Waarom Bacon op het punt staat duurder te worden

Eet het - gebakken, gebakken, geroosterd of knapperig - terwijl je kunt.

Het was een recordjaar voor de spekproductie, en de spekprijzen zullen stijgen om het tekort op te vangen, volgens VS vandaag. Met andere woorden: goedemorgen!

Onze goede vrienden bij de Ohio Pork Council delen het nieuws dat er te weinig bevroren buikspek is, waar vaak spek van wordt gemaakt, om aan de vraag van de consument te voldoen. "De varkenshouders van vandaag vestigen historische records door meer varkens te produceren dan ooit", vertelde de voorzitter van de organisatie, Rich Deaton, aan de krant. "Toch raken onze reserves nog steeds uitgeput."

In december 2016 bedroeg de voorraad slechts 17,8 miljoen pond bevroren buikspek, het laagste sinds bijna 60 jaar. De schuld zou kunnen liggen bij buitenlandse speketers, wier toenemende vraag naar varkensvlees goed is voor 26% van de totale productie. Hoe dan ook, spek zal duurder worden, met een prijsstijging van buikspek dit jaar al met 20%.

Eet spek - gebakken, gebakken, geroosterd of knapperig - terwijl je kunt.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.