Kleuren die de eetlust vergroten

Als u wilt dat uw gasten hun bord leegdrinken (en nog wat), denk dan aan temperaturen. "Onderzoek wijst uit dat warme kleuren ons hongerig maken", zegt Augustin. Dit is inclusief geel, dat ontwerper Ann Pyne hierin heeft gebruikt Eetkamer in Southampton.

Volgens Augustin wekken sinaasappels ook de eetlust op. Maar als je niet wilt dat je formele ruimte aanvoelt als Halloween, kies dan voor een subtiele tint, zoals meloen. Hier past het prachtig in dit Huis in Georgische stijl uit 1936 in Louisiana, ontworpen door Melissa Rufty.

De kleur hierin Herenhuis in Londen, ontworpen door Rob Southern, zal ook de maag van de gasten doen rommelen. Augustin zegt dat rood mensen ook een boost van kracht geeft, dus zorg ervoor dat je genoeg voedsel hebt voor seconden.

"Blauw wordt geassocieerd met rust en zorgt voor een verkoelende omgeving", zegt Augustin, wat leidt tot een verminderde eetlust. Dit kan betekenen dat uw gasten honger zullen hebben tegen de tijd dat ze thuiskomen.

Een andere rustgevende kleur die ervoor kan zorgen dat uw gasten niet ten volle kunnen genieten van uw heerlijke gerechten, is lichtroze met grijze of blauwe tinten.

Kleuren die verzadigd zijn, maar niet te fel, geven ons energie - zoals smaragdgroen. "Maar na lange perioden van energie te hebben gekregen door deze kleur, worden mensen moe", zegt Augustin. Dit betekent dat deze schaduw ervoor kan zorgen dat gasten uw etentje eerder willen verlaten.