De gids voor experts voor het organiseren van de perfecte BBQ

Geniet van het begin van de Britse zomer door familie en vrienden te verzamelen om buiten te dineren. We hebben al het advies dat je nodig hebt om je tuin of buitenruimte om te toveren in een ruimte voor entertainment, dus volg deze gids voor alle benodigdheden om u (en uw gasten) te helpen genieten van een heerlijke - en gedenkwaardige - barbecueën.

---

Deze inhoud is geïmporteerd uit {embed-name}. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

Stof je BBQ af

Heeft uw barbecue het afgelopen jaar in de schuur gestaan? In het ideale geval wil je het ruim voor het seizoen schoonmaken en herstellen, maar als je het dit jaar voor het eerst afstoft, verwarm het dan om te proberen vastzittend voedsel te verwijderen. Dit zou de meest hardnekkige resten moeten verbranden.

Of koop een nieuwe

'Er is een barbecue voor iedereen', zegt Richard Redman, senior handelaar bij Robert Dyas en buitenspecialist. 'Of je nu voor twee kookt op het balkon van een stadsappartement of een zinderend extravaganza organiseert voor familie en vrienden in een tuin ergens op het platteland, er zijn barbecues voor alle ruimtes en budgetten.'

---

Gastenlijst

Als het op uitnodigingen aankomt, zitten de zomermaanden vaak vol met evenementen, dus het kan moeilijk zijn om een ​​weekend te vinden dat bij iedereen past. 'Het versturen van losse sms'jes of e-mails kan tijdrovend zijn en moeilijk bij te houden reacties. E-uitnodigingen kunnen een snelle en goedkope manier zijn om massaal bekendheid te geven en een lijst met RSVP's bij te houden', suggereert The Greenhouse People.

Het aantal mensen dat je uitnodigt voor je barbecue hangt waarschijnlijk af van de grootte van je buitenruimte. Zorg er echter voor dat uw ruimte niet te krap wordt, vooral niet met extra tuinmeubilair.

Shop hieronder een selectie tuinmeubelsets:

---

Voorbereiden, voorbereiden, voorbereiden...

'Marinades kunnen de BBQ-ervaring naar een hoger niveau tillen', zegt The Greenhouse People. 'Als het om marineren gaat, hoe eerder hoe beter, dus maak de avond van tevoren al je lekkere marinades klaar en masseer ze in het vlees voordat je ze in de koelkast zet. Terwijl je daar bent, gooi je een aardappelsalade, geroosterde groentecouscous en zelfgemaakte slaw bij elkaar.

'Stel 's ochtends de BBQ-ruimte in met stoelen, tafels en handige bakken om de plaats schoon te houden. Als je eerder op de dag de tijd neemt, ben je stressvrij en klaar om te entertainen als de gasten arriveren.'

Over voorbereiding gesproken, vergeet je gereedschap niet! Kom uitgerust met alle essentiële keukengerei.

En zorg voor voldoende bestek, borden, schalen etc. om al het eten op te serveren. Shop onze topkeuzes hieronder:

De Haute Barbecue-trend

Wat maakt een goede barbecue? Hoewel we er vrij zeker van zijn dat het eten bovenaan de lijst staat (gevolgd door goed gezelschap, setting, muziek, sfeer enz.), zal het serveren van standaardburgers tegenwoordig gewoon niet genoeg zijn.

Nieuw onderzoek van B&Q onthult dat de helft van de gasten van barbecuefeesten teleurgesteld zou zijn als hun maaltijd in de buitenlucht zou stoppen bij traditioneel vlees in broodjes - maar het blijkt dat zelfs gastheren verveeld van het opdienen van gewone hamburgers, aangezien ongeveer een derde van de thuiskoks hun kit upgraden om het koken veelzijdiger te maken en het tuinfeest uit te breiden menu.

Christopher Ray, B&Q's Outdoor Market Manager, legt uit hoe je de Haute Barbecue-trend kunt volgen met deze toptips hieronder:

• ZAK EEN BARBECUE DIE ECHT VEELZIJDIG IS

'Met tientallen barbecues om uit te kiezen, kan het een uitdaging zijn om te weten op welke je trots zult zijn. Of je nu op zoek bent naar je eerste barbecue of je kit wilt upgraden, kies er een met functies om te helpen je draait je hand naar verschillende soorten grillen en handige aanrakingen om je tijd te besparen en koken te maken makkelijker.'

• VIS OP COMPLIMENTEN

'Zalm, gamba's en tonijnsteaks behoren volgens het nieuwe onderzoek tot de meest populaire barbecuegerechten voor gasten. Wanneer je je menu plant, wees dan avontuurlijk en breid je barbecuerepertoire uit om liefhebbers van vis te voorzien en je browniepunten te zien stijgen.'

• WEES CREATIEF MET JE CHIPS

'Een nieuwe manier om smaak aan je barbecuevoedsel toe te voegen, is door eikenhoutsnippers te gebruiken. De rook geeft smaak net als een smaakmaker en geeft voedsel verfijnde smaaktonen en een aantrekkelijk aroma. Een stap verder voor thuiskoks die altijd hebben gebarbecued met traditionele houtskool en natuurlijk kookhout, gearomatiseerde chips zijn a eenvoudige toevoeging aan de barbecue waarmee je kunt experimenteren met nieuwe smaken terwijl je er net zo uitziet als de professioneel.'

• LAAT ZE PIZZA ETEN

'Eens gezien als fastfood, wordt pizza beschouwd als een gastronomische toevoeging aan de moderne barbecue. Of het nu zelfgemaakt is of vers gekocht, pizza toevoegen aan de barbecuespread geeft gasten een menu-optie die afwisseling op hun bord brengt.'

• SCHERMEN EN Kwijlen

'De haute barbecue-ervaring zou niet hetzelfde zijn zonder de mogelijkheid om last-minute delicatessen te koken. EEN plancha grill helpt de gastheer om verzoeken te beantwoorden en in slechts enkele minuten een heet kookoppervlak klaar te maken voor gebruik. Delicaat voedsel, groenten en zelfs fruit kunnen over het oppervlak worden geroerbakt en dichtgeschroeid en in hun sappen worden gekookt om perfecte resultaten te verkrijgen.'

• CHEAT NAAR DE STARTLIJN

'Met zoveel interessante en heerlijke gerechten om te grillen, is een helpende hand om de houtskool op gang te krijgen echt welkom. Laat houtskool van tevoren opwarmen, zodat gasten geen chagrijnige buik krijgen terwijl ze wachten tot het koken begint.

'De Blooma Houtskool Starter is ideaal voor het aansteken van alle soorten houtskoolgrill. Het hoeft alleen maar aan de bovenkant met houtskool te worden gevuld en aan de onderkant te worden aangestoken en na 15 minuten is de inhoud roodgloeiend en klaar om te barbecueën.'

VERGEET NIET...

Net als bij elk feest of bijeenkomst is er veel te doen en te organiseren, maar vergeet de basis niet. The Greenhouse People doet hieronder enkele suggesties...

Om voor uw gasten te zorgen

Vlees is meestal koning als het gaat om de grill. Maar laten we de vegetarische helden en niet-vleesalternatieven niet vergeten die de show kunnen stelen en vegetariërs en veganisten aan het lachen kunnen houden. Denk aan gegrilde maïskolven met boter en een beetje zout; halloumi- en peperspiesjes besprenkeld met zoete chilisaus en bloemkoolsteaks bestrooid met kurkuma.

De drankenkaart

Als je indruk wilt maken bij aankomst, een aperitief zoals de klassieke Engelse zomerfavoriet Pimms of een Italiaanse Aperol Spritz zal indruk maken.

Het koel houden is een topprioriteit, maar heen en weer marcheren vanuit de keuken kan vervelend zijn. Waarom zet u geen metalen emmers gevuld met ijs of koelboxen met ijspakken in schaduwrijke gebieden voor bieren, wijnen en frisdranken. Het is ook een goed idee om een ​​selectie verfrissende zomerdrankjes te schenken in Kilner glazen dispensers.

Kilner Clip Top ronde glazen drankdispenser, 8 liter, £ 19,45, AmazonNU KOPEN

Pudding

Terwijl de BBQ afkoelt, kan het een geweldige manier zijn om de avond af te sluiten met een paar bananen gewikkeld in aluminiumfolie. Je kunt zelfs een scheutje van je favoriete likeur toevoegen. In de koelere avonden kan een vuurplaats iedereen lekker warm houden en worden gebruikt om marshmallows te smelten voor een heerlijke, maar goedkope pud.

---

DE SCNE INSTELLEN

Het is erg belangrijk om sfeer te creëren op een feest, en dat begint meestal met de decoraties, maar muziek op de achtergrond is ook een geweldige manier om sfeer te creëren. Stream je favoriete nummers op een platform zoals Amazon-muziek.

Decoraties

Afhankelijk van de grootte van je ruimte, heb je een centrale tafel waar gasten aan kunnen eten als ze dat willen (extra zitplaatsen in de tuin zouden ook ideaal zijn), en een bijzettafel om drankjes en eten te serveren. De makkelijkste manier om te decoreren is door een slinger aan je muur, schutting of tafels te rijgen, gecombineerd met enkele mooie ballonnen. Blijf bij een kleurenthema en vergeet niet om je serveerschalen en borden te matchen met kopjes en bestek om het thema mooi bij elkaar te brengen. Versier tafels met bloemstukken voor een mooie finishing touch. Zet bijvoorbeeld drie enkele stelen snijbloemen in een vaas, gestippeld in het midden van de tafel. Of strooi bloemblaadjes over de tafel voor een prachtig bloemendisplay.

Verlichting

'De dagen van omvangrijke buitenlampen zijn voorbij - nieuwe, lichtgewicht technologie betekent dat lampen gemakkelijk kunnen worden verplaatst om ze naar behoefte te plaatsen', zegt het team van Verlichting.nl. 'De Patio LED-decoratief licht, dient bijvoorbeeld als een geweldig tafelstuk als je buiten eet. En als er geen stroomvoorziening in de buurt is, geen probleem. De draagbare lamp kan ook worden gevoed door een geïntegreerde oplaadbare batterij, die tot 17 uur licht biedt, afhankelijk van de instelling.'

Vergeet niet dat verlichting op zonne-energie ook een geweldige, kosteneffectieve en onderhoudsarme oplossing is voor de meeste tuinen en buitenruimtes, zonder dat er netsnoeren en kabels nodig zijn.

Amusement

Het duurt altijd langer dan je denkt om de barbecue op gang te krijgen, dus om de tijd te vullen en je gasten af ​​te leiden van hun rommelende maag, is entertainment de sleutel. 'Waarom zet je niet wat spelletjes op het gras?', stelt The Greenhouse People voor. 'Probeer croquet, bowls of zelfs zelfgemaakte twister. Het vinden van een afspeellijst zal ook helpen om de stemming te bepalen – let op koele zomernummers om mensen aan te moedigen om te ontspannen en een praatje te maken.'

Bekijk hieronder onze selectie van de beste tuin- en buitenspellen:

---

EN TENSLOTTE...

Als het feest voorbij is, bescherm je je barbecue en houd je hem schoon tot je hem er weer uit moet halen. Investeer in een eenvoudige weerbestendige barbecuehoes, als je die bij aankoop van je barbecue nog niet had. Dit AmazonBasics Gas Grill Cover voor £ 25,49 het werk moeten doen.

---