Waarom Beverley Mitchell's gezondheidsangst haar inspireerde om haar keuken te transformeren

Beverley Mitchell staat misschien bekend om haar acteerwerk, maar koekjes zijn altijd haar niet zo geheime obsessie geweest. Ze is altijd dol geweest op bakken - iets wat ze heeft doorgegeven aan haar kinderen, die vaak met haar meegaan in de keuken - en het heeft zelfs een sleutelrol gespeeld bij het besef dat ze de man had gevonden met wie ze de rest van haar leven wilde doorbrengen (daarover binnenkort meer).

Al die tijd worstelde ze echter met maagproblemen, nooit echt wetend wat er aan de hand was - tot een jaar geleden, toen ze een voedselintolerantietest deed en leerde dat bijna alles wat ze op de traditionele manier bakte verboden was: melk, eieren, tarwe en soja waren moeilijk voor haar lichaam om te verwerken, waardoor ze zich misselijk voelde.

"[De dokter] had nog nooit iemand gezien wiens lichaam voedsel zo afkeurde, en ze vertelde me: 'Je bevindt je op een behoorlijk gevaarlijke plek. Je moet dit uitzoeken'", legt Mitchell uit. "Ik ging een maand naar een donkere plaats."

Als moeder van twee wilde ze haar hele familie niet dwingen haar levensstijl aan te nemen, dus begon ze een deel van de voorraadkast vol te houden met dingen die ze kon eten, zoals maïsvrije tortillachips. Het werd echter lastig toen haar man haar voorraad begon te plunderen.

"Ik zou zo boos worden, omdat ik iets zou gaan halen en hij heeft het opgegeten. Dat is het moment waarop het enige kind in mij begint te zeggen: 'mijn, mijn, mijn'", lacht ze. "Dus nu heeft het mijn hele keuken beïnvloed. Alles in mijn huis is vers en heeft goede, schone ingrediënten."

Zelfs tot aan haar koekjes. Mitchell heeft het bakken met haar kinderen niet opgegeven, maar ze heeft onlangs klassieke halfzoete chips ingeruild voor de nieuwe Simply Delicious-hapjes van Nestlé Toll House.

"Ze zijn vrij van acht belangrijke allergenen, zoals pinda's en melk, wat een enorme overwinning voor mij is", zegt de actrice, die zo in de nieuwe lijn raakte dat ze samenwerkte met het merk voor Food Allergy Awareness Week. "Mijn kinderen gaan naar een notenvrije school en het is zo angstaanjagend als je lekkernijen bakt die schadelijk kunnen zijn voor een ander kind. Dit haalt het giswerk er gewoon uit."

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

Na zo lang te hebben geworsteld met maagproblemen en een verzwakt immuunsysteem, heeft ze eindelijk de verlichting gevoeld van het eten van dingen die haar niet ziek maken, haar kijk op bakken in het algemeen veranderd. Haar huis is nog steeds een plek waar de kinderen regelmatig samenkomen om te bakken - "er zitten ringen op al mijn marmer van bakken en maaltijden die ik heb gekookt" - alleen nu is de kans groter dat ze allergeenvrije snacks bakt, zoals haar havermout-rozijnen chocolate chip cookies.

En ze heeft een nieuwe toevoeging toegevoegd aan haar witte en groene, landelijke keuken: een groenblauwe koekjestrommel op het aanrecht. WintertalingHet is een kleur die wordt geassocieerd met allergiebewustzijn, waarbij mensen rond Halloween een groenblauwe pompoen uitzetten om aan te geven dat ze allergeenvrije snoepjes serveren waar kinderen van kunnen genieten. Mitchell gaat nog een stap verder met de pot.

"Mijn zoon eet letterlijk alles, overal, van ieders bord", zegt Mitchell. "De groenblauwe koekjestrommel laat de kinderen en hun vrienden weten dat het veilig is om te eten wat er in de pot zit."

Koekjes zijn vooral geliefd in het huishouden van Mitchell. Zo leerde ze tenslotte haar man, accountant Michael Cameron, kennen. Toen ze elkaar 18 jaar geleden voor het eerst ontmoetten, besloot hij indruk op haar te maken door haar favorieten te maken (chocoladeschilfers, vanzelfsprekend), batch na batch te bakken totdat hij ze precies goed had.

"Ik geloofde eerst niet dat hij ze had gemaakt, dus ik heb hem getest", zegt Mitchell, terwijl hij aan Cameron vraagt ​​wat erin zit. "Hij zei dat ze zuiveringszout en bakpoeder hadden, en ik had zoiets van, 'hé, hij kent zijn dingen.' Ze waren zo goed dat ik ze naar de [7th Heaven]-set bracht en iedereen noemde hem Cookie Boy."

Deze inhoud wordt geïmporteerd van Instagram. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een ander formaat vinden, of u kunt meer informatie vinden op hun website.

Achttien jaar later is hun band alleen maar sterker geworden (ze waren 10 jaar geleden getrouwd) - en Cameron is zijn Cookie Boy-naam niet helemaal kwijt. "Uiteindelijk gaven mensen de bijnaam op, behalve Barry [Watson], die hem soms nog steeds zo noemt", zegt Mitchell. "Toen het voor het eerst gebeurde, dacht Michael: 'Echt waar? Je had ze niets anders over mij kunnen vertellen?' Maar het was gewoon zo lief!"

Over een lief verhaal gesproken.

Volg Huis Mooi op Instagram.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.