Philip Mitchell ontwerpt een driedelige keuken geïnspireerd op historische Engelse huizen, maar met alle voorzieningen van vandaag

Een drietal ruimtes - hoofdkeuken, servery en porseleinkast - zorgen ervoor dat deze Nova Scotia-familie zich gemakkelijk kan vermaken.

"Het mandaat was: maak iets dat eruitziet alsof het er altijd al is geweest", zegt Philip Mitchell van de keuken die hij ontwierp voor een nieuwbouw in Nova Scotia. Om dat te doen, begon Mitchell "onmiddellijke geschiedenis te creëren" door traditionele elementen toe te voegen met ouderwetse vakmanschap: de vloeren zijn van teruggewonnen antiek hout, terwijl de kasten volledig met de hand zijn gemaakt en geschilderd. "We wilden dat alles zou lezen alsof het met de hand werd aangeraakt", zegt de ontwerper.

Ondanks de specifieke stijlrichtlijn is de keuken bedoeld om gebruikt te worden. Een schitterend koperen pannenrek biedt gemakkelijke toegang tot geliefde pannen; oppervlakken zijn ultraduurzaam; en "elke lade is verdeeld om iets specifieks te bevatten, of het nu keukengerei of specerijen zijn", zegt Mitchell. Zelfs de aanrechtkrukken, benadrukt hij, "zijn zacht en mooi, maar praktisch" met hun verweerde afwerking. "Het is geen schijnkeuken", legt de ontwerper uit.

Een secundaire keuken met muurovens en een porseleinkast worden ondertussen tijdens feesten in gebruik genomen. "Ze zijn dol op hun AGA", zegt Mitchell, verwijzend naar het iconische gietijzeren assortiment dat de hoofdkeuken zijn buitengewoon Engelse uitstraling geeft, "maar soms moet je een Thanksgiving-kalkoen koken!"

Een vertrouwde schaduw

Annie Schlechter

De kasten in dit Nova Scotia-huis aan zee zijn geverfd in een aangepaste kleur die past bij het poederblauwe AGA-assortiment. "Er zijn veel neutrale kleuren, dus het overweldigt niet", legt ontwerper Philip Mitchell uit. kasten: gewoonte, Bellini. Krukken: Iatesta Studio. Pottenrek: Ann-Morris. Tegel en hardware: Waterwerken.

Schotelopslag

Annie Schlechter

Omdat de eigenaren vaak entertainers zijn, herbergt een combinatie van open en gesloten kasten al hun serviesgoed. Gootsteen kraan, en hardware: Waterwerken. platen: Cynthia Findlay Fijne sieraden en antiek.

Serveren

Annie Schlechter

Achter de hoofdkeuken biedt deze secundaire kookruimte grotere ovens, een extra kookplaat en zelfs een vaatwasser (een van vier!) verborgen aan de linkerkant van de gootsteen. Ovens en kookplaat: Wolf. Wasbak: Waterwerken. Schaduw: Cowtan & Tout Taj kleding stof, met Samuel & Sons trimmen.

Hoofdkeuken

Annie Schlechter

Mitchell koos voor duurzame materialen die bestand zijn tegen serieus koken en entertainen. Bereik: AGA.

Ongelakt messing

De kap van Bellini zal na verloop van tijd patineren.

Allover Tegel

Metrotegels op alle muren en tot aan het plafond zorgen voor eenvoudig opruimen.

Slagers blok

Een extra dikke topper maakt van het eiland een extra grote snijplank.

Volg Huis Mooi op Instagram.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.