Stanley Tucci: Wat mijn huis voor mij betekent

Stanley Tucci en zijn vrouw Felicity Blunt wonen in Londen met Stanley's kinderen: de tweeling Isabel en Nicolo, Camilla, en de zoon van het paar, Matteo Oliver.

WAAR IK WOON

Oude huizen zijn mijn passie – Ik ben geobsedeerd door ze te renoveren en te ontwerpen. Ik kan het me niet echt veroorloven om het te doen, maar ik blijf gewoon doorgaan. In Amerika woonde ik in drie historische huizen - de oudste dateert uit 1738, wat erg oud is voor de Verenigde Staten. Mijn vriendin Julianne Moore is hetzelfde - ze houdt ervan om huizen op te knappen en dan te verhuizen. Ze heeft een onberispelijke smaak. ik? Ja natuurlijk, ik sta erop dat ik dat doe!

We wonen in een zeer gastvrije twee-onder-een-kapwoning uit de jaren 1900. Qua interieurstijl houd ik van modern uit het midden van de eeuw. Ik heb een originele Eames-stoel uit de jaren 40 en een Saarinen-tafel en Tulip-stoelen in mijn studiokantoor aan de achterkant van het huis. Ik zit er niet vaak in - ik vind het gewoon leuk om naar ze te kijken! Ik ben ook erg blij met mijn George Nelson en Noguchi lampen.

Ik wou dat ons huis wat breder was, maar het heeft wel een lange tuin dus we gaan de keuken uitbreiden tot een grote woon/werk/kook/eetkamer. Het is heel erg een gezinswoning. Fi had niet veel van haar voordat we trouwden omdat ze in de flat van haar zus woonde, maar nu beginnen we samen meubels te kopen, wat heerlijk is.

MIJN INSPIRATIE

Mama is een geweldige Italiaanse kok? – Ik heb zoveel van haar geleerd. Een van haar gerechten die me meteen terug naar New York brengt, is haar vers gebakken polpette: gewone gehaktballen, geen saus, geserveerd met salade en Italiaans brood en boter. Ze maakte ook altijd pizza op vrijdag, de enige avond dat we frisdrank konden krijgen! Mam kon alles wat er in haar kasten stond pakken en er iets lekkers van maken. Nu probeer ik hetzelfde te doen: open de koelkast en experimenteer.

Papa was de souschef in de familie, maar hij zou koken als mama moe was. Hij maakte een zeer goede pasta-aioli en uova fra diavolo - gepocheerde eieren in een zoete tomatensaus. Papa en mama waren altijd samen in de keuken; daar brachten ze hun tijd door.

Mijn grootouders hadden een mini-boerderij in de staat New York met boomgaarden, konijnen, varkens en kippen. In mijn tweede huis hadden we kippen en mijn overleden vrouw had paarden [Stanley's eerste vrouw Kathryn stierf zes jaar geleden]. Het was net een kleine herenboerderij die ik me niet kon veroorloven, maar ik vond het heerlijk om de eieren van de kippen te krijgen. Nu telen we in Londen courgettes, tomaten, tuinbonen en sla… Het is fantastisch.

GEZINSLEVEN

Ik ontmoette Fi voor het eerst bij de première van The Devil Wears Prada; ze bracht het grootste deel van de avond door met praten met Kathryn. Een paar jaar later ontmoetten we elkaar weer op de bruiloft van Fi's zus Emily. We begonnen over eten te praten en dat was het. Op een gegeven moment woonden we boven restaurant The Ledbury in Notting Hill en op een dag gaf de chef ons fazanten om te koken. Fi en ik plukten ze terwijl we in onze badjassen zaten te kijken naar Saturday Kitchen.

We koken vaak samen, maar terwijl Fi zwanger was, en nu met de baby, heb ik meer gedaan. Ik ben er dol op en heb het geluk gehad al heel lang thuis te zijn. Minstens 75 procent van onze gesprekken gaat over eten.

Het eerste wat de kinderen vragen als ik 's avonds thuis ben, is: 'Wat eten we?' We dekken de tafel en hebben altijd kaarsen – dat zorgt voor een gezellige sfeer. Meestal hebben we iets simpels zoals een pastabak. Nico houdt ervan om zich in te smeren, Camilla houdt van bakken en Isabel heeft geen interesse - alleen in eten. Maar ze zijn goed in opruimen en ik heb er alles aan gedaan om beter te worden!

Hoewel ik een perfectionist ben,,Ik ben nu wat rustiger in de keuken. Potten zijn misschien één keer gegooid, maar niet meer. Ik wil dat mensen blij zijn als ik kook. Ik had graag chef-kok willen zijn – ik zou me net als ik op acteren hebben toegelegd. Ik had misschien niet het talent, maar ik heb zeker het temperament.

Het nieuwe boek van Stanley en Felicity De Tucci-tafel, £ 25, is nu uit.

• Woorden: Kerry Fowler
• Afbeelding van uova fra diavolo van Getty

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.