Julia Child was stiekem geobsedeerd door deze twee Costco-vondsten

Julia Kindstaat bekend om het brengen van klassiek Franse keuken naar de buitenwijken van Amerika, om mensen te laten zien hoe ze iets kunnen maken Biefstuk Bourguignon en Moules à la Marinière (ook bekend als gestoomde mosselen in witte wijn), maar ze had een heerlijk laaghartig schuldgevoel dat bijna iedereen kan herkennen: een voorliefde voor hotdogs. specifiek, Costco hotdogs.

De overleden chef-kok maakte regelmatig uitstapjes naar de megawinkel waar ze in bulk konden kopen, en ze eindigde elk bezoek met een uitstapje naar de snackbar, de voormalige eet smakelijk hoofdredacteur Barbara Fairchild vertelde: Lucky Peach. Elke keer bestelde ze een hotdog, wat... ze hield naar verluidt van "zoveel als een fijne Franse maaltijd." (Dat heeft ze gemeen met de CEO van het bedrijf, Craig Jelinek. Hij bestelt elke dag een gewone hotdog voor de lunch als hij op reis is.) Kind zat buiten onder de parasols van de Santa Barbara-winkel en nam een ​​snackpauze met haar meest recente boodschappen.

Blijkt dat dat niet het enige was dat Child zo leuk vond aan Costco. Ze vertelde Fairchild dat de keten de beste vleesselectie had die er was. "Ze was vooral enthousiast over de steaks - ze gebruikte ze altijd als ze entertainend was", herinnert de voedselredacteur zich in Lucky Peachzomernummer 2017.

In feite is het die anekdote die veel mensen het leukst vonden aan Child; het feit dat ze keer op keer, hoe beroemd ze ook werd of hoe vereerd haar recepten ook waren, ze net zo nuchter was als je beste jeugdvriend. "Ze was zo oneerlijk", herinnerde Caroline Bates, een voormalig voedselrecensent voor Gastronomisch. "Zovelen in de voedselwereld zijn nep."

Dus, als je echt je Julie & Julia verder kun je net zo goed naar Costco gaan, genoeg rundvlees inladen om een ​​eindexamenklas op de middelbare school te serveren, en dan een hotdog drinken om je door al dat burgerschap heen te helpen. Misschien eens proberen kip bakken als jij er ook bent.

KOOK ALS JULIA: De kunst van het Franse koken beheersen, $22,amazon.com.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.