6 zaskakujących korzyści zdrowotnych dyni

Chociaż możemy być przyzwyczajeni do widzenia dynia w zupach, ciasta i pieczywo jesienią, ten skromny owoc ma również szereg korzyści zdrowotnych, dzięki czemu jest świetną opcją na wprowadzenie do diety świeżych, sezonowych produktów.

Zawierająca aż 19 witamin i minerałów (w tym przeciwutleniacze i błonnik wypełniający), dynia jest zdrowym i bogatym w składniki odżywcze pokarmem, który można spożywać na wiele sposobów.

Tiffany DeWitt, dietetyk w globalnej firmie medycznej Abbott, odkrywa sześć zaskakujących korzyści zdrowotnych dyni i kilka prostych sposobów na cieszenie się zarówno miąższem, jak i nasionami...


1. To świetne źródło błonnika

Dynia jest doskonałym źródłem błonnika, z trzema gramami w każdej filiżance (około 225g). Włączenie błonnika może pomóc Ci czuć się pełniejszym na dłużej, dzięki czemu może pomóc Ci przejść z jednego posiłku na drugi. Inne zalety błonnika to:

• Zmniejszenie ryzyka chorób serca
insta stories
• Obniżenie ciśnienia krwi i cholesterolu
• Wspomaganie trawienia
• Zwalczanie zaparć
• Poprawa zdrowia jelit
• Wzmocnienie układu odpornościowego

2. Może wspomagać pamięć i koncentrację

Dynia to doskonałe źródło luteiny, uznana za rolę w zdrowiu oczu. Luteina może również poprawić funkcje poznawcze, w tym uczenie się, pamięć, koncentrację i skupienie.

W rzeczywistości suplementacja luteiny i innego karotenoidu zwanego zeaksantyną może pomóc poprawić szybkość przetwarzania wzrokowego, zgodnie z badaniem w czasopiśmie. Archiwum Biochemii i Biofizyki.


3. To wzmacniacz odporności


Dynia jest doskonałym źródłem witaminy A, C i cynk, wszystkie antyoksydanty wzmacniające układ odpornościowy. Dynia zawiera również beta-karoten, przeciwutleniający pigment roślinny, który nadaje dyni jasny pomarańczowy kolor.

4. Może pomóc w utrzymaniu zdrowia oczu

Dzięki zawartości beta-karotenu i karotenoidów dynia może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia przewlekłych chorób oczu, w tym związanych z wiekiem zwyrodnień oczu i zaćmy.

Aby zwiększyć dzienne spożycie witaminy A, możesz z łatwością dodać jedną filiżankę (około 225 g) ugotowanej, rozgniecionej dyni do codziennego koktajlu lub porannego owsa. Jedna porcja zawiera ponad 200 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy A – niezbędny składnik odżywczy dla zdrowia oczu.


5. Zawiera zdrowe dla serca składniki odżywcze

Pestki dyni są dobrym źródłem fitoestrogenów, związków pochodzenia roślinnego, które po włączeniu do zdrowej diety i stylu życia, jak wykazano, zarządzają cholesterolem i poprawiają zdrowie serca.


6. Wspomaga sen i nastrój

W szczególności pestki dyni są doskonałe źródło tryptofanu, niezbędny aminokwas, który jest przekształcany w serotoninę, substancję chemiczną związaną z zdrowy sen i szczęście. Ponieważ organizm nie może samodzielnie wytwarzać tryptofanu, pestki dyni są łatwym, wszechstronnym sposobem dodania go do diety.

---

Jeśli szukasz inspiracji, jak cieszyć się dynią tej jesieni, przeczytaj poniższe porady Tiffany:

Upiec to

• Dynię pokroić w kostkę i posypać cynamonem i gałką muszkatołową
• Wymieszaj dynię z innymi warzywami korzeniowymi, takimi jak dynia piżmowa
• Pieczone pestki dyni z ulubionymi sezonowymi przyprawami

Połącz to

• Zrób zdrowe smoothie z niesłodzonym mlekiem migdałowym, purée z dyni, bananem, esencją waniliową i lodem

Puree to

• Upiecz dynię przed purée, dodając wywar lub mleko i przyprawy, aby zrobić zdrową zupę

Upiecz to

• Dodaj purée z dyni do chleba, naleśników lub gofrów
• Używaj jako zamiennik masła lub oleju w brownie

Dodaj to

• Wrzuć prażone pestki dyni do owsianki, sałatek lub smażonych zielonych warzyw
• Zjedz garść jako zdrową przekąskę

Czerp inspiracje, pomysły i porady, gdziekolwiek jesteś! Śledź nas na Facebook: Dom Piękny UK | Pinterest: Dom Piękny UK | Świergot: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.