Een buitenkeuken ontwerpen

De zomer is misschien overgegaan in glorieus herfst maar creëer een buitenkeuken en je kunt het hele jaar door in de buitenlucht koken en dineren. Een buitenkeuken kan zo simpel zijn als een barbecue met omringende units voor eenvoudige voedselbereiding, tot een volledige opstelling met een spoelbak, kraan, koelkast en meerdere kooktoestellen.

Het leuke van een tuinkeuken is dat je hem helemaal naar jouw wensen kunt aanpassen, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over het ontwerpen van een 'normale' keuken. keuken, zoals alles inpassen in een beperkte ruimte met onhandige muren.

'Twintig jaar geleden kochten mensen een B&Q-barbecue van £ 100 en dat was de omvang van hun buitenleven' vermakelijk', zegt Ross Worrod, woordvoerder bedrijfsontwikkeling van de Britse buitenkeuken specialisten Grillo - hun buitenkeukenlay-outs beginnen vanaf £ 4.270 inclusief btw. 'Toen 10 jaar geleden verschoof de trend naar grotere vrijstaande gasbarbecues. Barbecuefabrikanten begonnen nieuwe producten in hun assortiment te introduceren, zoals bijzettafels voor barbecues, omdat enthousiaste koks op zoek waren naar een plek om hun rauwe of gekookte voedsel te bewaren. Dat is inmiddels uitgegroeid tot de buitenkeuken zoals we die nu kennen.'

Waar moet je op letten bij het ontwerpen van een buitenkeuken

Voor een buitenkeuken zijn de basisbouwstenen een geïntegreerde barbecue en een werkblad voor het bereiden van je heerlijke buitengerechten. De meeste buitenkeukens hebben echter ook een soort oven, misschien een pizza oven die multifunctioneel inzetbaar zijn.

Een andere nuttige toevoeging is een loodrechte gootsteen om te helpen bij het bereiden van voedsel. 'Maar waarom zou je het daar laten, als je er ook een buitenkoelkast bij zou kunnen hebben, om je gasten een koud drankje aan te bieden, opslag of een ingebouwde bartafel met krukken, om ze nog dichter bij de ervaring te brengen?', zegt Ross.

Buitenkeukens zijn bedoeld om een ​​leuke toevoeging aan een huis te zijn. Nadenken over uw ideale ontwerp zou uw fantasie de vrije loop moeten laten. 'Je kunt het aanpassen aan je interieurkeuken, of het combineren met interessante tegels om een ​​echt op maat gemaakte look te creëren', zegt tuinontwerper Pollyanna Wilkinson.

Als je vastzit voor inspiratie, kijk dan naar je bestaande keuken. Als je buitenkeuken naast het huis staat, kan het netjes zijn om een ​​spiegelbeeld te creëren. Zoek online naar voorbeelden van enkelwandig kombuis keukens om te helpen prioriteren welke elementen je waar nodig hebt.

'Verlichting is zo'n belangrijke factor voor een buitenkeuken', zegt Katie Thomas, oprichter van interieurontwerpbedrijf KTM-ontwerp. 'Heldere, witte taakverlichting brengt de focus bij het koken en het bereiden van voedsel, terwijl warme, gele verlichting kan worden gebruikt om rustgevende en sociale ruimtes te creëren.'

Denk multidimensionaal; Inbouwspots op een laag niveau zullen een sfeervolle gloed over de vloer werpen en paden definiëren, en een tafellamp voor buiten helpt om een ​​sfeervolle sfeer te creëren.

Benji Lewis, maker van virtueel adviesbureau voor interieurontwerp Zoom die kamer in, herinnert ons eraan om opslag niet over het hoofd te zien: 'Denk aan manieren om uw leven zo gemakkelijk mogelijk te maken; kastruimte en lades voor het opbergen van buitenservies en keukengerei, en dan natuurlijk verstandig toegankelijke opbergers voor buiten kussens en tafellinnen.'

Houd er bij het plannen van werkoppervlakken rekening mee dat u gekookt en ongekookt voedsel gescheiden moet houden om besmetting te voorkomen. En factor in het planten van ruimte voor kruiden, misschien in een verhoogd bed. Dan heb je altijd basilicum voor pizza, rozemarijn voor lamsvlees en bieslook en munt om over salades te strooien.

Een buitenkeuken plaatsen

De eerste stap is om op elk moment van de dag en avond een plek te kiezen die beschut is tegen harde wind. Zorg er ook voor dat u niet in de volle zon kookt, omdat dit bij warm weer oncomfortabel zal zijn.

Dan moet u overwegen of u uw buitenkeuken naast het huis wilt hebben, zodat u gemakkelijk dingen naar binnen en naar buiten of verder weg, zodat de eetruimte minder een verlengstuk van je huis wordt en meer een bestemming op zich Rechtsaf.

'Hoe verder je van huis bent, hoe handiger opslag en apparaten, zoals een buitenkoelkast, kunnen zijn', zegt Pollyanna. 'Van nature gebruiken we dingen meer als ze handig zijn, zorg dus voor een opstelling die het gebruik ervan een plezier maakt, geen karwei.'

Buitenkeukens werken vooral goed wanneer er een stevige rechte muur is om de keuken langs te plaatsen of een handige nis of natuurlijke inkeping, zegt Karen Bell, creatief directeur van David Salisbury, specialisten in veranda's en oranjerieën: 'Maar om brandgevaar- redenen nooit in de buurt van een houten schutting of constructie plaatsen.'

Misschien wilt u een dak opnemen om onder alle weersomstandigheden beschutting te bieden, maar zorg ervoor dat u rekening houdt met een schoorsteen voor ventilatie. Karen denkt dat een loggia in Italiaanse stijl, een buitenruimte met een dak maar open zijkanten, hiervoor een ideale oplossing is en de keuken beschutting en bescherming biedt.

'Buitenkeukens zijn ook geweldig om te socializen vanwege hun ruimtelijkheid', voegt Katie toe. 'Als het kouder begint te worden, draagbare tuinverwarmers zijn een geweldige manier om het feest buiten te houden zonder dat je je binnen hoeft terug te trekken.'

Het moet passen bij de manier waarop u uw huis en tuin gebruikt, maar beschouw uw buitenkeuken vooral als een verlengstuk van uw leefruimte. 'Als we kijken naar trends als dubbele deuren, naadloze bestrating binnen en buiten en open woonruimtes, dan zien we hoe mensen overgaan op een echte 'Breng het Binnenshuis naar buiten'-aanpak', zegt Ross.

Ruimtespecificaties

'De belangrijkste overwegingen bij het installeren van een buitenkeuken zijn om een ​​minimale ruimte van 2,5 m² toe te staan ​​voor veilige en gemakkelijk werken en ervoor zorgen dat de grond vlak en hard is, zodat keukencomponenten een stabiele basis hebben', zegt Roos.

Onthoud het principe van de keukendriehoek, herinnert Katie zich: 'Het is handig om in kaart te brengen waar je gaat koken, voorbereiden, wassen en schoonmaken. De meeste keukens zijn ontworpen volgens een op driehoeken gebaseerde strategie, waarbij elk station op één lijn staat om een ​​driehoek op plan te creëren.'

Werk ook toegangsroutes uit, zodat gasten gemakkelijk langs de keuken kunnen lopen om bij de zithoek te komen. 'Het is belangrijk om na te denken over hoe je de ruimte gaat gebruiken - zal het zijn voor intieme diners, grotere?' sociale bijeenkomsten of gewoon voor ontspannende familiebarbecues?', zegt Declan Kingsley-Walsh, algemeen directeur van Morsø VK, die een scala aan buitenkeukens heeft.

'Dit bepaalt niet alleen elementen zoals hoeveel zitplaatsen je nodig hebt, maar ook de grootte en capaciteit van de apparaten die je opneemt. Het gebied waarmee u moet werken, is ook een belangrijke overweging, hoewel het verrassend is wat u in een relatief kleine ruimte.'

Aanbevolen materialen voor buitenkeuken

Een buitenkeuken moet bestand zijn tegen extreme weersomstandigheden. 'Kies dus materialen die duurzaam en sterk zijn, zoals betonnen werkbladen die gemakkelijk schoon te maken, af te nemen en te onderhouden zijn', zegt Katie.

Zelfs als je een overkapping hebt, kies dan weerbestendige materialen. Als je van natuurlijk hout houdt, kies dan een weerbestendige variëteit zoals gekruid eiken, zegt Laura Davie, marketingmanager bij het bedrijf Architecten en Design Surfaces. Cosentino UK. Andere duurzame aanbevelingen zijn onder meer roestvrij staal, koolstofstaal, baksteen, steen of composiet voor oppervlakken en gietijzer of roestvrij staal voor apparaten.

Toestellen voor een buitenkeuken

Om te beginnen heb je zeker een barbecue op gas of houtskool nodig. Andere mogelijkheden voor uw lijst zijn onder meer een pizzaoven (die ook dienst kan doen als extra barbecue), een rotisserie-spit voor perfect geroosterde kip, een rookoven voor lang, langzaam aromatisch koken, minstens één brander om een ​​of twee pannen op te laten ritsen, en een warmhoudlade om kant-en-klare gerechten optimaal te bewaren temperatuur.

Een buitenkoelkast, vanaf ongeveer £ 400, is een praktische aanvulling op elke buitenkeuken voor het bewaren van voedsel en drankjes. Vergeet niet om alle elektrische werkzaamheden en nieuwe watertoevoer in uw plan en budget op te nemen, zegt Declan: 'Het installeren van het benodigde sanitair kan kostbaar zijn. Je zou kunnen overwegen om je gootsteen op een buitenmuur van het huis te plaatsen, onder een bestaande buitenkraan om de kosten te minimaliseren, maar je moet nog steeds een warmwatervoorziening overwegen.'

Ideeën voor kleine buitenkeukens: ceen buitenkeuken werken in kleinere ruimtes?

Ja, als je zorgvuldig plant en ervoor zorgt dat je de kook-/gezelschapsruimte niet volzet met te veel gadgets. 'De opkomst van modulaire apparaten heeft geleid tot een op maat gemaakte benadering van buitenkeukens', zegt Wayne Dance, managing director bij InHouse geïnspireerd kamerontwerp. 'Vooral bij het ontwerpen voor een kleine tuin of patio, bedenk welke apparaten je het meest gaat gebruiken en prioriteer deze.'

IKEA heeft een geweldig assortiment buitenkeukens, perfect voor kleinere ruimtes. Begin met de Grillskar stand-alone eenheid, £ 444, met houtskoolgrill, kookeiland en werkblad.

Gebruik tegels om een ​​kleinere ruimte in te delen. Bevestig ze aan een bestaande muur of creëer een vrijstaand paneel als achtergrond voor je kookhoek. Koop voordelige eindelijntegels, want je hebt er maar een paar nodig.

Wat kost een buitenkeuken?

Van ongeveer € 500 voor een eenvoudige stand-alone buitenkeuken tot meer dan € 50.000 voor een grote buitenkeuken met apparatuur van topmerken.

Roestvrij staal is populair. Verwacht ongeveer £ 2.000 - £ 3.000 te betalen voor een roestvrijstalen vrijstaande buitenkeuken, zeggen online retailers My Outdoor Kitchen - zijn Kentucky roestvrijstalen modulaire buitenkeuken, £ 3.499, heeft een spoelbak met opbergkast, een grote gasgrill met infrarood, rotisserie, zes branders en een koelkast.

Om de kosten laag te houden, zoekt u online naar een kant-en-klaar eiland of bar en bouwt u hier uw keuken op. U kunt uw werk aanpassen met stenen of betonnen werkbladen en naar wens vrijstaande elementen en apparaten toevoegen.

Buitenkeuken onderhouden

Denk aan zowel het oppervlak waarop de keuken zal staan ​​als de keuken zelf. Vlekken van gemorst voedsel en vloeistoffen kunnen bijvoorbeeld moeilijk te verwijderen zijn van poreuze onverharde stenen bestrating. Behandel met een acrylaatkit of kies voor keramische of porseleinen tegels of beton - praktisch en gemakkelijk schoon te houden. Bouw een nette bin in uw ontwerp om de kookruimte netjes te houden. Veeg roestvrij staal af met warm zeepsop, volgens de korrel. Gebruik nooit schurende schuursponsjes, omdat dit het oppervlak zal beschadigen. En investeer in hoezen om uw buitenkeuken te beschermen tegen regen en sneeuw, zodat u minder onderhoud hoeft te plegen.

Veiligheidsadvies buitenkeuken

Houd bij het plannen van de locatie van uw buitenkeuken rekening met de directe omgeving. Zorg ervoor dat de locatie op veilige afstand is van brandbare materialen zoals rieten daken en overhangende takken.

Kies altijd een werkoppervlak dat bestand is tegen hoge temperaturen tot 300 graden Celsius, zegt Hege Lundh, marketingdirecteur bij Lundh echte steen. En zorg ervoor dat uw buitenkeuken weerbestendig is en dat apparatuur en materialen geschikt zijn voor gebruik buitenshuis - buitenstopcontacten moeten worden uitgerust met RCD-stroomonderbrekers (residual current device).

Veiligheid staat ook voorop bij gasproducten, aangezien er gasflessen naast de barbecue komen te staan. Controleer altijd of de connectoren de juiste maat hebben en stevig op hun plaats zitten.

Laatste advies: als je kinderen of huisdieren hebt, ontwerp dan je buitenkeuken met hun veiligheid in het achterhoofd en creëer verstandige barrières met lage muren of beplanting.

Volgen Huis Mooi Aan Instagram.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.