Hoe organiseer je de perfecte paasbrunch
Elk item op deze pagina is met de hand geplukt door een redacteur van House Beautiful. We kunnen commissie verdienen op sommige van de items die u koopt.
Johnny Miller
Een paasontbijt organiseren is veel gemakkelijker als je de avond ervoor korstloze quiches klaarmaakt. Ik ben dol op een topping-bar - gasten kunnen wild gaan door eetbare "confetti" toe te voegen. Plezier!
Quiches zonder korst
Serveert 4
Ingrediënten
- Boter
- 2 eetlepels fijngehakte ui of sjalot
- Zout en peper
- 8 grote eieren
- 4 eetlepels slagroom
- 2 eetlepels gehakte verse kruiden (naar keuze), plus meer voor garnering
- 1 pakje Boursin kaas
Routebeschrijving
- Smelt 1 eetlepel boter op middelhoog vuur. Voeg als het schuimt de ui toe, breng op smaak met zout en peper en kook tot het zacht is. Voeg toe aan een kom met eieren, room, kruiden en het grootste deel van de Boursin. Klop en giet in beboterde ramekins van 6 ons, elk voor driekwart gevuld. Dek af en zet een nacht in de koelkast.
- Zet voor het feest een toppings-bar neer met een verscheidenheid aan ingrediënten, zoals gebakken champignons, geroosterde rode paprika's en gesneden cherrytomaatjes. Laat de gasten hun eigen ramekins vullen en dan terug op 350 ° F tot de quiches verspringen wanneer ze worden aangeraakt, 15 tot 18 minuten. Garneer met de resterende Boursin en verse kruiden.
Lulu's Salade Dressing
Ingrediënten:
- 3 eetlepels champagneazijn
- 1/4 kop verse muntblaadjes
- 1 eetlepel vers geperst grapefruitsap
- 1 eetlepel vers geperst citroensap
- 1 eetlepel fijngehakte sjalot
- 1 eetlepel suiker
- 1/4 theelepel gemalen witte peper
- 1/2 theelepel zout
- 2/3 kopje plantaardige olie
Routebeschrijving:
- In de kom van een keukenmachine, combineer alle ingrediënten behalve de olie.
- Voeg, terwijl de processor langzaam draait, de olie toe via de vulopening tot de dressing is geëmulgeerd.
Lulu Powers, ook bekend als 'The Entertainologist', is dé cateraar van de designwereld en auteur van Lulu maakt van voedsel tot bloemen. Volg haar op Instagram @lulupowers.
Graham Rocks bril van Juliska. Nantucket Basket Rim soepkommen van Wedgwood. Botanist Knoll servetten van antropologie. Sunset zijde van Philip Jeffries.
Dit verhaal verscheen oorspronkelijk in het maartnummer van 2016 Huis Mooi.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.
