Victory Gardens maken een comeback te midden van de coronaviruspandemie

Op dit moment hebben de meesten van ons het gevoel dat we alle controle kwijt zijn. En aangezien er geen garantie is wanneer het leven ooit weer normaal zal aanvoelen, zoeken veel mensen naar hun eigen gevoel van veiligheid, of het nu is door het bakken van troostmaaltijden (lees: bananen brood), uitproberen nieuwe knutselprojecten, of voor het eerst tuinieren.

Interesse in tuinieren, is de afgelopen maanden sterk gestegen, deels als gevolg van seizoensveranderingen, maar ook vanwege een toenemende bezorgdheid over de voedselvoorziening tijdens de uitbraak van het coronavirus. Eind maart bereikte de belangstelling voor het kweken van een tuin een recordhoogte, volgens Google trends, terwijl zoekt naar "groenten kweken uit restjes" was 4.650% hoger dan vorig jaar. Kwekerijen, bouwmarkten en tuincentra in alle delen van het land melden dat zaden, planten en

tuin gereedschap vliegen de schappen uit. George Ball, de voorzitter van Burpee Seeds, vertelde: Reuters dat ze in maart meer zaden hebben verkocht dan ooit in de 144-jarige geschiedenis van het bedrijf, waardoor het bedrijf gedwongen werd nieuwe bestellingen een week vast te houden om de achterstand in te halen. Zelfs sociale media weerspiegelen deze groeiende vraag: vanaf nu is de hashtag #overwinningstuin is toegevoegd aan meer dan 66.000 Instagram-berichten.

En echt, het is volkomen logisch. Amerika voeden, 's lands grootste netwerk van voedselbanken, verwacht in de komende zes maanden nog eens 17 miljoen mensen te kunnen bedienen als gevolg van COVID-19, volgens Marktplaats. Zelfs degenen die niet financieel zijn getroffen door de pandemie, proberen ten koste van alles supermarkten te vermijden, vooral gezien de geplukte schappen, het toenemende vleestekort en de huidige richtlijnen voor sociale afstand.

Terwijl sommige delen van het land weer (nieuw) normaal worden, heeft deze ervaring de nadruk gelegd op de waarde van het verbouwen van je eigen voedsel in tijden van crisis. "Ze willen niet naar buiten in het openbaar, maar ze willen ook de veiligheid en zekerheid van voedzaam voedsel, en er is geen betere manier om dat te doen dan door je eigen te verbouwen", zegt Ron Vanderhoff van Rogers tuinen vertelde CBS zondagochtend.

Het concept is niet helemaal nieuw. Tijdens de Eerste Wereldoorlog werden Amerikanen aangemoedigd om hun eigen voedsel te verbouwen in 'oorlogstuinen' in het kielzog van de groeiende voedselcrisis. Veel landarbeiders werden gerekruteerd voor het leger, wat betekende dat er niet genoeg mensen waren om producten te planten, te bemesten en te oogsten. Bovendien reserveerden spoorwegmaatschappijen minder treinwagons voor voedseltransporten, zodat ze op elk moment meer militairen konden vervoeren.

Vlak voordat Amerika de oorlog inging, Charles Lathrop Pack organiseerde de National War Garden Commission om ervoor te zorgen dat Amerikanen hun families, het leger en hun bondgenoten gedurende de hele oorlog konden voeden. Tuinen begonnen op te duiken in parken, schoolpleinen, brandtrappen, achtertuinen en braakliggende terreinen, in totaal meer dan vijf miljoen nieuwe tuinen in 1918. Samen genereerden de tuinen, die nu liefkozend 'overwinningstuinen' werden genoemd, ongeveer 1,45 miljoen liter ingeblikt fruit en groenten.

Terwijl sommige mensen hun tuinen tijdens het tijdperk van de depressie onderhielden, was de behoefte aan: overwinningstuinen keerden terug tijdens de Tweede Wereldoorlog. Deze keer lag de focus echter anders: Amerikanen werden aangemoedigd om, waar ze maar de ruimte konden vinden, tuinen aan te leggen om zelfvoorzienend te zijn. "Je kunt helpen de strijd om de voedselproductie te winnen. Jij kunt onze vechtende mannen helpen het voedsel te krijgen dat ze nodig hebben. U kunt helpen de vitale metalen in commerciële conserven te redden, "lees een radioadvertentie uit 1943.

Een keer voedselrantsoenering werd in 1942 ondertekend, hadden Amerikanen nog een reden om tuinieren eens te proberen. Eleanor Roosevelt plantte zelfs een overwinningstuin op het gazon van het Witte Huis als teken van solidariteit. Naar schatting zijn er tijdens de Tweede Wereldoorlog 20 miljoen overwinningstuinen ontstaan, die meer dan 40% van de groenten en fruit van het land produceerden.

In het verleden en heden stimuleren overwinningstuinen het moreel, verlichten ze de lasten van lokale boeren en bestrijden ze de vraag naar voedselvoorziening. Gelijkwaardig aan schoonmaak en bakken, het verzorgen van een tuin verlicht ook stress en angst, die pieken in ongekende tijden als deze. "Als we omgaan met groene buitenomgevingen, hebben we de neiging om dieper en in een meer gereguleerd tempo te ademen", zegt Monique Allen, auteur van Stop met landschapsarchitectuur, start met lifescaping, vertel ons. Uiteindelijk "zuurt dit het bloed van zuurstof en maakt endorfine vrij, wat natuurlijke pijnstillers en stemmingsverbeteraars zijn."

En als je bang bent dat je te lang hebt gewacht om zelf een overwinningstuin te beginnen, is hier goed nieuws: Afhankelijk van waar je woont, De oude boerenalmanakzegt dat je tot 2 juni de tijd hebt om de meeste groenten en fruit te planten, vooral seizoensaanbiedingen zoals paprika, komkommers, aubergines, pompoen en watermeloenen.

Volg Huis Mooi op Instagram.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.