Zijn de keukeneilanden voorbij in 2023? Deskundigen wegen mee
We kennen allemaal het eeuwenoude gezegde ‘de keuken is het hart van het huis", maar dat zijn ze ook eilanden– het op zichzelf staande werkstation dat vaak ook dienst doet als zitplaats – waardoor het vitale orgaan tegenwoordig een beetje verstopt raakt? Hoewel keukeneilanden een zeer gewaardeerde extra ruimte bieden voor voedselbereiding en een minder formeel alternatief zijn voor traditioneel eettafel, kunnen ze een grotere overlast veroorzaken dan we willen toegeven. Daarom spraken we met drie ontwerpexperts om hun mening hierover te krijgen.
Laten we eerst de voor de hand liggende voordelen van keukeneilanden benadrukken: "Eilanden met barkrukken bieden extra mogelijkheden informele zitmogelijkheden in de keuken", legt Mimi Meacham, hoofdontwerper en oprichter van het in Houston gevestigde bedrijf, uit Marian Louise ontwerpen. "Of het nu gaat om een ontbijtje voor de kinderen of vriendinnen die aan het kletsen zijn terwijl je kookt, keukeneilanden creëren een afgebakende ruimte in een
open conceptruimte. Ze voegen voldoende ruimte toe voor het bereiden van maaltijden, het inpakken van lunches en het versieren van koekjes."Natuurlijk dateren de praktische voordelen van een keukeneiland uit het begin van de 19e eeuw, toen rijke Europese families (denk aan Downton Abbey's Crawleys) installeerde een werktafel voor de haard of het fornuis zodat de bedienden maaltijden konden bereiden. Destijds bezochten de families zelden de keuken, waardoor het eiland een praktische bestemming was die alleen voorbehouden was aan het personeel. Tegenwoordig zijn ze natuurlijk een kenmerk van veel ruime keukens waar veel gezinnen het grootste deel van hun tijd doorbrengen. Is dat echter een goede zaak?
"Ik denk dat ze de komende jaren in keukens zullen blijven worden geïntegreerd, maar hun functionaliteit kan veranderen", zegt Carisha Swanson, Huis Mooi's oude marktdirecteur zegt: 'Het eiland kan bijvoorbeeld een trend gaan vertonen, en misschien is dat al begonnen trending - terug naar volledig functioneel zonder zitplaatsen." Ze kunnen eenvoudigweg een plek worden voor extra opslag grote keukens of een verstopplek voor onder de toonbank huishoudelijke apparaten, inclusief koelkastladen en vaatwassers.
Ongeacht hoe een gezin het keukeneiland gebruikt opslag, zitgelegenheid of het bereiden van maaltijden: er zijn een paar dingen waar u rekening mee moet houden voordat u een dergelijke investering doet. Sara Blank, hoofdontwerper en eigenaar van haar gelijknamige keuken- en badkamerontwerpbureau in Connecticut, zegt: "Om een eiland in in uw keuken, moet u rekening houden met het volgende: Minimaal 42 tot 45 inch looppaden rondom.' Dan is er nog de overhang. "Houd bij het bepalen van de afmetingen van uw looppad rekening met de overhang van het aanrecht. Als er ontlasting op een eiland staat, moet je overwegen om meer ruimte over te laten. (Minimaal 120 cm)." Met andere woorden, uw keuken moet aan de grotere kant zijn en een open indeling hebben om een nuttig keukeneiland goed te kunnen ondersteunen. Dat gezegd hebbende: "Er is nooit een nadeel geweest aan het hebben van een eiland, op voorwaarde dat het goed ontworpen is", voegt Blank toe.
Maar zelfs dan zijn keukeneilanden misschien niet het beste idee, vooral als uw gezin de maaltijden gebruikt om verbinding te maken. Swanson legt uit: "Zij aan zij zitten met niemand tegenover je is misschien beter gereserveerd voor een restaurant-barscene dan het huiselijke leven." Ze heeft een punt: er is een reden waarom eettafels omringd zijn door stoelen. Het is zodat iedereen die zit elkaar daadwerkelijk kan zien. Voordat u in een keukeneiland investeert, moet u uzelf de volgende vraag stellen: "Heeft mijn keuken echt een eiland nodig, of vult ik alleen maar ruimte?"
Het oordeel: sla het eiland over. Ja, ze bieden een aanzienlijke hoeveelheid ruimte om te hakken, roeren en in blokjes te snijden, maar als je keuken aan de kleine kant is, nemen ze mogelijk meer ruimte in beslag dan ze bieden. En als je het eiland als zitplaats gebruikt, kan het dagelijks in en uit klimmen op barkrukken uiteindelijk zijn glans verliezen. Swanson geeft toe: "Al met al denk ik dat het belangrijkste voor iedereen die een verbouwing overweegt, is om hun behoeften echt te evalueren."
Volg Huis Mooi op Instagram.
