Hoe u een kerstcharcuteriebord voor 2023 kunt maken: hier is uw gids

Voordat u begint met het samenstellen van uw vakantie charcuterie bord, overweeg een paar vragen: Heeft u gasten met dieetbeperkingen? Wilt u gerechten uit een specifieke regio van de wereld presenteren of smaken van over de hele wereld mixen en matchen?

Je wilt er ook zeker van zijn dat je toegang hebt tot alle items die je wilt uitlichten of jezelf voldoende tijd geeft om unieke items online te bestellen. Het is belangrijk om al deze dingen in gedachten te houden bij het plannen van uw verspreiding.

Wanneer je een leeg canvas kiest voor je culinaire meesterwerk, kies dan voor een vlak, groot houten oppervlak, zoals een groot slagersblok of een houten oppervlak snijplank. Zorg voor extra oppervlakken als u gezouten vlees of kaas wilt scheiden voor veganisten of vegetariërs.

De basis van een kerstcharcuteriebord bestaat uit knapperige crackers, knapperig stokbrood en zoute pretzels. Je kunt ook taaiere en zachtere opties toevoegen, zoals gegrilde pitabroodjes of gearomatiseerde crackers met een vleugje subtiele smaak. Bekijk deze opties van GemaaktGoed of Patagonië-voorzieningen.

Vul vervolgens je bord en zorg ervoor dat er geen lege ruimte is. Voeg voorgesneden vlees, smeerbare opties en een assortiment accentstukken zoals kleurrijk fruit toe. Kortom, je wilt variatie en overvloed.

Maak van uw charcuterieplank een praktische ervaring door gasten iets te geven om te snijden of te verspreiden. Denk aan zaken als kazen en hard vlees. Jam, zelfgemaakte hummus, honing en hartige vlees- of vegetarische patés zijn ook perfect om toe te voegen aan brood, crackers en pretzels. Als je niet je eigen dip wilt maken, zoek dan naar een bewust, in de winkel gekocht merk zoals Goede voedingsmiddelen.

Geef uw gasten echter geen werk en laat voorgesneden lekkernijen zien die gemakkelijk te eten en te delen zijn. Bovendien brengen deze elementen zoute en hartige goedheid op het bord.

Vergeet na brood, kaas en vlees niet iets zoets, zoals gedroogd of vers fruit. Seizoensproducten zoals vijgen, druiven en aardbeien voegen allemaal een vleugje kleur en voedingswaarde toe aan je bord.

Als je specifieke snacks hebt die je op je bord wilt laten zien, bouw er dan omheen. Als je bijvoorbeeld kommen met gezouten olijven, kaasblokjes of een rauwe honingraat wilt presenteren, plaats ze dan op aparte borden of kleine kommen, zodat ze opvallen.

Voeg ten slotte kleine labels of tags toe met beschrijvingen van elk voedselproduct, het land van herkomst en eventuele belangrijke voedingsinformatie. Dit zal de gastervaring naar een hoger niveau tillen!