Nigella Lawson: 'Ik ben geen persoon voor een formeel etentje'

De nieuwe serie van Nigella Lawson Aan mijn tafel keert deze maand terug naar BBC Two en de tv-kok geeft toe dat ze niet dol is op formele etentjes.

De serie is een viering van thuis koken - eten waar mensen zich blij en welkom voelen als ze rond je tafel zitten.

In elke aflevering deelt Nigella het eten dat ze kookt voor familie en vrienden, of dat nu een frisse draai is aan bekende klassiekers, of nieuwe gerechten creëert die zijn geïnspireerd op verschillende keukens. Uiteindelijk zal Nigella haar 'speciale snelkoppelingen delen die het leven gemakkelijker maken zonder in te boeten aan smaak, waardoor je meer kostbare tijd hebt met familie en vrienden aan je tafel'.

Met praten over het verval van de eettafel en gezinnen die minder tijd samen thuis doorbrengen de laatste tijd een hot topic is, is Nigella's standpunt dat een tafel meer dan een meubelstuk, en eerder het begin van gesprekken en het maken van herinneringen met vrienden en familie.

Als Nigella thuis entertaint, is ze heel kieskeurig in het uitnodigen van gasten bij wie ze zich ontspannen kan voelen.

'Ik wil niemand aan mijn tafel waar ik me niet op mijn gemak bij voel', zegt ze in een interview met de BBC. 'Ik wil oude vrienden en familie en mensen die graag eten. Maar ja, ik ben niet zo'n persoon voor een formeel etentje.'

En altijd de perfecte gastheer spelend, zegt Nigella over het enige klassieke gerecht dat altijd een traktatie is: 'Gebraden Kip met geroosterde of aardappelpuree, erwten, prei en een grote salade is altijd een favoriet op mijn tafel. Maar voor vrienden die vegan of vegetarisch zijn sta ik altijd klaar met een aromatische groentecurry. En toch moet ik er zelf minstens een keer per week eentje maken om te eten.'

Nu de nieuwe serie op 30 oktober van start gaat, voegt Nigella eraan toe: 'Voor mij is het altijd essentieel om te kunnen om het voedsel waar ik van hou te delen, te laten zien hoe het wordt gekookt, te zeggen wat het voor mij betekent en gewoon vanuit de te spreken hart. Ik heb geen script en ik ben net zo min een presentator als een chef-kok: ik kook zoals ik kook, en ik praat zoals ik praat; Ik heb geen andere manier om het te doen!

'Maar ik heb het gevoel dat ik in deze serie echt heb kunnen praten - praten, echt - over waar deze recepten vandaan komen, en waarom ze zo'n belangrijk onderdeel van mijn leven en huis zijn, en laten zien hoe rechttoe rechtaan, eenvoudig en vrolijk ze zijn om te doen koken. Deze serie gaat er echt over om het eten van mijn tafel naar de jouwe te brengen. En ik ben ook heel enthousiast dat je de vernieuwde keuken ziet!'

Nigella: Aan mijn tafel keert terug op 30 oktober om 20.30 uur op BBC Two

Doe inspiratie, ideeën en advies op, waar u ook bent! Volg ons op Facebook: Huis Mooi VK | Pinterest: Huis Mooi VK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.