Przepis na pieczoną wołowinę balsamiczną
Każda pozycja na tej stronie została ręcznie wybrana przez redaktora House Beautiful. Możemy otrzymać prowizję od niektórych przedmiotów, które zdecydujesz się kupić.
Ina smakuje ten łatwy do pieczenia filet wołowy musztardą Dijon i dojrzewającym octem balsamicznym. To jeden z wielu pysznych przepisów z jej najnowszej książki kucharskiej, Czy to proste?
Quentina Bekon
„Mój przyjaciel Brent Newsom jest najlepszym cateringiem w Hamptons — to coś mówi! Dla swoich bardzo zadowolonych klientów przyrządza takie danie jak ten pieczony filet wołowy z musztardą, octem balsamicznym i pieprzem. Upewnij się, że piekarnik jest bardzo czysty, zanim przekręcisz go na 500 stopni, w przeciwnym razie pojawi się straż pożarna!” – mówi Ina.
Składniki
2 1/2 funta polędwicy wołowej, okrojonej i związanej
2 łyżki musztardy Dijon
1 łyżka dojrzałego octu balsamicznego
1 łyżeczka soli koszernej
1 łyżka grubo tłuczonego czarnego pieprzu
Wskazówki
1. Rozgrzej piekarnik do 500 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową.
2. Umieść wołowinę na patelni. Połącz musztardę, ocet i sól w małej misce. Rozprowadź mieszankę na filecie i posmaruj go równomiernie na wierzchu i bokach. Posyp popękaną papryką równomiernie na całym mięsie.
3. Pieczemy filet dokładnie przez 30 minut dla średnio wysmażonego (25 minut dla krwistego i 35 minut dla średnio wysmażonego). Wyjmij patelnię z piekarnika, przykryj szczelnie folią aluminiową i pozostaw wołowinę na patelni przez 10 minut. Pokrój i podawaj na ciepło lub na ciepło.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.
