeninktvissen tot verjaardag taarten van jaar één tot 100, bruiloft taarten in alle soorten en maten, werkende windmolens en bodybuilders, en draken in vele vormen, de serie brengt ons in het hart van de wervelwind die het maken van extreme taarten is.

De deskundige taartmakers van de show deelden hun beste baktips met Huis Mooi VK, om uw creatieve culinaire avonturen te informeren...

1. Oefening baart kunst

'Als je iets probeert en het werkt niet, probeer het dan nog eens... Bij het maken van taarten draait alles om oefenen en je leert meer van je fouten dan van je successen.' – Suzanne Thorp, The Frostery

2. Zorg voor de juiste temperatuur

'Zorg ervoor dat al je ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je een biscuitgebak gaat maken.' – Suzanne

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

3. Gebruik ganache

'Als je op zoek bent naar een cake met een nieuw beeldhouwwerk, raad ik je altijd aan om ganache te gebruiken in plaats van botercrème... en hoe steviger de ganache, hoe meer vertrouwen u kunt hebben in uw ontwerp; waardoor je iets ingewikkelds en mogelijk zwaartekracht tartend kunt maken, terwijl je er zeker van bent dat het stevig blijft.' – Ben Cullen, The BakeKing

4. Wees niet bang voor rommel

'Het belangrijkste dat voor mij in vertrouwen een groot keerpunt was, was het besef dat iedereen taarten maakt; van beginners tot experts; ga door de echt rommelige fase bij het maken van een taartsculptuur... dus wees niet bang als het midden in de bouw op een grote puinhoop lijkt, want het kan nog steeds op weg zijn naar een meesterwerk!' – Ben Cullen

5. Gebruik nuttige ingrediënten

'Voeg CMC-poeder toe aan je fondant om het sterker te maken voor het modelleren en maken van bloemen.' – Eloïse Durrant, The Gourmet Cake Company

6. Kauwgom kan helpen

'Glutenvrije bakkers, die een beetje Xanthaangom uit de supermarkt in je cakemix gebruiken, zullen je baksels net zo veerkrachtig maken als gewone.' – Eloïse

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

7. Digitale weegschalen zijn het beste

'Als je cupcakes maakt, gebruik dan een digitale weegschaal om de mix te wegen, zodat ze allemaal even groot uitkomen.' – Eloïse

8. Probeer Trex

'Gebruik bij het uitrollen van donkergekleurd glazuur Trex (plantaardig vet) op je werkblad in plaats van poedersuiker om een ​​stoffige afwerking te voorkomen.' – Eloïse

9. Trial and error is de sleutel

'Als je botercrème niet lekker pijpt, laat je dan niet afschrikken. Het is waarschijnlijk niet jouw schuld. De consistentie verandert bij verschillende temperaturen en het maakt een enorm verschil. Als het te stijf is, kun je altijd een beetje water toevoegen en als het te dun is, kun je meer poedersuiker toevoegen. Voila! Elke keer weer perfecte botercrème.' – Rosie Dummer, Cake Diva

10. Maak het persoonlijk

'Het is de gedachte die telt. Als je een taart maakt voor je dierbaren, doe dan iets extra's om na te denken en meer te weten te komen over die van die persoon interesses, passie, hobby's of iets dat memorabel is en zet die kleine details in je schepping. Ik heb een feesttaart gemaakt voor de trouwdag van een vriend die dol is op reizen en op de taart, I versierd met namen en foto's van plaatsen over de hele wereld die ze hebben geleid tot hun jubileum dag. Ze vonden het geweldig! Het herinnerde hen aan hun levensreis en wat een geweldig avontuur ze hadden. Deze kleine details kunnen een lange weg gaan. Uiteindelijk gaat het erom attent te zijn en te laten zien dat je echt geeft om de mensen van wie je houdt.' – Michelle Wibowo, Michelle Sugar Art

11. Daag jezelf uit

'Het is leuk om jezelf uit te dagen, van een probleem een ​​gouden kans te maken! Als werkende moeder rekte ik mezelf vaak uit en dacht ik ja kan ik dat wel en raak ik echt gestrest en gefrustreerd als dingen niet gaan zoals gepland?

'Op een dag was ik 's avonds laat bezig met het bakken van een taart voor het 7e verjaardagsfeestje van mijn dochter de volgende dag. ontdekte pas dat ik geen tijd meer had omdat ik andere dingen voor het feest moest voorbereiden, zoals eten, decoraties, activiteiten, enz., dat ik niet genoeg tijd heb om alle versieringen voor de. te maken taart! Ik was zo gestrest, maar toen kwam er een idee, 'waarom laat ik haar vrienden niet spelen met de suikerpasta, het creëren van kleine dierenfiguurtjes?' Het zou een geweldige activiteit zijn, en ik kan de dierenfiguren die ze hebben gemaakt gebruiken om te versieren de taart!

'Het bleek dat de kinderen de activiteit geweldig vonden, iedereen had het naar zijn zin en mijn dochter was zo blij dat ze op haar verjaardag iets speciaals had gemaakt door haar beste vrienden! Wees niet zo hard voor jezelf en soms kan een probleem een ​​goede zaak zijn en het stimuleert je echt om creatief te denken.' – Michelle Wibowo, Michelle Sugar Art

12. Botercrème is een must

'Geweldige taarten hebben geweldige vullingen, het draait allemaal om de botercrème. Grijp niet alleen naar het oude recept voor poedersuiker en boter, probeer een aantal nieuwe, zoals Italiaanse of Zwitserse meringuebotercrème. Ze kosten wat extra tijd en moeite, maar zullen je met veel plezier terugbetalen! Als je je botercrème wat liefde toont, zal het meteen van je houden.' – Phil Jensen, Peboryon

Extreme taartmakers wordt elke weekdag uitgezonden om 17.30 uur op kanaal 4.

---

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.