Een immuniteitstuin laten groeien

Of je nu beginner of ervaren bent tuinman, GGezondheidsvoordelen halen uit je eigen achtertuin was nog nooit zo belangrijk.

Met een hernieuwde interesse in de Grow Your Own-trend sinds de pandemie, zal het kweken van smaakvolle, voedingsrijke groenten niet alleen je immuunsysteem versterken, maar ook levendige tinten toevoegen aan je tuin.

'De kleuren van je groenten weerspiegelen de verschillende fytonutriënten en antioxidanten die erin zitten. Daarom bieden veelkleurige maaltijden je meer gezondheidsvoordelen en ziektebestrijdende kracht dan monochromatische', zeggen de experts van zaadspecialist Burpee Europe.

Wil je weten welke voedingsrijke groenten je in je eigen tuin zou moeten verbouwen? Volg dit advies van Burpee Europa en pluk de vruchten van het zelf kweken uit zaad.

ROOD - Tomaten

Tomaten krijgen hun robijnrode tint van lycopeen, een krachtige antioxidant die de gezondheid van het hart bevordert door het cholesterolgehalte te helpen verbeteren. Lycopeen kan ook het risico op prostaat- en borstkanker verminderen.

• Verleng uw tomatenseizoen door een of meerdere rassen op verschillende tijdstippen te planten in de vroege, midden- of nazomer.

ORANJE - Squash

Het zoete oranje vruchtvlees van winterpompoen is rijk aan vitamine C, wat de immuunfunctie ondersteunt. Door de ijzeropname te verbeteren, helpt vitamine C ook het lichaam energie te geven en vermoeidheid te bestrijden.

• Pompoenplanten hebben een ondiep wortelgestel, dus gebruik mulch om het bodemvocht vast te houden en de bodem gelijkmatig te houden.

Gele paprika

Krokante gele paprika's zitten boordevol vitamines, waaronder brain-boosters B6
en B9 (ook bekend als foliumzuur). B-vitamines ondersteunen de geheugenfunctie en kunnen helpen
depressie af te weren.

• Paprikaplanten hebben regelmatig water nodig, maar ze verdragen geen drassige wortels. Voeg tijdens het planten organische stof toe aan de grond om het bodemvocht te reguleren.

GROEN - Broccoli

Boomachtige broccoli zit vol vezels, wat essentieel is voor een goede spijsvertering en darmfunctie. De vezels en antioxidanten helpen ook bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel.

• Pluk broccoli als de koppen strakke, stevige knoppen hebben. Dit gebeurt ongeveer 50-60 dagen na de transplantatie.

PAARS - Radijs

Anthocyanen geven radijzen hun elegante kleuren en ze hebben ook kankerbestrijdende eigenschappen. Van de natuurlijke pigmenten is aangetoond dat ze de groei van kankercellen voorkomen en afremmen.

• Zaai radijsjes midden in de zomer voor gebruik in de late herfst en winter. Ze kunnen groot worden met enkele centimeters wortel die boven de grond zichtbaar is.

Vind je dit artikel leuk? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om meer van dit soort artikelen rechtstreeks in je inbox te krijgen.

INSCHRIJVEN

Ben je dol op wat je leest? Genieten van Huis Mooi tijdschrift elke maand rechtstreeks aan uw deur bezorgd met gratis verzending in het VK. Koop rechtstreeks bij de uitgever voor de laagste prijs en mis nooit meer een nummer!

ABONNEREN

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.