Keuken van het jaar 2017

Het kleurenschema dat overal doorloopt, te beginnen met het op Versailles geïnspireerde zwart-wit Hausmann tegel, knipoogt naar de geschiedenis van het huis in San Francisco: "De bedoeling was voor een klassieke zwart-witte keuken, zoals zeezout en zwarte peper. Ik koos voor Cornforth White en Off Black van Farrow en Ball voor de muren, wat de tijdloze combinatie een lichte patina geeft die past bij het 100 jaar oude huis", zegt de La Cruz. Als je goed kijkt, zie je dat de tegels uit het midden zijn geplaatst, waardoor de kamer meer casual aanvoelt.

Het brandpunt van de grote ruimte is het middelste eiland: het is bedekt met Caesarstone kwarts (een hitte-, kras- en vlekbestendige go-to voor keukens), dus het hele oppervlak dient als voorbereidingsruimte. Binnen het eiland zit dual DXV zinkt eronderGROHE kranen, waaronder een die gefilterd water rechtstreeks uit de uitloop biedt.

Als een ruimte hoge plafonds heeft, heb je ook een beetje drama nodig in de hoogte. In samenwerking met een ambachtsman ontwierp de la Cruz het aangepaste rek voor maximaal gemak - elke pot wordt opgehangen met zijn deksel, dus het is niet nodig om door kasten te graven voor zijn vrienden. Gepolijste nikkel globe lampen van

Het massieve roestvrij staal Thermador 60" Pro Grand Steam Range is een game-changer, zegt de la Cruz. Het apparaat heeft zes branders, een bakplaat met twee zones met antiaanbaklaag, een 36-inch oven en een warmhoudlade naast een stoom- en convectieoven die voedsel snel opwarmt. "Ik vertrouw op mijn magnetron a kavel, dus met dit alternatief krijgt gezond koken het middelpunt dat het verdient", voegt hij eraan toe.

De Thermador 36" koelkast en vriezer kolommen elk heeft volledig intuïtieve TFT-bedieningspanelen en temperatuurgestuurde ThermaFresh-laden die onafhankelijk de temperatuur regelen om voedsel langer vers te houden. Nog beter: het Open Door Assist-systeem, waarmee koks kunnen drukken of trek aan de deur om hem open te laten springen, gecombineerd met soft close productbakken voor een vleugje luxe.

Met drie modi - "koeling" (om verse producten te bewaren), "pantry" (om dingen op een iets warmere temperatuur te bewaren) of "bar" (speciaal ontworpen voor dranken), is er een instelling op de Thermador 24" koellade voor onder aanrecht voor elke behoefte.

De nieuwe Thermador 24" Wijnkolom heeft drie zones, zodat u uw opslagruimte nauwkeuriger kunt aanpassen op variëteit, niet alleen op kleur. En aangezien er tot 98 flessen in kunnen, hoeft u niet op te raken voor uw volgende etentje.

Het doel was om een ​​frisse, klassieke keuken te creëren met ultramoderne apparatuur die nieuw aanvoelde voor het historische huis, maar niet buitenaards of te futuristisch, zegt de la Cruz. En de Thermador 30" Triple-Combination Inbouwoven met een uittrekbare warmhoudlade en een magnetron schot in de roos.

"Elke vierkante centimeter van de T-vormige voetafdruk van de keuken moest worden overwogen en benut", zegt de la Cruz. rekken door Grothuis dient als een transparante voorraadkast terwijl het glas Blisshaus potten stellen gezinnen in staat om te zien wat ze hebben, het te gebruiken en minder te kopen, waardoor afval wordt verminderd en tegelijkertijd wordt bespaard, aldus het bedrijf.

Door de hele keuken heen zijn er een aantal doordacht ontworpen schuilplaatsen voor apparaten om tegenaan te schuiven. Een "apparaatgarage" biedt een slimme oplossing voor een typisch aanrechtdisplay, zonder dat u iets uit de opslag hoeft te slepen of op zoek bent naar een stopcontact.

De hydraulische mixerlift neemt het spierintensieve werk weg van het tillen van zwaar gereedschap uit de laden naar het aanrecht. Met een duw zakt het terug naar zijn opslagplaats wanneer het niet langer nodig is.

"Omdat de keuken de nieuwe Amerikaanse woonkamer is, wilde ik ervoor zorgen dat we een comfortabele universele loungeplek waar het gezin kan eten, op hun laptop kan werken en zelfs een dutje kan doen," de la Cruz zegt. Hij koos voor een antiek ogende, Italiaans geïnspireerde tafel van De mijn met zitplaatsen voor 10, gecombineerd met een banket en krukken van LEE Industries.