5 onmisbare kruiden uit je tuin

Catherine MacDonald kiest haar beste plantaardige ingrediënten om deze zomer verfrissende, alcoholvrije drankjes te creëren.

Vers van haar gouden medaille-overwinning bij de Chelsea Flower Show, heeft Dr. Catherine MacDonald vijf must-have planten uit de tuin gekozen waarmee je lekkere mocktails kunt maken.

Omdat steeds minder mensen ervoor kozen om een ​​fles wijn te pakken, creëerde Catherine de Seedlip Garden - gebaseerd op de reis van Zaadlip; 's werelds eerste alcoholvrije sterke drank - at de show van dit jaar.

Met een knipoog naar de oorsprong van een apotheker uit de 17e eeuw en een moderne, baanbrekende benadering van distillatie, is de Seedlip Garden, gebouwd door Landvormadviseurs. verdedigde planten en botanische producten die beroemd zijn om hun smaak, schoonheid of geneeskrachtige eigenschappen. De tuin vierde een tijdperk waarin planten een essentieel ingrediënt waren voor onze gezondheid en welzijn.

RHS / Tim Sandall

Nu met de zomer in het verschiet en meer buiten entertainen en om buiten te dineren, heeft Catherine haar beste plantaardige ingrediënten gekozen om de perfecte mocktails te creëren. Kijk eens wat? kruiden je kunt deze zomer vers van je border of potten plukken om je drankjes direct te verbeteren:

rozemarijn

• Gebruik als een aantrekkelijk roerstaafje of plet/verkruimel de bladeren met de gewenste vloeistof om de oliën vrij te maken, en zeef dan.
• Rozemarijn heeft een kenmerkende dennensmaak die ook licht gepeperd is. Het werkt goed met citrusaroma's en is ook verrassend goed met appel.
• Probeer het in een siroop (1 kopje suiker opgelost in 1 kopje water) met takjes. De toevoeging van gember is ook een bijzonder goede begeleiding.

Abigail RexGetty Images

Munt

• Het is maar goed dat groene munt groeit als een wiet, want het is een van de meest gebruikte verse kruiden in cocktails en mocktails. Zorg ervoor dat je hem in een pot kweekt, anders staat hij binnen de kortste keren een border vol.
• Groene munt heeft een scherpere, schonere smaak dan zijn meer gepeperde neef.

John HeseltineGetty Images

Tijm

• Niet veel mensen weten dat tijm lid is van de muntfamilie, het is zachter van smaak, aromatischer en vormt dus een goede folie voor de meeste alcoholische en niet-alcoholische dranken.
• Het werkt goed met citrusvruchten, vooral als er een siroop van wordt gemaakt met water en honing (1/2 kopje van elk met 4 takjes tijm).

Douglas SachaGetty Images

Erwtenscheuten

• Dit zijn een van de hoofdingrediënten in Seedlip's Garden 108. Ze zijn zeven keer rijker aan vitamine C dan bosbessen, ze smaken naar de essentie van de zomer en kan worden geserveerd als een mooie (vitaminerijke) garnering, vermengd met de vloeistof of gecombineerd tot een siroop.
• Erwtenscheuten werken bijzonder goed met munt.

Tastyart Ltd Rob WhiteGetty Images

Venkel

• Deze gevederde fantasie ziet er niet alleen goed uit, hij smaakt ook geweldig. De smaak van anijs en zoethout voegt een dimensie toe die uniek is. Het is een klassieke begeleider van citrus en de absolute bonus is dat het geweldig staat in een bloemenborder.
• Het zaait zichzelf ook als een wiet, dus als je het eenmaal hebt gekocht, bevoorraad je vrienden en familie voor het leven.

Stephen ShepherdGetty Images

Doe inspiratie, ideeën en advies op waar u ook bent! Volg ons op Facebook: Huis Mooi VK | Pinterest: Huis Mooi VK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.