Joanna Gaines deelt recept voor Crew's Cookies met House Beautiful

Een van de meest verwachte kookboeken van het jaar komt van voormalige Opknapperster Joanna Gaines. Magnoliatafel, deel 2 staat gepland voor release op 7 april nadat de eerste editie een instant werd New York Times bestseller, alleen overtroffen door de memoires van voormalig First Lady Michelle Obama Worden.

In het laatste aftellen naar de grote release, bevestigde Jo maanden van speculatie dat haar geliefde recepten komt binnenkort tot leven op het scherm wanneer de Magnolia Netwerk ze is bezig met het creëren van Chip debuteert later dit jaar. De afgelopen weken kookte Jo recepten uit haar gloednieuwe kookboek, Magnoliatafel, deel 2, op haar Instagram-account. Die 'kookshow'-video's, die thuis werden gefilmd door haar schattige kinderen

, zijn omgezet in een special van een uur voor het Food Network, die op zondag 5 april om 12.00 uur in première gaat. ET/11 uur CT.

Voorafgaand aan de grote dag deelde Jo een van haar nieuwe dessertrecepten met Huis Mooi. Deze koekjes zijn favoriet bij een van haar beste smaaktesters, baby Crew. Eén batch levert ongeveer drie dozijn koekjes op, waar uw kinderen zeker ook dol op zullen zijn. Sterker nog, ze zijn gemaakt met ingrediënten die je waarschijnlijk al in je eigen pantry hebt staan.

---

"De bemanning ging mee voor de laatste proeverij van het recept voor dit boek - en toen deze koekjes op tafel kwamen, had hij meer dan zijn deel. Dit koekje heeft zo'n klassieke smaak dat het een heel veelzijdige traktatie is - een die kan worden geserveerd als een eenvoudig dessert of een middagsnack voor de kinderen." - Joanna Gaines

---

RECEPT: CREW'S COOKIES

PREP: 1 uur, plus 1 uur chillen

KOOK: minder dan 40 minuten

KOEL: 1 uur

COOKIES

• ¾ kopje (1½ sticks) ongezouten boter, op kamertemperatuur
• ¾ kopje kristalsuiker
• 1 groot ei
• 2 theelepels puur vanille-extract
• 2¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel gemalen kaneel
• ½ theelepel bakpoeder
• ½ theelepel koosjer zout

GLAZUUR

• 2 kopjes poedersuiker
• ½ tot ¾ kopje slagroom
• ½ theelepel puur vanille-extract

1. Om de koekjes te maken: Klop de boter en de kristalsuiker op middelhoge snelheid in een keukenmixer voorzien van de peddelbevestiging tot ze licht en luchtig zijn, 3 tot 4 minuten. Voeg het ei en de vanille toe en klop op middelhoog tot ze goed zijn opgenomen, ongeveer 30 seconden.
2. Klop in een grote kom de bloem, kaneel, bakpoeder en zout door elkaar.
3. Voeg op lage snelheid langzaam het bloemmengsel toe aan het botermengsel. Mix tot alle ingrediënten bij elkaar komen; er moet zich een deeg vormen op de peddel en niet aan de zijkanten van uw kom plakken.
4. Leg het deeg tussen 2 vellen bakpapier en rol het uit tot een dikte van ongeveer ¼ inch. Verwijder het bovenste perkamentvel en gebruik een 2-inch gecanneleerde ronde koekjesvormer om zoveel mogelijk koekjes uit te snijden en ze op hun plaats te laten. Verwijder voorzichtig zoveel mogelijk overtollig deeg tussen de uitgesneden koekjes.
5. Breng het gesneden deeg op het perkament voorzichtig van de werktafel naar een bakplaat door het perkament voorzichtig op de bakplaat te schuiven. Koel gedurende ten minste 30 minuten. Dit zal het deeg steviger maken en u helpen om het resterende overtollige deeg te verwijderen. Rol de deegresten opnieuw uit en steek er meer koekjes uit.
6. Verwarm ondertussen de oven voor op 350 ° F.
7. Bak een bakplaat per keer tot de randen van de koekjes licht goudbruin zijn, 10 tot 12 minuten, draai de bakplaat halverwege de baktijd van voren naar achteren. Breng de koekjes over naar een rooster om volledig af te koelen voordat u ze gaat glazuren, ongeveer 30 minuten.
8. Om het glazuur te maken: Klop in een middelgrote kom de poedersuiker, ½ kopje room en de vanille door elkaar. Meng de resterende room met 1 eetlepel per keer tot het glazuur de consistentie van lijm is. (Besprenkel een lepel van het glazuur terug in de kom en het moet een lint ongeveer 10 seconden vasthouden voordat het in zichzelf smelt.)
9. Breng het glazuur over in een spuitzak met een kleine ronde punt of een stevige zak met ritssluiting waarvan de hoek is afgeknipt. Spuit het glazuur in een spiraal op elk koekje, begin in het midden en laat een rand van -inch rond de randen. Gebruik indien nodig een tandenstoker om het glazuur glad te strijken. Laat staan ​​tot het glazuur hard wordt, ongeveer 1 uur.
10. Bewaar in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende maximaal 5 dagen.

Maakt ongeveer 3 dozijn koekjes.

TIP: Cookies laten afkoelen voordat ze worden gebakken, helpt de perfecte vorm van Crew's Cookies te behouden.

Van Magnoliatafel, deel 2 door Joanna Gaines. Copyright © 2020 door Joanna Gaines. Herdrukt met toestemming van William Morrow, een imprint van HarperCollins Publishers.

Volg Huis Mooi op Instagram.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.