18 manieren om voedselverspilling in uw eigen keuken te verminderen

Voedselverspilling is een enorm probleem waar we waarschijnlijk allemaal op de een of andere manier aan bijdragen. Van het weggooien van het rotte fruit dat je achter in de koelkast hebt gestopt en vergeten bent te gooien Als u halfvolle borden met niet opgegeten voedsel weggooit, verspilt u waarschijnlijk elke week een behoorlijke hoeveelheid voedsel, zo niet elke week dag.

En je bent niet de enige: de Verenigde Staten hebben meer voedselverspilling dan enig ander land, waarbij uit onderzoek blijkt dat Amerikanen bijna alle voedselverspilling wegwerken. 40 miljoen ton voedsel elk jaar - we hoeven niet uit te leggen hoeveel dat is. Voedsel neemt op Amerikaanse stortplaatsen meer ruimte in beslag dan wat dan ook, en het legt een zware druk op onze planeet. Voedselverspilling betekent het verspillen van het water en de energie die gebruikt zijn om het te produceren, en veroorzaakt 7% van de mondiale uitstoot van broeikasgassen. Al dat voedsel op stortplaatsen veroorzaakt ook stikstofvervuiling. En natuurlijk zijn er de persoonlijke gevolgen: als je voedsel verspilt, verspil je ook je eigen geld.

Het goede nieuws is dat we voedselverspilling kunnen stoppen met een paar veranderingen in onze dagelijkse gewoonten en keukenroutines. Als iedereen zich zou inspannen om voedselverspilling terug te dringen, zou dit een enorme impact kunnen hebben op de klimaatverandering. Hier leest u hoe u kunt beginnen met het verminderen van voedselverspilling in uw eigen keuken.