Kim Kardashian West's Vogue-interview onthult dat het huis van de ster twee keukens heeft

Op woensdag, Mode heeft zijn nieuwste coverster onthuld, en het is iemand die jij kunnen hebben gehoord. Ja, Kim Kardashian West, de originele Instagram-beïnvloeder, beauty-maven en overal PERSOONLIJK MERK siert de cover van het iconische 'zine in haar eerste Mode solo-spotlight (Kardashian-fans en haters zullen zich herinneren dat ze de hoes heeft gepakt met Kanye in 2014).

In het begeleidende artikel doet de ervaren beroemdheidsschrijver Jonathan van Meter uitstekend werk door de minder geziene kanten van te portretteren Kardashian West: Haar hernieuwde passie voor hervorming van het strafrecht, haar rechtenstudies en het bijzonder rustgevende effect van haar aanwezigheid. Toegegeven, zelfs ik, verre van een Kardashian-fan en iemand die nog nooit een aflevering van de beroemde show van de clan heeft gezien, was geïntrigeerd.

Echt, wat me greep was één detail: in zijn beschrijving van het huis van Kardashian en West, een gepleisterde modern wonder van de gerespecteerde Belgische minimalist Axel Vervoordt, van Meter onthult dat de Kardashians hebben twee

Keukens. Niet omdat men zich in een pension of een poolhouse of een schoonmoedersuite bevindt (hoewel die best kunnen bestaan ​​- de beschrijving van Van Meter is een zeldzame glimp van het privéfamiliehuis van het Westen); omdat de ene een "personeels" keuken is en de andere een "show" keuken.

Ondanks het feit dat de laatste pronkt met "een eiland zo groot als een dansvloer" en een "ontbijthoek" met plaats voor 20 (misschien wil ik een ander woord vinden) daar, Jonathan), onthult Van Meter dat de keuken van het personeel "waar het gezin onvermijdelijk het grootste deel van hun tijd samen doorbrengt". Naast, vermoedelijk, het personeel voor wie het is genoemd: het team van culinaire experts dat is belast met het bereiden van maaltijden voor enkele van 's werelds meest geobsedeerd door mensen.

Dit fenomeen van aparte keukens om te koken (nieuw, rommelig) en presentatie is nauwelijks uniek voor de eerste familie van reality-tv. Talloze ontwerpers die ik sprak, onthulden dat het voor superhigh-end projecten niet ongebruikelijk is om aparte ruimtes voor personeel af te bakenen.

Een ontwerper uit Dallas creëerde onlangs een "formele" keuken met een groot eiland als onderdeel van een open plattegrond; achter het vrij zwevende freeswerk bevindt zich de "werkende" keuken, waar het personeel maaltijden bereidt. "Je hoeft dus niet te kijken naar rommelige pannen, etenswaren en keukengerei", legt ze uit.

Ontwerper uit Hamptons Amy Kalikow ziet het fenomeen veel 'uit het oosten'. De showkeuken, zegt ze, is "de showpony van de twee, ontworpen als onderdeel van het huis, met de eigenaar in gedachten. Dit is waar je meer plezier kunt hebben met het budget en uitgeven aan statement-verlichting, of een prachtig kunstwerk kunt gebruiken dat een gesprek zou aanwakkeren tijdens feestjes", onthult ze. "In de personeelskeuken gaat het meer om functie dan om inrichting."

Het is ook niet alleen een Amerikaanse trend: "Het is gebruikelijk in Brazilië, in rijkere huizen met inwonend personeel", zegt de in Rio geboren, in New York gevestigde ontwerper Mariana d'Orey Veiga. "Ze worden de 'gastronomische' keukens genoemd voor als je zelf kookt - het kan een open lay-out hebben met een pizzaoven of een mooie barbecue buiten, en dan is de personeelskeuken in wezen een personeelsverblijf."

Dit spreekt tot een grotere geschiedenis van keukens: tot de 20e eeuw was de keuken in rijkere (en vaak zelfs middenklasse) huishoudens natuurlijk altijd verstopt. Vuil van de houtkachel en stinkend naar ingrediënten (vooral in de tijd vóór de koeling), was de keuken het rijk van bedienden en koks. Downton Abbey fans, hoe vaak zie je de Crawleys beneden in de kelder met Mrs. Patmore?

Met de komst van gasfornuizen, koelkasten en meer gestroomlijnde apparaten - plus de afname van huishoudelijk personeel - in de 20e eeuw, werd de keuken het domein van de vrouw des huizes. Nu, met meer recente stappen in de richting van open plattegronden (meer gedachten hierover hier), wordt de keuken steeds meer het middelpunt van het huishouden. En zelfs gezinnen waarvan het personeel vindt dat ze zelf weinig te doen hebben in de keuken, willen dat niet missen.

Entree: de twee keukens. In India, waar huishoudpersoneel veel voorkomt bij rijke families, zegt Brian DeMuro van DeMuro Das zeggen dat hij en partner Peru Das "de hele tijd dubbele keukens" maken, terwijl hij grapt: "de showkeuken is klaar met het idee dat de familie het zal gebruiken, maar ik betwijfel of ze dat ooit zullen doen."

Voor de Kardashian Wests wordt het concept natuurlijk naar de zoveelste graad gebracht: groter, helderder en beter uitgerust met eersteklas apparaten, het is de ultieme manifestatie van Amerika's culturele fantasie. Bijblijven met de Kardashians, inderdaad.

Volg Huis Mooi op Instagram.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.