Stanley Tucci: Czym jest dla mnie mój dom

Stanley Tucci i jego żona Felicity Blunt mieszkają w Londynie z dziećmi Stanleya: bliźniakami Isabel i Nicolo, Camillą oraz synem pary, Matteo Oliverem.

GDZIE JA MIESZKAM

Stare domy to moja pasja – Mam obsesję na punkcie ich renowacji i projektowania. Naprawdę nie stać mnie na to, ale po prostu trzymam się dalej. W Ameryce mieszkałem w trzech domach z epoki – najstarszy pochodził z 1738 roku, który jest bardzo stary jak na Stany Zjednoczone. Moja przyjaciółka Julianne Moore jest taka sama – lubi stawiać domy, a potem się przeprowadzać. Ma nienaganny gust. Czy ja? Tak, oczywiście, nalegam!

Mieszkamy w bardzo przyjemnym bliźniaku z 1900 roku. Pod względem stylu wnętrz lubię modern mid-century. Mam oryginalne krzesło Eames z lat 40. oraz stół Saarinen i krzesła Tulip w moim gabinecie na tyłach domu. Nie siadam w nich często – po prostu lubię na nie patrzeć! Jestem też bardzo zadowolony z moich lamp George Nelson i Noguchi.

Chciałbym, żeby nasz dom był trochę szerszy, ale ma długi ogród, więc rozszerzymy kuchnię o dużą przestrzeń do życia/pracy/gotowania/jadalni. To bardzo rodzinny dom. Fi nie miała zbyt wiele własnych rzeczy przed ślubem, ponieważ mieszkała w mieszkaniu swojej siostry, ale teraz zaczynamy kupować razem meble, co jest cudowne.

MOJA INSPIRACJA

Mama jest wspaniałą włoską kucharką – Tak wiele się od niej nauczyłem. Jednym z jej dań, które zabiera mnie prosto do domu do Nowego Jorku, jest jej świeżo usmażone klopsiki: zwykłe klopsiki, bez sosu, podawane z sałatką i włoskim chlebem z masłem. Robiła też pizzę w piątek, jedynej nocy, kiedy mogliśmy napić się sody! Mama mogła wziąć wszystko, co było w jej szafkach i zamienić to w coś pysznego. Teraz próbuję zrobić to samo: otworzyć lodówkę i eksperymentować.

Tata był szefem kuchni w rodzinie?, ale gotowałby, gdyby mama była zmęczona. Zrobił bardzo dobry makaron aioli, a uova fra diavolo – jajka sadzone w słodkim sosie pomidorowym. Mama i tata zawsze byli razem w kuchni; tam spędzali czas.

Moi dziadkowie mieli mini-farmę na północy stanu Nowy Jork z sadami, królikami, świniami i kurami. W moim drugim domu mieliśmy kurczaki, a moja zmarła żona konie [pierwsza żona Stanleya, Kathryn, zmarła sześć lat temu]. To było jak farma małego dżentelmena, na którą mnie nie było stać, ale uwielbiałam dostawać jajka od kurczaków. Teraz w Londynie uprawiamy cukinię, pomidory, bób i sałatę… To fantastyczne.

ŻYCIE RODZINNE

Po raz pierwszy spotkałem Fi na premierze Diabeł ubiera się u Prada; spędziła większość wieczoru rozmawiając z Kathryn. Spotkaliśmy się ponownie kilka lat później na ślubie siostry Fi Emily. Zaczęliśmy rozmawiać o jedzeniu i tyle. W pewnym momencie mieszkaliśmy nad restauracją The Ledbury w Notting Hill i pewnego dnia szef kuchni dał nam do ugotowania kilka bażantów. Fi i ja zerwaliśmy je, gdy oglądaliśmy Saturday Kitchen w szlafrokach.

Często razem gotujemy, ale kiedy Fi była w ciąży, a teraz z dzieckiem, robię więcej. Uwielbiam to i mam szczęście, że od dawna jestem w domu. Co najmniej 75 procent naszych rozmów dotyczy jedzenia.

Pierwszą rzeczą, o którą pytają dzieci, kiedy jestem w domu wieczorami, jest: „Co jest na obiad?”. Nakrywamy do stołu i zawsze mamy świece – tworzy to miłą atmosferę. Zwykle mamy coś prostego, na przykład zapiekany makaron. Nico lubi się wkurzać, Camilla lubi piec, a Isabel nie interesuje się tylko jedzeniem. Ale są dobrzy w sprzątaniu, a ja postarałem się, aby być lepszym!

Chociaż jestem perfekcjonistą, teraz jestem trochę spokojniejszy w kuchni. Garnki mogły być rzucone raz, ale już nie. Chcę, żeby ludzie byli szczęśliwi, kiedy gotuję. Chciałbym być szefem kuchni – przykładałbym się tak jak do aktorstwa. Może nie miałam talentu, ale z pewnością mam temperament.

Nowa książka Stanleya i Felicity Stół Tucci, 25 funtów, jest już dostępny.

• Słowa: Kerry Fowler
• Obraz uova fra diavolo z Getty

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.