De geniale truc die Bobby Flay gebruikt om zijn Thanksgiving-eten warm te houden

Niemand heeft ooit hosting gezegd Thanksgiving diner was makkelijk. Naast ervoor te zorgen dat alle gerechten in je dinerbeleg heerlijk smaken, moet je er ook voor zorgen dat al het eten echt op tafel komt op een fatsoenlijk tijdstip - wat betekent dat sommige dingen onvermijdelijk verder van tevoren moeten worden voorbereid, zelfs als dat betekent dat je het dichter bij het avondeten moet opwarmen tijd. Het opwarmen en opwarmen van gerechten in een warmer kan er soms voor zorgen dat je eten wat uitdroogt, maar gelukkig voor jou, Bobby Flay heeft een truc die je helpt om je eten lekker sappig te houden totdat het klaar is om te serveren.

"Het belangrijkste voor mijn Thanksgiving is om warme kippenbouillon op het fornuis te hebben om dingen op te warmen, zoals de vulling en kalkoen," vertelde hij. Eten en wijn. "Ik breek de borst af, dan haal ik al het vlees van de benen en dijen, dus het is een getrokken,

donker kalkoenvlees, zoals carnitas. De borst wordt in plakjes gesneden en op een dienblad gelegd. Ik heb hete kippenbouillon op het fornuis, en dan raak ik het vlees ermee aan, en het brengt het weer tot leven."

En, net als Flay, kun je de bouillon ook voor vulling gebruiken.

"Ik maak met een lepel inkepingen in de bakjes van de vulling," zei hij. "Ik doe er de hete kippenbouillon in en die houdt het warm."

Kortom, het geheim om je eten de hele dag warm te houden, ligt in iets dat je waarschijnlijk al in je keuken hebt staan.

BEKIJK: Het enige dat Bobby Flay weigert te serveren met Thanksgiving

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.