Maakt het toevoegen van zout aan koffie het minder bitter?

Ja, je leest die kop goed. We weten allemaal dat het toevoegen van veel suiker en melk aan slechte koffie de smaak beter maakt, maar als je suiker of zuivel vermijdt, wat moet een koffieliefhebber dan doen met een slecht gezette kop?

Probeer zout toe te voegen.

Volgens Wijnstokpaar, als u een klein snufje zout toevoegt aan een kopje te veel gezette of bittere koffie, zal dit helpen de bitterheid te verminderen en een soepeler drankje te produceren.

Omdat ik in mijn leven veel vreselijke kopjes koffie heb gedronken - in vliegtuigen of op kantoor op een regenachtige dag - was ik benieuwd of dit echt werkte. Dus heb ik drie van mijn collega's gerekruteerd om deze hack uit te proberen op de notoir bittere French Roast die ons kantoorkoffiezetapparaat brouwt.

Terwijl een collega van mij ervan overtuigd was dat het zout de toch al slechte koffie maakte

slechter, een andere collega en ik waren het erover eens dat het verschil dat het maakte nauwelijks merkbaar was. De koffie was nog steeds slecht.

Dan was daar mijn baas. Hij dacht niet alleen dat het zout de waardeloze koffie beter deed smaken, maar nam ook het zoute kopje terug naar zijn bureau en maakte het geheel af dat hij zo lekker vond.

"Ik geloof in deze zouttruc," vertelde hij me nadat we klaar waren met onze smaaktest, hoewel hij toegaf dat de bodem in feite "een beetje zout" was.

Ook al waren we niet allemaal overtuigd, het is de moeite waard om zout in je mok te roeren de volgende keer dat je wordt geconfronteerd met een vreselijke kop Joe. Gewoon een snuifje zou de truc moeten doen.

Wie weet? Misschien vind je het gewoon leuk.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.