Hoe maak je pannenkoeken

Perfecte pannenkoeken maken is niet eenvoudig; soms zijn ze overdreven, soms vallen ze uit elkaar, en soms is het ronduit onmogelijk om diner-perfecte cirkels te maken. Dat gezegd hebbende, je kunt nog steeds een geweldige stapel maken door deze veelvoorkomende fouten te vermijden:

1. Je meet je ingrediënten niet precies af.

Als je de juiste hoeveelheid van alles hebt, weet je zeker dat je beslag de juiste consistentie bereikt.

2. Je gebruikt de verkeerde maat garde.

Gebruik een grote garde om de ingrediënten door elkaar te roeren totdat de droge ingrediënten volledig zijn gemengd. De grote garde zorgt ervoor dat er meer lucht in het beslag wordt geslagen, wat resulteert in lichte en luchtige pannenkoeken.

3. Je bakplaat of pan is niet goed voorverwarmd.

Verhit de pan twee tot drie minuten voordat je het vet toevoegt (bijvoorbeeld boter of olie) om ervoor te zorgen dat je pannenkoeken niet aanbranden. Als je je zorgen maakt over het toevoegen van vet, is een anti-aanbakspray een uitstekende keuze.

4. Je voegt te veel of te weinig beslag toe.

Het beslag van één pollepel is meestal precies de juiste hoeveelheid voor een perfect formaat pannenkoek.

5. Je bent aan het overdrijven.

Herhaal na mij: slechts één flip! Wacht tot het beslag bubbelt en draai het dan om. Een keer. Hanteer het nog meer en je zult de pannenkoek te gaar en taai maken.

6. Je voelt je verslagen na de eerste pannenkoek.

Maak je daar niet druk om - het is gewoon oefenen. Zoals mijn moeder altijd grapte, zijn pannenkoeken als kinderen - de eerste komt nooit goed uit! Mijn oudere zus was niet zo'n fan van deze grap, maar als jongste kind en een fervent pannenkoekenmaker, denk ik dat ze niet meer gelijk had kunnen hebben.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.