Różnica między obiadem a kolacją

Podczas niedawnej podróży na Bermudy, podczas wycieczki rowerowej po kraju Szlak kolejowy, tor kolejowy ukończony w latach 30. XX wieku, ale opuszczony wkrótce potem z powodu niepraktyczności jego wolno poruszającej się lokomotywy, przypomniało mi się coś, o czym nie pomyślałem około lat: fakt, że mój dziadek zwykł nazywać lunch „obiadem”, a obiad „kolacją”. Ta błyskawica uderzyła, gdy moja grupa, prowadzona przez naszych zaufanych przewodników Adriana i Johno z Nurkowanie i sporty wodne Fantasea, wybrał objazd do Fort Scaur, bunkra na zboczu wzgórza zbudowanego przez brytyjskich żołnierzy w połowie XIX wieku.

Tam, w jednym z podziemnych przejść, wisiał afisz wyszczególniający typowy rozkład dnia dla żołnierzy, dość przyziemną egzystencję ćwiczeń, ćwiczeń i czyszczenie broni, przerywane tylko trzema posiłkami, z których ostatnim była „kolacja”. Kolacja — nie słyszałem tego słowa od dłuższego czasu i to sprawiło, że moje koła zaczęły się obracać: Cokolwiek się stało kolacja?

Nie tylko ja pamiętam, że ich dziadkowie używali tego określenia. Terapia w mieszkaniuNancy Mitchell, koleżanka z Południa, pisze: „U babci obiad wydarzył się w południe, a wieczorem był jeszcze jeden posiłek, kolacja… do niedawna nazywałem to kredą jako jeden z tych South vs. Rzeczy z północy”.

Czy to południowa sprawa? Nie bardzo. To bardziej kwestia rolnictwa, ale ponieważ stany południowe i środkowo-zachodnie opierały się na gospodarce rolnej w przeszłości (podczas gdy północny wschód był bardziej uprzemysłowiony), posiadanie „kolacji” w słownictwie wiąże się z tymi regiony.

Jak powiedziała historyczka żywności Helen Zoe Veit NPR, w XVIII i XIX wieku większość Amerykanów spożywała swój największy posiłek około południa, z lżejszym posiłkiem wieczorem. To żartuje z definicją obiadu, który według Mitchella jest, według Dictionary.com, „głównym posiłkiem dnia, spożywanym około południa lub wieczorem”.

Według Wymiana stosów języka angielskiego i użytkowania, forum pytań i odpowiedzi dla lingwistów i etymologów, „wielu ludzi, którzy dorastali na Południu Ameryki i/lub na farmach, tradycyjnie spożywało większe posiłki w południe, aby im podać siłę, by pracować przez całe popołudnie”. Kolacja, jak mówi strona, pochodzi od słowa „supać”, co tylko dowodzi, że nawet wtedy wieśniacy kochali ich przepisy na powolne gotowanie: „Wiele rolniczych rodzin gotuje garnek zupy przez cały dzień i zjada go wieczorem”. Innymi słowy, „podawali zupę”.

Największy posiłek zaczął stawiać swoje roszczenia wieczorami, powiedział Voit dla NPR, kiedy „więcej Amerykanów pracowało poza domem i farmą, więc nie mogli łatwo wrócić do domu, aby gotować i gotować. jeść w środku dnia”. I tak, obiad uzurpował sobie kolację, pozostawiając nam młodsze pokolenia zastanawiające się, dlaczego nasi starsi mieli mylący zwyczaj nazywania obiadu przez jego następcę. Nazwa.

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.