11 ongebruikelijke eetbare bloemrecepten om uit je tuin te proberen

Plantenspecialisten hebben 11 van de meest ongewone - en heerlijke - recepten onthuld voor experimentele koks om te proberen met ingrediënten die rechtstreeks uit hun bloembedden komen.

Van hibiscus en sumakgarnalen tot kamillegelei, het zal je misschien verbazen hoeveel de tuin en keuken kunnen worden gecombineerd om heerlijke maaltijden met een bloementhema te maken.

'Bloemen kunnen een briljante reeks smaken, kleuren en texturen bieden om beginnende chef-koks te laten kwijlen', zegt Chris Bonnett van TuinierenExpress.nl. 'Zoet of hartig, tussendoortje of maaltijd, eten of drinken - eetbare bloemen zijn altijd een smakelijke traktatie voor avontuurlijke koks en er zijn zoveel briljante receptideeën die erop wachten om ontdekt te worden.

'Onze onderzoekers hebben een aantal van de minder bekende maar heerlijke tuingerechten op een rijtje gezet; er is geen tijd zoals het heden om een ​​Oost-Indische kerssalade en een vlierbloesemsiroop te proberen.'

Klaar voor wat inspiratie met een bloementhema? Doe inspiratie op met onderstaande aanbevolen recepten, ideaal om deze lente/zomer uit te proberen en het meeste uit je tuin te halen.

1. Brandnetelsoep

Dit klassieke gerecht wordt gemaakt door te koken traditionele groenten in olie en dan bouillon tot ze zacht zijn, voordat je brandnetelbladeren toevoegt; zodra ze geslonken zijn, meng je de soep en decoreer je met dovenetelbloemen.

2. Lavendel Lam

Maak een geroosterd diner om nooit te vergeten door het vlees te vullen met takjes verse lavendel, of meng de bloemen met honing en olie tot een glazuur.

3. Chrysanthemum en paardenbloem Frittata

Neem de kroppen van chrysanten en paardebloemen, hak ze grof en bak ze met losgeklopt ei, in blokjes gesneden ui en gekookte aardappel voor een lekkere lunch op basis van bloemen.

4. Oost-Indische kers Salade

Geef een gewone salade een extra leven door er heldere Oost-Indische kers doorheen te gooien; ze hebben een peperige smaak, vergelijkbaar met waterkers.

5. Kamille Jelly

Los honing op in kokend water voordat je kamillebloemen toevoegt; zeef de blaadjes eruit voordat je de gelatine toevoegt en laat de bloemige smaken in de koelkast opstijven.

6. Hibiscus en sumak garnalen

Meng olie, citroensap en kruiden met hibiscus en sumak tot een smakelijke marinade voor garnalen om in te bakken of te bakken.

7. Altviool Taart

Verhoog elke zelfgemaakte taart door te decoreren met levendige altvioolblaadjes; ze hebben een zoete, geparfumeerde smaak en zijn heerlijk gekristalliseerd.

8. Vlierbloesemsiroop

Een verfrissend drankje voor alle seizoenen, dit hartelijk is weer in de mode; Snijd verse vlierbloesemkoppen van hun stengels en laat ze trekken in een suikersiroop, met citroenschil en gedurende minstens een dag, alvorens te verdunnen.

9. Tulp Canapés

onbehandeld tulpenblaadjes kan zorgen voor een opvallend en eetbaar minibordje op feestjes - probeer het eens met een lepel kaasdip.

10. Roos Turks fruit

Turkish Delight is al een geweldige zoete traktatie, maar het toevoegen van rozenwater aan het recept geeft het een extra speciale smaak om van te genieten.

11. Tuin Chai

Giet er kokend water over geranium bladeren en anijshysopbloemen, een kwartier rusten en dan zeven; vul een mok met half tuinmengsel en half gewone thee, voeg dan melk of suiker toe en roer voor het drinken.

---

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.