Maak je klaar om te feesten met wat persimmon punch

Alles wat ik leuk vind zit in deze punch! ik had Huis Mooi's 120e verjaardag in gedachten toen ik het maakte. Persimmon is al sinds de jaren 1800 een herfstfavoriet in Amerika, en niets zegt 'feest!' zoals punch. Bovendien is het gemakkelijk omdat gasten zichzelf helpen. Maak het extra mooi door ijsblokjes gevuld met cranberry en rozemarijn toe te voegen en af ​​te werken met gedroogde plakjes persimmon - ze zien eruit als kleine bloemen!

Persimmon Pons

Serveert 6 tot 8

• 9 ons droge gin, zoals Ransom Spirits
• 5 ons persimmonsiroop (zie recept hieronder)
• 6 ons vers geperst limoensap
• 1 fles droge mousserende rosé

Ik hou van alle ingrediënten heel koud, dus doe de gin, kakisiroop en limoensap in een kan en zet in de koelkast; bewaar de fles mousserende rosé apart gekoeld. Als je klaar bent om te serveren, giet je alles in een punch bowl.

Kaki Siroop

• 2 kopjes in blokjes gesneden persimmon
• 2 kopjes suiker
• 1 kopje water
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
• 1/2 theelepel gemalen piment
• 1/2 theelepel fijn geraspte citroenschil
• 1/2 theelepel fijn geraspte sinaasappelschil
• 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat

Doe alle ingrediënten in een pan en breng aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de vloeistof iets dikker wordt. Zeef de siroop in een pot. (De overgebleven persimmon is heerlijk - schep het over ijs, gebruik het als jam of meng het door slagroom.)

Zie je hier iets dat je leuk vindt? Bekijk onze winkelgidsvoor waar je het kunt vinden.

Dit artikel verscheen oorspronkelijk in het novembernummer van 2016 Huis Mooi.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.