Trendy kulinarne Wielkiej Brytanii Bake Off 2017

Wielka Brytyjska Bake Off powraca na nasze ekrany – na nowym kanale, z nowym zespołem (bar Paul Hollywood) i nowym zestawem piekarzy.

Jeśli mamy podążać za tradycją, to Wypiekać po raz kolejny rozpali pasję do pieczenia w całym kraju lub zainspiruje do tego wielu. Zasadniczo, w kuchni będziesz spędzać więcej czasu niż kiedykolwiek wcześniej gdy twórczo próbujesz wypróbować sygnowane, techniczne i rewelacyjne wypieki w granicach swojego domu. Oznacza to, że oczywiście po przeszukaniu szafek lub alejek w supermarkecie w poszukiwaniu składników.

'Wypiekać zawsze ma ogromny wpływ na zachowanie klientów, co znajduje odzwierciedlenie w sprzedaży z alejek piekarniczych i spożywczych. Na przykład w 2016 roku, gdy uczestnicy stworzyli ciasta Jaffa, liczba wyszukiwań hasła Orange Jelly wzrosła o 150 procent w ciągu nocy na naszej stronie z artykułami spożywczymi” – mówi Sioned Read, kupujący domowy wypiek w Sainsbury'ego. „Zawsze szukam charakterystycznych składników sezonu i staram się dostarczyć ekscytującą gamę, która pozwoli klientom odtworzyć wyzwania w domu”.

Czy jesteś gotowy odkurzyć te wagi kuchenne i wybrać najlepszy fartuch przed 12-tygodniowym maratonem pieczenia?

„Z mojego doświadczenia wynika, że ​​to, co było modne i aktualne w świecie pieczenia, zdecydowanie wpłynęło na moje przepisy i decyzje dotyczące pieczenia w programie” – mówi 2014 GBBO półfinalista Chetna Makan. „W tym roku można spodziewać się o wiele bardziej neutralnych odcieni lukru i niezwykłych dekoracji, takich jak jadalne kwiaty, zarówno w szpicach, jak i wypiekach popisowych”.

Spójrz na pięć najważniejszych trendów w pieczeniu, które mają pojawić się na naszych ekranach w tej serii.

1. Cukry alternatywne

Alternatywne cukry, takie jak syrop kokosowy i daktylowy, są obecnie preferowanymi wyborami, a ci, którzy wiedzą, eksperymentują poza tradycyjnym cukrem pudrem, aby osiągnąć inne wyniki. Sainsbury's widział produkty takie jak Organiczny syrop słodowy ryżowy do 148 procent i Syrop daktylowy wzrost o 32 procent od momentu pojawienia się w sklepie.

2. Pieczenie alkoholowe

W zeszłym roku zawodnicy dodali ginny twist do swoich przepisów na bardziej dorosły wypiek. A co z tym rokiem? „Spodziewajcie się, że zobaczymy więcej tego w 2017 roku, ponieważ zawodnicy będą chcieli podnieść alkoholowe wypieki na nowy poziom z napojami takimi jak prosecco, gin z tonikiem i rumem”, mówi Sainsbury's.

3. Ozdoby i brokat

Uruchomienie Jadalne kwiaty w Sainsbury's widziałem paczki znikające z półek i nie jesteśmy zaskoczeni. Jeśli chcesz nadać ciastkom efektowne wykończenie, nie ma lepszego sposobu. Tymczasem zdobienia takie jak jadalny brokat, połyskujące perełki i luksusowe złote płatki to ukłon w stronę tegorocznych trendów kosmetycznych.

4. jesienne tony

„Gdy lato przechodzi w jesień, wypieki tęczy i jednorożca przejdą do przeszłości”, mówi Sainsbury's. Zobaczymy, jak tegoroczni piekarze przekazują więcej stonowanych i neutralnych tonów w stylu ulubionego odcienia musztardy Chetna Makan.

5. Aromaty botaniczne i ziołowe

Już popularny w menu restauracji – i w ogrodzie – możemy spodziewać się, że zawodnicy będą eksperymentować ze smakami roślinnymi zarówno w słodkich, jak i słonych wypiekach, takich jak korzeń arcydzięgla, tymianek, rozmaryn, pieprz czarny, szafran i koper włoski.

The Great British Bake Off powróci we wtorek 29 sierpnia o 20:00 na kanale 4

---

Obejrzyj zwiastun GBBO poniżej:

Czerp inspiracje, pomysły i porady, gdziekolwiek jesteś! Śledź nas na Facebook: Dom Piękny UK | Pinterest: Dom Piękny UK | Świergot: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.