Ten przepis na bułkę z homarem jest dokładnie tym, czego potrzebuje Twoja impreza na plaży

Nic tak nie mówi o lecie jak homar! Zawsze zapraszam przyjaciół i rodzinę na moją ulubioną plażę Nantucket na te rolady z homarem. Moja sztuczka polega na tym, aby zrobić to wszystko wcześniej, ale złożyć je od strony morza, aby bułki pozostały chrupiące. Umrzeć za!

Bułki z homarem

Służy 6–8

Estragon Mayo

• 1 szklanka majonezu
• 1/2 szklanki posiekanego świeżego estragonu
• 3 ząbki czosnku, mielone
• 2 małe szalotki, posiekane
• 1 łyżeczka. cukier
• Skórka i sok z 1 cytryny
• 1 łyżeczka. Sól
• 1/4 łyżeczki. zmielony biały pieprz

Masło pietruszkowo-limonkowe

• 2 laski solonego masła
• 1 szklanka świeżej pietruszki
• Skórka i sok z 2 limonek
• 1 ząbek czosnku, starty

… Reszta

• 2 funty. gotowane mięso homara (4 szklanki)
• 8 bułek ziemniaczanych hot dogów
• Chipsy ziemniaczane z solą i octem, takie jak Kettle Brand

1. W średniej misce połącz składniki Estragon Mayo.

2. W robocie kuchennym zmiksuj składniki masła pietruszkowo-limonkowego.

3. W dużej misce dodaj tyle estragonu Mayo do mięsa homara, ile chcesz. (To także świetny dip do frytek i warzyw, więc zawsze robię podwójną porcję.)

4. Posmaruj bułki masłem pietruszkowo-limonkowym i upiecz je na żeliwnej patelni.

5. Nadziewać bułki sałatką z homara. Lekko zmiażdż frytki z soli i octu i posyp je na bułkach z homarem przed podaniem.

Arbuzowe Margarity

• 2 uncje. Tequila
• 1 uncja. sok z arbuza
• 1 uncja. sok limonkowy
• 1/2 uncji potrójna sek
• 1/2 uncji agawa (opcjonalnie)

Włóż wszystkie składniki do shakera wypełnionego lodem i wstrząśnij shake'iem. Wlać do góry lub na lód. Uwielbiam wrzucać trochę mięta i bazylia jako ozdoba.

Sałatka z arbuza

• 2 szklanki kawałków arbuza
• 1 szklanka pokruszonego francuskiego sera feta
• Sól himalajska do smaku
• Dobry dojrzały ocet balsamiczny do smaku
• 1/8 szklanki świeżej bazylii julien
• 1/8 szklanki świeżej mięty juliened

Wrzuć arbuza z fetą. Posyp solą i skrop balsamicznym. Sałatkę udekoruj bazylią i miętą.

Flakonik na sole trzeźwiące

• 1/2 szklanki octu szampańskiego
• 2 małe szalotki, drobno posiekane
• 1 łyżeczka cukru
• 1/4 szklanki świeżej pietruszki
• 1/4 szklanki świeżej mięty
• 1 szklanka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia?
• Sól i pieprz do smaku

Umieść wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj. Podawać z zieloną sałatą lub sałatką nicejską.

Ta historia pierwotnie ukazała się w lipcowym/sierpniowym wydaniu Dom Piękny.

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.