Rachel Khoo's advies voor kerstkoks

Georganiseerd worden in de keuken maakt Kerstmis een plezier voor zowel de kok als de gasten. TV-kok Rachel Khoo deelt haar advies voor stressvrije festiviteiten.

Houd recepten snel en eenvoudig

• Je hebt veel minder stress etentje mogelijkheden gedurende het jaar om meer gecompliceerde recepten uit te proberen. Houd uw kerst probleemloos.
• Door pen op papier te zetten en uw menu-ideeën op te schrijven, kunt u uw voorbereiding stroomlijnen en rampen met de timing voorkomen - en gerechten die vechten om ruimte in de oven.
• Voor een snel dessert kunt u peren of perziken roosteren met een vanillestokje, een vleugje boter en een scheutje honing.

Laat dingen niet aan het toeval over

• Doe een proefrit met je oven om temperaturen en kooktijden te bepalen voordat u een groot braaddiner probeert. Elke oven varieert enigszins, dus het is een goed idee om vertrouwd te raken met het gebruik van de jouwe voordat je aan een kerstfeest begint.

Maak ruimte vrij in je koelkast

• Of je keuken nu in een Parijse schoenendoos staat of in een grote gezinswoning, je koelkast kan nooit te veel ruimte hebben. Zorg dat je zo georganiseerd mogelijk bent en maak ruimte vrij voor restjes en cadeautjes van gasten.
• Vruchtengehakt, Kerstpuddingen en kersttaarten kunnen allemaal weken voor eerste kerstdag worden bereid. En als je ze van tevoren kookt, komt ook de kerstsfeer op gang!

Blijf op de hoogte van je stressniveaus

• Als u even een pauze wilt nemen van boodschappen doen, koken en voorbereiden - gun jezelf een time-out. Neem een ​​kopje thee, steek een heerlijke geurkaars en haal een paar keer diep adem.
• Het is belangrijk om te bepalen welke taken u kunt delegeren aan gasten, vrienden, familie en mede-hosts. Gasten voelen zich graag behulpzaam - bied taken aan zodat mensen kunnen inspringen en helpen op de dag. Taken die ik in mijn huis delegeer, zijn onder meer het kerstvlees snijden of de afwas doen.

---

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.