Het huis in de staat New York van Bobby Flay is eenvoudig en verbluffend

Elke fan van de beroemde chef-kok, televisiepersoonlijkheid en ondernemer Bobby Flay weet dat hij een liefhebber van paardenrennen is. Het zou dus geen verrassing moeten zijn dat toen de restaurateur een nieuw seizoenshuis kocht, het slechts een steenworp afstand was van de beroemde Saratoga Race Course in Saratoga Springs, New York. Net als de nationaal gekoesterde baan, is het huis in Tudor-stijl zelf een soort historisch juweeltje, oorspronkelijk gebouwd in 1939. “Het ontwerp was erop gericht om de levendigheid en energie van de baan naar binnen te halen en tegelijkertijd een uitnodigende sfeer te creëren en comfortabele ruimte voor het hosten van gasten”, zegt de in New York City gevestigde Olivia Capuano, oprichter en directeur bij Olivia Jane Ontwerp.

"Mijn klant kocht het huis om te gebruiken als een seizoensgebonden buitenpost om te hosten en te koken voor familie en vrienden", legt Capuano uit. “Er is bijvoorbeeld een wetbar toegevoegd om de ‘Bourbon Lounge’ te creëren in wat ooit een thuiskantoor was.” De balk is uitgerust met speksteen, met een gehamerde koperen gootsteen die zich leent voor "een sexy lounge perfect voor Kentucky Bourbon", ze zegt. Capuano transformeerde ook een bestaande vuurplaats in een uitgestrekte buitenkeuken.

De vorige eigenaren, die genoten van het pand met vier slaapkamers als hun hoofdverblijf, lieten het in een goede staat achter zodat Capuano niet aan een volledige darmrenovatie hoefde te beginnen. De meest recente bewoners hadden de achterste helft van de begane grond al gerenoveerd, met een kleine keuken en een aantal slaapkamers in een kenmerkende keuken, compleet met gewelfde plafonds en een drietal grote ramen die een ononderbroken uitzicht op de spoor. "Hierdoor kon ik me echt concentreren op het personaliseren van het huis voor mijn klant en de gelaagdheid van afwerkingen, verlichting en meubels om een ​​uniek gevoel in elke ruimte te creëren", voegt Capuano toe.

Ze heeft wel een paar kleine aanpassingen gedaan, vooral aan de buitenkant, waar ze de patio heeft uitgebreid voetafdruk door het in de reeds bestaande straatstenen te binden en een buitengrill in monolithische stijl toe te voegen balie. Ze schakelde ook Matt Young van Young Landscaping in om toe te voegen wat zij 'zachtheid en een gevoel van privacy' noemt.

Ze veranderde ook het uiterlijk van de foyer en het hoofdtrappenhuis een beetje door een kalkpleister op de muren aan te brengen voor extra en gelaagde textuur. Het doel was tenslotte een bewoonde ruimte die zowel verfijnd als gastvrij aanvoelde. “Ik vroeg Olivia om een ​​warm huis te creëren met het Deco-tijdperk in gedachten, aangezien het huis oorspronkelijk werd gebouwd in 1939. Ik vind dat ze het fantastisch heeft gedaan' Flay notities. "Ik breng graag tijd door in dit huis."

---

Familiekamer

"De muren en het plafond zijn helder, fris wit, maar de kamer behoudt een gevoel van warmte door de gelaagdheid van texturen in zowel het meubilair als de raambekleding", merkt Capuano op. "Bovenop een wollen shag-tapijt verankert een monumentale Carrara-cocktailtafel de ruimte en wordt begrensd door een even op maat gemaakte, nertsfluwelen bank."

Als een fervent fan van het mixen van vintage en eigentijdse stukken, plaatste de ontwerper een marmeren salontafel van RV tussen twee beroemde ontwerpen: een Jindrich Halabala-fauteuil uit de jaren 40 en een Marco Comolli-bank uit het midden van de eeuw, beide uit 1stDibs.

---

Woonkamer

Capuano legt uit: "De blauwe stoel van gebogen hout en de vintage gecapitonneerde bank voegen karakter en een gevoel van zachtheid toe, met hun afgeronde hoeken en gemakkelijke rondingen.” Het creëert ook een gemakkelijke overgang naar de meer formele woonkamer, gewoon door het frame opening.

Je raadt het misschien nooit door te kijken, maar de woonkamer was ooit een parkeerplaats voor koetsen. "Nu is het een glamoureuze, verzonken loungeruimte met direct uitzicht op het circuit", zegt de ontwerper. “Het diepe, rijke inktzwarte leer van de bank in Viggo Boesen-stijl wordt geëvenaard door een golvend gebogen rood fluwelen loveseat. De kamer wordt bekroond door een halo van warm licht dat door de linnen tinten van een Maison Lunel-armatuur wordt verspreid.” Alle stukken zijn van 1stDibs.

---

Keuken

"Bobby kan geweldig beschrijven hoe hij wil dat een kamer je laat voelen, en ik interpreteer dat in het fysieke", zegt Capuano. "Hij wilde dat deze kamer helder en uitnodigend zou aanvoelen voor gasten, met een verfijnd, klassiek kleurenpalet dat het schilderachtige uitzicht echt laat schitteren." Ze hield het simpel door er drie bij elkaar te zoeken RV krukken naast elkaar langs het ruime eiland.

"Omdat de klant een professionele chef-kok is, wordt de keuken absoluut het 'hart van het huis'", merkt ze op. "Je zult hem bijna altijd achter de toonbank van de binnen- of buitenkeuken vinden om iets ongelooflijks te bereiden. Dit wetende, wilden we meerdere plaatsen bieden voor familie en vrienden om neer te strijken en naar het culinaire te kijken meesterschap in actie.” Dat zijn onder meer op maat gemaakte marmeren bistrotafels omringd door blauwe eetkamerstoelen uit de jaren zestig.

---

Eetkamer

In de eetruimte gebruikte Capuano dezelfde vintage blauwe stoelen, maar deze keer rond een rechthoek RV tafel. Ze mengde ook wat humeuriger tinten, met dank aan de Williams Sonoma banket.

---

Bourbon-kamer en natte bar

"Dit is mijn persoonlijke favoriete plek in huis", geeft Capuano toe. “De diepe, verzadigde kleuren omhullen je en geven het gevoel dat je bent weggevoerd van de verder heldere, zonnig huis.” Ze plaatste een bijzettafeltje in Maison Jansen-stijl tussen een paar fluwelen fauteuils uit de jaren 50 en een diepe leren bank van RV. De Ben Soleimani vloerkleed bindt de ruimte samen.

De belangrijkste lichtbron in de ruimte is een Kaiser Spoetnik-kroonluchter uit de jaren 70 1stDibs. "We werden geïnspireerd door de nostalgie en humeurigheid van een cocktaillounge uit het gouden tijdperk, vermengd met de rijke geschiedenis van paardenraces."

---

Slaapkamer

De slaapkamer is misschien wel de lichtste, luchtigste ruimte in huis. “Natuurlijk licht dat door een bladerdak wordt gefilterd en een verzameling gelaagde neutrale texturen creëren een gevoel van sereniteit en ontsnapping. Een vintage Franse lamp zweeft boven een kameelfluwelen slee-platformbed, 'zegt Capuano.

---

Patio

Hierboven afgebeeld.

"Net als bij het interieur wilden we Bobby en zijn gasten een verscheidenheid aan verschillende soorten zitplaatsen en groeperingen bieden om buiten van te genieten", legt Capuano uit. "De patio wordt bekroond met een strakke buitenbarbecue met krukken en een buiten-tv om de races overal te volgen." Al het meubilair is van RV.

---

V&A

Huis mooi: Hoe was het huis vroeger?

Olivia Capuano: Het huis is van nature zo vol karakter en charme en een perfect canvas voor ons om op te lagen, niet zozeer om te veranderen. Afgezien van de foyer en de barruimte werd overal een heldere, frisse verflaag aangebracht om de ruimte te vervagen lijn tussen muren, lijstwerk en plafonds - waardoor de bestaande lager een grotere breedte krijgt hoogte.

HB:Wat was het lastigste obstakel dat je moest overwinnen?

OC: Het huis is begin 2021 gekocht en we kregen de opdracht om het rijklaar te maken voor het circuitseizoen van Saratoga, dat in juli begint. Dit gaf ons minder dan zes maanden om alle updates en leveringen te voltooien, wat tijdens de pandemie niet altijd even soepel verliep. We hebben te maken gehad met verschillende supply chain-hoofdpijn in zowel bouwmaterialen als meubels, armaturen en apparatuur. In nauwe samenwerking met de klant herstelden we ons door verschillende vintage (d.w.z. direct verkrijgbare) stukken te selecteren van 1stDibs en winkels in de nabijgelegen Hudson Valley, die bekend staat om zijn antiek.

HB: Waar is het grootste deel van het budget gebleven?

OC: Een groot deel van het budget is besteed aan het vernieuwen van het achterterras. Aangezien het circuitseizoen samenvalt met het mooiste weer voor de staat New York, wisten we dat het een ongelooflijk waardevolle amusementsruimte was. De buitenkeuken was een behoorlijke onderneming, want het was een op maat gemaakte betonnen plaat, ter plaatse gestorte installatie met de bedoeling om aan te voelen als één monolithische eenheid. Om nog maar te zwijgen, gegoten rond de afmetingen van een op maat gemaakte grill die nog niet ter plaatse was. Matt Young en zijn team bij Young Landscaping voerden de taak feilloos uit en creëerden een strakke maar toch doorleefde sfeer die aansluit bij het bestaande exterieur.

---

Volg House Beautiful op Instagram.