Wat te planten in maart?
Sla houdt niet van warm weer, dus perfect voor het planten in het voorjaar. Het is ook een snelle groeier: babysla is in slechts 30 dagen klaar om te oogsten! Strooi de kleine zaadjes direct in rijen in uw tuin of bloembakken en bedek ze licht met ¼ tot ½ inch aarde. Houd de grond vochtig tijdens het ontkiemen. Zoek naar gastronomische melanges ("mesclun" genoemd) als u een variëteit wilt oogsten.
Rassen om te proberen: Red Sails, Pittige Mesclun
WINKEL NU
Dit pittige groen is een geweldige topper voor salades, sandwiches of pizza's. Direct zaaien in uw tuin of containers zoals u zou doen met sla. Knip bladeren af als ze 2 tot 3 inch lang zijn. Hij houdt niet van warmte, dus geniet ervan in de koelere maanden.
Soorten om te proberen: Rocket, Surrey
WINKEL NU
Deze green wordt rauw geserveerd, gebakken of gemengd in frittata's en quiches. Plant in het vroege voorjaar, geef water en neem de buitenste bladeren om de oogst binnen te laten komen. Snijbiet is een prachtige plant die in noordelijke klimaten het hele seizoen vruchten afwerpt als je hem afschermt met rijhoezen tegen de hete middagzon.
Soorten om te proberen: Bright Lights, Giant Fordhook
WINKEL NU
Plant om de 10 dagen korte rijen, zodat je het hele groeiseizoen continu kunt oogsten. Spinazie is gevoelig voor hitte en zal "uitschieten" of naar zaad gaan zodra de temperatuur constant het midden van de jaren '70 bereikt.
Rassen om te proberen: Giant Noble, Bloomsdale Long Standing
WINKEL NU
Deze supersnelle groeiers zijn in ongeveer 20 tot 30 dagen klaar. Plant ze ondiep in rijen of in potten als de kans op vorst voorbij is en houd de grond vochtig.
Soorten om te proberen: Early Scarlet Globe, Black Spanish
WINKEL NU
Een minder bekende groente, deze delicatesse uit het vroege voorjaar met een milde mosterdsmaak kan rauw of geroerbakt worden genoten. Plant zoals je elk ander groen zou doen. Sommige soorten, zoals Mizuna, zijn bijzonder taai en kunnen vorst overleven.
Rassen om te proberen: Red Kingdom, Tatsoi
WINKEL NU
Als er ooit een plant tegen de kou kan, dan is het boerenkool wel! Deze winterharde groente overleeft vaak alleen de winter en komt de volgende lente terug. Zaai zaden zoals je elke groene zou doen en oogst baby- of volwassen bladeren. Heirloom-variëteiten, zoals Lacinato, zijn zoet en mild, niet taai en taai.
Rassen om te proberen: Lacinato, Red Russian
WINKEL NU
Deze mooie kleine eenjarigen met grappige "gezichten" zullen je laten glimlachen! Zodra de grond kan worden bewerkt, plant u deze in bloembakken, in tuinbedden of containers op uw trap om kleur toe te voegen aan het saaie late winterlandschap. Ze verschijnen halverwege tot de late winter op kwekerijen, of beginnen ongeveer twee maanden voor de laatste nachtvorst binnen met zaden. Bovendien zijn de bloemen eetbaar en kunnen ze salades of cupcakes aankleden!
Variaties om te proberen: Johnny Jump Up, Sorbet Denim Jump Up
WINKEL NU
Verse, knapperige lente-uitjes die rauw of gegrild worden gegeten, voegen pit toe aan elke maaltijd en ze zijn eigenlijk gemakkelijk te kweken. Plant bosuien in het vroege voorjaar uit zaden of "sets", dit zijn jonge bollen. Plaats bollen ongeveer 3 tot 4 inch uit elkaar, net diep genoeg zodat de bol bedekt is met aarde.
Soorten om te proberen: White Lisbon, Bunching Warrior
WINKEL NU
Plant hele kleine aardappelen of snijd grote in stukken ter grootte van een golfbal, zodat elk stuk een of twee "ogen" heeft. Plant ongeveer 8 centimeter diep en een voet uit elkaar met het oog naar boven in het gat. Vermijd het gebruik van aardappelen uit uw keuken; ze worden vaak behandeld met chemicaliën om het kiemen te remmen. Koop in plaats daarvan gecertificeerd ziektevrij pootgoed bij een kwekerij. Half maart tot half juni zijn de beste tijden om te planten, afhankelijk van waar je woont.
Soorten om te proberen: Purple Viking, Yukon Gold
WINKEL NU
