Hoe u kunt voorkomen dat uw eten bederft tijdens een stroomstoring

Serieus, hou het gewoon dicht. Behalve absoluut nodig, er is geen reden om het te openen. Als je het gesloten houdt, kan voedsel in je koelkast vier uur koud blijven. U heeft meer tijd voor voedsel in de vriezer, die tot 48 uur koud kan blijven als deze vol is, en 24 uur als deze ongeveer halfvol is.

Als je weet dat er een storm op komst is en je huis de neiging heeft om stroom te verliezen, koop dan droogijs of zakken ijs om in je koelkast te bewaren. Als je voor een lange periode stroom verliest, kan dit drastisch helpen om je voedselvoorraad te sparen. Volgens de FDA, kan 50 pond droogijs een volledig gevulde vriezer twee dagen koud houden.

Het meeste voedsel zou goed moeten zijn om te eten als de deuren gesloten zijn gehouden, maar pas op: alles dat langer dan twee uur op 40° of hoger is bewaard, is niet veilig om te eten. Als de stroom uitvalt wanneer het warm is, moet het voedsel na een uur worden weggegooid als het wordt blootgesteld aan temperaturen van 90 ° of hoger.

Zelfs als het voedsel in je koelkast nog koud is en het relatief kort geleden is dat de stroom uitvalt, moet je nog steeds super voorzichtig zijn, vooral als je vlees, zuivelproducten, eieren of vis eet. Zorg ervoor dat alles op een veilige interne temperatuur wordt gekookt om ervoor te zorgen dat door voedsel overgedragen bacteriën worden vernietigd.