Ontwerper Mick De Giulio

Christine Pittel: Waarom een ​​keuken in een stal plaatsen?

Mick de Giulio: Het idee was om een ​​feestschuur en gastenverblijf te realiseren. Wat we niet wilden was de typische schattige, kitscherige schuurlook. We wilden dat het geraffineerder zou zijn.

En toch... het is nog steeds een schuur.

Ja, en de uitdaging was dat de eigenaren de integriteit van de stal wilden behouden, tot aan de paardenstallen en voerbakken toe. Ze wilden ook een volledig houten interieur. Ik was bang dat het te donker zou zijn, en ik ben een beetje verrast door hoe goed het eruit ziet. Het is echt een gezellige ruimte.

Hoe heb je al dit hout laten werken?

Er is veel variatie. Ik heb kasten in teak gemaakt. Dat is geen schuurhout, maar ik vond een oud stuk, en het leek een beetje op de muren. Dus hebben we het nieuwe teak overdag buiten gelaten en 's nachts onder ultraviolet licht gezet om het te laten rijpen. Ik heb wat beschilderde stukken in de kraampjes gemaakt, en het eiland is beschilderd. De koelbox en tafel zijn butternut. Het is een ad-hoclook, alsof het in de loop van de tijd in elkaar is geflanst.

Het is verrassend om te zien dat een La Cornue bereik in een schuur.

Een elegant Frans assortiment geeft de schuur een beetje formaliteit. Het is een contrapunt. De hele ruimte draait om ruw en glad, ruw en verfijnd. De kap en de backsplash en werkbladen rond de kachel zijn Duits zilver. Het heeft zo'n verfijnd patina.

Waarom zijn de andere werkbladen anders?

Om het op te splitsen en het minder ingebouwd te laten voelen. Er is een slagersblok bij de koelkast en speksteen loopt over de hele lengte van de muur onder de ramen.

Dus is de speksteen een van je ruwe elementen?

Het lijkt op een schuurmateriaal en het ziet er goed uit met de tonen van de oude planken. We doen er een laagje bijenwas op, zodat het geen vet opneemt. Ik prefereer het boven minerale olie. We deden hetzelfde met de geslepen lepel op het eiland, nadat we hem hadden verzegeld. Scoon is een van de weinige kalkstenen die ik met succes in een keuken heb gebruikt.

Je hebt deze materialen op zo'n moderne manier gebruikt.

Ik wilde een modern randje. Alles is zeer netjes afgewerkt. Zelfs het Duitse zilveren aanrecht ziet er fris uit. De gootstenen zien er erg modern uit, hoewel ze in boerderijstijl zijn - de manier waarop ze zijn geplaatst, zo vierkant. Maar ik heb geen formule. Ik doe dingen gewoon intuïtief. Wie weet waarom?

Krijg de blik…

Kasten, werkbladen, afzuigkap, spoelbakken en koelkastkast: degiuliokitchens.com.

Bereik: lacornueusa.com.

Koelkast en oven: subzero-wolf.com.

Vaatwasmachine: mieleusa.com.

Kranen: harringtonbrassworks.com.

Hanglampen: blijft.com.

Vloeren: oldgrowthtradingco.com.

Voor meer details zie de bronnenpagina.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.