Ekstremalni cukiernicy z kanału 4 dzielą się swoimi najlepszymi wskazówkami dotyczącymi pieczenia – pomysły na wypieki

Czy ty oglądasz Kanał 4 Ekstremalni producenci ciast? Żadne wyzwanie nie jest zbyt wielkie dla tego szeregu wyjątkowych cukierników. Charyzmatyczna grupa jest gotowa dołożyć wszelkich starań, aby stworzyć idealne elementy świąteczne, z kilkoma zwariowanymi eksperymentami połączonymi z naukową precyzją.

Ta treść jest importowana z {embed-name}. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

Od gigantycznych żółwi pływających i gigantycznych kałamarnic do urodziny ciasta od 1 do 100 lat, wesele ciastka we wszystkich kształtach i rozmiarach, pracujących wiatraków i kulturystów oraz smoków w wielu formach, seria przenosi nas w serce wichru, który jest ekstremalnym ciastem.

Eksperci w dziedzinie wypieków ciasta podzielili się z nimi swoimi najlepszymi wskazówkami dotyczącymi pieczenia Dom Piękny UK, informować o Twoich kreatywnych kulinarnych przygodach...

1. Praktyka czyni mistrza

„Jeśli spróbujesz czegoś i to nie zadziała, spróbuj ponownie... Robienie ciast polega na praktyce i uczysz się więcej na swoich błędach niż na sukcesach”. – Suzanne Thorp, Frostery

2. Ustaw odpowiednią temperaturę

„Zanim zaczniesz robić biszkopt, upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową”. – Suzanne

Ta treść jest importowana z Instagrama. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

3. Użyj ganache

„Jeśli chcesz zrobić nowatorski tort rzeźbiarski, zawsze sugerowałbym użycie ganache zamiast buttercream… a im mocniejszy ganache, tym bardziej pewny siebie możesz być w swoim projekcie; pozwalając na zrobienie czegoś skomplikowanego i potencjalnie przeciwstawiającego się grawitacji, jednocześnie mając pewność, że pozostanie solidne. – Ben Cullen, Pieczony Król

4. Nie bój się bałaganu

„Najważniejszą rzeczą, która była dla mnie punktem zwrotnym w zaufaniu, było uświadomienie sobie, że wszyscy robią ciasta; od początkujących do ekspertów; przejść przez naprawdę nieuporządkowany etap podczas robienia rzeźby z ciasta... więc nie bój się, gdy wygląda jak wielki bałagan w środku budowy, ponieważ wciąż może być w drodze do arcydzieła!” – Ben Cullen

5. Użyj pomocnych składników

„Dodaj proszek CMC do swojej pomady, aby wzmocnić ją do modelowania i robienia kwiatów”. – Eloïse Durrant, The Gourmet Cake Company

6. Guma może pomóc

„Piekarze bezglutenowi, używając odrobiny gumy ksantanowej z supermarketu w swojej mieszance do ciast, sprawią, że wypieki będą tak samo sprężyste jak zwykłe”. – Eloïse

Ta treść jest importowana z Instagrama. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

7. Wagi cyfrowe są najlepsze

„Kiedy robisz babeczki, używaj wagi cyfrowej, aby zważyć mieszankę, aby wszystkie wyszły tego samego rozmiaru”. – Eloïse

8. Wypróbuj Trex

„Podczas nakładania ciemnego lukru na powierzchnię roboczą stosuj Trex (tłuszcz roślinny) zamiast cukru pudru, aby uniknąć pylistego wykończenia”. – Eloïse

9. Kluczem do sukcesu są próby i błędy

„Jeśli twój krem ​​nie będzie fajnie fajkowy, nie zniechęcaj się. To prawdopodobnie nie twoja wina. Konsystencja zmienia się w różnych temperaturach i robi ogromną różnicę. Jeśli jest za sztywna, zawsze możesz dodać trochę wody, a jeśli jest za rzadka, możesz dodać więcej cukru pudru. Voila! Idealny krem ​​za każdym razem. – Rosie Dummer, Ciasto Diva

10. Zrób to osobiście

„Liczy się myśl. Jeśli robisz ciasto dla swoich bliskich, zrób coś ekstra, aby pomyśleć i dowiedzieć się o życiu tej osoby zainteresowania, pasje, hobby lub coś, co zapadnie w pamięć i włoży te drobne szczegóły w twoje kreacja. Zrobiłam uroczysty tort na rocznicę ślubu koleżanki, która uwielbia podróżować, a na torcie, ja ozdobione nazwiskami i zdjęciami z miejsc z całego świata, które prowadzą na swoją rocznicę dzień. Podobało im się! Przypomniał im o ich życiowej podróży i o wielkiej przygodzie, jaką przeżyli. Te drobne szczegóły mogą zajść daleko. Na koniec chodzi o bycie rozważnym i pokazanie, że naprawdę zależy ci na osobach, które kochasz”. – Michelle Wibowo, Michelle Sugar Art

11. Sprawdź się

„Fajnie jest rzucić sobie wyzwanie, zmienić problem w złotą okazję! Jako pracująca mama często przeciągałam się myśląc, że mogę to zrobić i naprawdę się denerwuję i sfrustruję, gdy sprawy nie idą zgodnie z planem?

„Pewnego dnia byłam zajęta pieczeniem późnym wieczorem ciasta na przyjęcie z okazji siódmych urodzin mojej córki następnego dnia. odkryłam tylko, że skończył mi się czas, bo musiałam przygotować inne rzeczy na imprezę, takie jak jedzenie, dekoracje, zajęcia itp., że nie mam czasu na wykonanie wszystkich dekoracji na ciasto! Byłem bardzo zestresowany, ale wtedy pojawił się pomysł, „dlaczego nie pozwolę jej koleżankom bawić się pastą cukrową, tworząc małe figurki zwierząt? To byłaby niesamowita czynność, a do dekoracji mogę wykorzystać stworzone przez nich figurki zwierząt ciasto!

„Jak się okazało, dzieci uwielbiały tę zabawę, wszyscy dobrze się bawili, a moja córka była tak szczęśliwa, że ​​na urodziny dostała coś wyjątkowego stworzonego przez najbliższych przyjaciół! Nie bądź dla siebie taki trudny, a czasami problemy mogą być dobrą rzeczą i naprawdę pobudzają cię do kreatywnego myślenia”. – Michelle Wibowo, Michelle Sugar Art

12. Buttercream jest koniecznością

„Świetne ciasta mają świetne nadzienie, wszystko zależy od kremu. Nie sięgaj tylko po stary przepis na cukier puder i masło, wypróbuj nowe, takie jak włoska lub szwajcarska śmietanka beza. Zabierają trochę więcej czasu i wysiłku, ale odwdzięczą się głęboką radością! Jeśli okażesz swojemu kremowi trochę miłości, od razu cię pokocha. – Phil Jensen, Peboryon

Ekstremalni producenci ciast emitowane w każdy dzień powszedni o 17:30 na kanale 4.

---

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.