Deze Californische keuken is gemaakt voor vakantievermaak

Keukenontwerper Alison Pickart komt uit een lange rij ingenieurs - haar overgrootvader richtte het modelspoorbedrijf Walthers op - dus het is geen verrast dat elke millimeter van haar gerenoveerde dubbelhoge keuken, in een huisje uit 1932 in Ross, Californië, net zo charmant en zorgvuldig is uitgezet als een trein set.

"Elk gebied rond onze boerentafel heeft een doel", zegt Pickart. Als ouder en frequente feestgever creëerde ze 'stations' zodat bijna elk gezinslid kan deelnemen aan het voorbereidende werk. In dit huis is er niet zoiets als te veel koks in de keuken. "Het wordt in elkaar geslagen en blijft tikken", zegt ze.

1. Slijtvast

"Ik ben dol op Carrara-marmer vanwege de manier waarop het in de loop van de tijd slijt", zegt Pickart. "Alle onvolkomenheden die zich kunnen ontwikkelen, worden een element dat ziel aan het huis geeft." Bonus: het koele oppervlak is ideaal voor het uitrollen van koekjesdeeg tijdens de feestdagen.

2. Dubbele plicht

Op een gewone dag fungeert dit ingebouwde bureau als huiswerkruimte voor de twee kinderen van de ontwerper. Maar als het feest is, verandert het in een gemakkelijk toegankelijk buffetstation, hoog opgestapeld met alles van karamel en truffels tot kosmos.

3. Boerderij Wastafel

Pickart koos voor de Shaws spoelbak van Rohl omdat hij ruim genoeg is voor het snijden van langstelige bloemen of het voorbereiden van een groot etentje. "Het helpt bij het koken op grote schaal - peulvruchten kunnen weken terwijl pasta leegloopt en krabben worden gekraakt", zegt ze.

4. Verborgen hulp

“Miele heeft de zachtste vaatwasser voor het reinigen van kristalglas, daarom vind je er in een Pickart-keuken altijd twee!” De 24-inch geïntegreerde vaatwasser bevindt zich links van de hoofdgootsteen, terwijl de lades aan de rechterkant plaats bieden aan alledaagse gerechten, met houten ophangborden om ze allemaal op te bergen stabiel. "Door borden in laden te bewaren, kunnen kinderen gemakkelijker de tafel dekken of een kom ontbijtgranen inschenken", zegt ze.

5. Activiteitsstation

Pickart's 'Power Corner', tussen de gootsteen en het fornuis, is waar ze maaltijden voor de dag inpakt of aanvullingen stapelt voor een feestbuffet. "Ik heb droge goederen zoals brood en crackers altijd superhandig, evenals tapenades, dus zelfs als de cateraars vertrekken, ziet het er nog net zo vers uit als toen het feest begon", zegt ze.

6. Klaar voor de chef

Wolf's zespitsbereik, met een bakplaat en twee ovens, is een restaurant waardig - en perfect voor het ontvangen van een menigte. "Voor de brunch kook ik er pannenkoeken bovenop en houd ze warm in de kleine oven terwijl ik een quiche in de grotere bak", zegt Pickart.

7. Beweegbaar feest

De Boulangerie Counter Table van RH, Restoration Hardware, fungeert als een eiland en biedt doordeweeks een hangplek (het is normaal gesproken uitgerust met comfortabele fauteuils) die gemakkelijk kunnen veranderen in een buffet voor feesten - of worden verwijderd allemaal samen. Elke oudejaarsavond veranderen de Pickarts het gebied in een dansvloer en laten ze ballonnen vallen vanaf het balkon op de tweede verdieping als de klok middernacht slaat. "Als de kinderen de ballonnen oppompen, zijn ze urenlang stil!" zegt Pickart.

8. Klassieke vloeren

"Toen ik opgroeide, heb ik altijd traditionele zwart-witte dambordvloeren bewonderd - in mijn jonge geest waren ze mooi", zegt Pickart. "Dit getrommelde, antiekgrijze Carrara-marmer verzacht de kamer en wordt met elke stap mooier."

9. Vuur in de buitenlucht

De familie gebruikt hun Blue Ridge geplaveide open haard om het grootste deel van het jaar buiten te feesten. Pickart koos voor de vuurkist zwarte vuursteen in visgraatpatroon: “Het wordt sowieso zwart!”

10. Toast op stijl

De grootvader van Pickart's man heeft deze Ford Blind Back Fordor Model A uit 1930 in 1969 gerestaureerd en hij doet het nog steeds goed, compleet met de originele "ahh-roga!" Hoorn. Voor een vrolijke vakantie-look draagt ​​hij een krans van prinsessen grenen.

Zie je hier iets dat je leuk vindt? Bekijk onze winkelgids voor waar je het kunt vinden.

Dit verhaal verscheen oorspronkelijk in het december/januari-nummer van 2018 Huis Mooi.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.