12 beste kerstwijnen in 2020
Er bestaat niet zoiets als te vroeg om met de feestdagen te beginnen. Begin je kerstbrunch met mimosa's gemaakt met Prosecco. "De Italiaanse mousserende wijn [heeft een] bloemig en schuimig gevoel", zegt Tyson Koster, directeur van Wine Strategy voor Wijn Insiders.
NU KOPENLa Marca Prosecco,$17
"De Noord-Italiaanse rode mousserende, enigszins droge wijn is heerlijk, nieuw, zeer redelijk geprijsd, en past perfect bij het begin of einde van de maaltijd", zegt Lex Kiefhaber, Director, Wine & Brand van eerste blad. Pro tip: Het is geweldig met Parmezaanse kaas en prosciutto.
NU KOPENRiunite Lambrusco Emilia, $12
Je hebt een witte wijn met zuurgraad nodig om romige voorgerechten of iets met kruiden op smaak te brengen. "Schenk deze knapperige klassieker bij voorgerechten als spinazie-artisjokkendip, gebakken brie met fruitcompote of gevulde eieren met ingemaakte paprika's", zegt Koster.
NU KOPENJoël Gott Sauvignon Blanc,$11
Pinot Noir heeft al een smaakprofiel van veenbessen, kersen en kruiden, dus het is een must-have op je feesttafel. "Deze heerlijke, lichte wijn is de rode wijn die bij gevogelte past, dus serveer hem met kalkoen en zoete aardappelen en misschien kun je zelfs de cranberrysaus overslaan", zegt Koster.
NU KOPENUnderwood Pinot Noir,$13
Je kunt niet fout gaan met een Malbec als er rundvlees op het menu staat. Volgens Kiefhaber maken "zijn heldere, rijpe fruitprofiel en zijdezachte textuur" de twee een perfecte combinatie.
NU KOPENMercana Malbec, $ 16
Je hebt iets rijks, rustieks en vols nodig om stevige vleesgerechten te begeleiden. Als je borst, eend, stoofpot of een braadstuk serveert, pak dan dit Italiaanse rood. "Het is een tikje pittig en een tikje rokerig met veel donkere fruitsmaken", zegt Koster.
NU KOPENVesevo Beneventano Aglianico, $20
Er is een tijd en een plaats voor Argentijnse Malbec, maar als je rustieke gerechten serveert, zoals lams- of runderbourguignon, pak dan een Malbec uit de Franse regio Cahors. "Malbec uit Cahors is wat serieuzer dan zijn Argentijnse neef - smaken neigen naar donker fruit zoals bramen en stromingen, ondersteund door tonen van tabak en koffie met bakkruiden", zegt Kiefhaber.
NU KOPEN Triguedina Malbec Du Clos, $ 18
Als je meerdere soorten vis hebt en niet zeker weet wat het beste bij ze allemaal past, kun je vertrouwen op een Pinot Grigio. De medium-bodied wijn heeft tonen van citrus en peer die goed passen bij een scala aan vis, van gerookte witte vis tot oesters.
NU KOPEN Gnarly Head Pinot Grigio, $ 10
Geroosterde bloemkool serveren? Of misschien een vegetarische ovenschotel? Paddenstoelenrisotto misschien? Zoek niet verder dan een Chenin Blanc om bij uw maaltijd te combineren. Het is een lichte wijn met een hoge zuurgraad waar je niet omheen kunt.
NU KOPENDry Creek Vineyard Droge Chenin Blanc, $ 20
Elke zoute, cheesy pastaschotel vraagt om een glas droge maar verfrissende Riesling. De zoete en hartige combinatie zorgt ervoor dat je nog een portie pasta of twee kunt eten.
NU KOPENKasteel Ste. Michelle droge riesling, $ 10
"Moscato is een fruitige, bloemige en decadente off-dry witte wijn die past bij een verrassende mix van feestdagen", zegt Koster. Voeg het toe aan je feestpunch of serveer het bij je dessertgerecht. Het past het beste bij taarten en fruittaarten.
NU KOPENAbbazia Moscato Vino Dolce I.G.T., $13
Denk je dat rosé alleen een zomerwijn is? Denk nog eens na. "Deze roze favoriet is je geheime wapen met restjes", zegt Koster. Schokkend maar waar, het past perfect bij kalkoensandwiches.
NU KOPENEdele Wijnstokken 515 Rosé, $12