Pieczone pomidory i klops
Każda pozycja na tej stronie została ręcznie wybrana przez redaktora House Beautiful. Możemy otrzymać prowizję od niektórych przedmiotów, które zdecydujesz się kupić.
Zdjęcie: Ben Fink
Porcja od 4 do 6
12 pomidorów śliwkowych, przekrojonych wzdłuż na pół, bez pestek i pestek
4 łyżki dobrej oliwy z oliwek
1 1/2 łyżki octu balsamicznego
2 duże ząbki czosnku, posiekane
2 łyżeczki cukru
Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz
1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni.
2. Ułóż pomidory na blasze, pokrój bokami do góry, w jednej warstwie. Skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Posyp czosnkiem, cukrem, 1 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.
3. Piecz przez 25-30 minut, aż pomidory zaczną się karmelizować. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
INDYWIDUALNE KOPLE WĘSOWE CONTESSY
Serwuje 6
1 łyżka dobrej oliwy z oliwek
3 szklanki posiekanej żółtej cebuli (3 cebule)
1 łyżeczka posiekanych listków świeżego tymianku
2 łyżeczki soli koszernej
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
3 łyżki sosu Worcestershire
1/3 szklanki bulionu z kurczaka lub bulionu z puszki
1 łyżka pasty pomidorowej
2 1/2 funta mielonego mięsa (81% chudego)
1/2 szklanki zwykłej, suchej bułki tartej, takiej jak Progresso
2 jajka bardzo duże, lekko ubite
1/2 szklanki ketchupu, najlepiej Heinz
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na średniej patelni. Dodaj cebulę, tymianek, sól i pieprz i smaż na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez 8 do 10 minut, aż cebula będzie przezroczysta, ale nie brązowa. Z ognia dodaj sos Worcestershire, bulion z kurczaka i koncentrat pomidorowy. Pozostawić do ostygnięcia.
3. W dużej misce wymieszaj zmieloną karkówkę, mieszankę cebuli, bułkę tartą i jajka i lekko wymieszaj widelcem. Nie ugniataj, bo klops będzie gęsty. Podziel mieszaninę na 6 (10 do 11 uncji) porcji i uformuj każdą porcję w mały bochenek na blasze. Na wierzch każdej porcji posmaruj około jedną łyżką ketchupu. Piecz przez 40 do 45 minut, aż temperatura wewnętrzna wyniesie 155 do 160 stopni, a klopsiki będą upieczone. Podawać na gorąco.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.
