Klopsiki Ikea: jak zrobić szwedzkie klopsiki i sos

Ikea podzielił się przepisem na kultowe szwedzkie klopsiki i sos do klopsików, zachęcając klientów do odtworzenia popularnego dania w zaciszu własnego domu podczas koronawirus zakaz wychodzenia.

Jeśli Ikea jest Twoim ulubionym sklepem z meblami domowymi i akcesoriami, to prawdopodobnie podczas jednej z Twoich wielu wypraw na zakupy (gdzie wyszłaś z doniczkami, nowym stolikiem nocnym, dwoma dywaniki, trzy poduszki i w zasadzie wszystko inne, co nie było na twojej liście), prawdopodobnie wpadłeś do sklepowej restauracji i włożyłeś klopsiki, a może kupiłeś a mrożone opakowanie na szwedzkim targu spożywczym w swoim sklepie, aby zabrać go do domu.

Klopsiki z puree ziemniaczanym, sosem śmietanowym i dżemem borówkowym to danie nr 1 w Szwecji, a klopsiki z Ikei od dawna cieszą się opinią jednych z najbardziej lojalnych klientów, więc ponieważ wszyscy pozostają w domu z powodu zamknięcia, Ikea umożliwia klientom odtworzenie słynnego dania w domu, pod warunkiem, że mają wszystkie składniki do ręka.

„Wiemy, że niektórym ludziom może brakować naszych klopsików, dlatego wydaliśmy alternatywę dla domu, która, z łatwością dostępne składniki, pomogą tym, którzy szukają inspiracji w kuchni” – mówi Lorena Lourido, Country Food Manager w Ikea.

„Pobyt w domu może być trudny, ale chcemy sprawić, by życie wszystkich było trochę łatwiejsze i przyjemniejsze. Bon appétit lub smaklig måltid, jak mówimy w Szwecji!'

Zobacz przepis Ikei krok po kroku poniżej:

SKŁADNIKI

• Porcja 4 porcje, na 16-20 klopsików

klopsy

• 500g mielonej wołowiny
• 250g mielonej wieprzowiny
• 1 cebula drobno posiekana
• 1 ząbek czosnku (zmiażdżony lub zmielony)
• 100g bułki tartej
• 1 jajko
• 5 łyżek mleka (mleko pełne)
• hojna sól i pieprz

Kremowy sos

• odrobina oleju
• 40g masła
• 40g mąki pszennej
• 150 ml bulionu warzywnego
• 150 ml bulionu wołowego
• 150 ml gęstej śmietany kremówki
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 1 łyżeczka musztardy Dijon

INSTRUKCJE

1. Połącz mielone mięso wołowe i wieprzowe i wymieszaj palcem, aby rozbić wszelkie grudki. Dodaj drobno posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tartą, jajko i wymieszaj. Dodaj mleko i dobrze dopraw solą i pieprzem.

2. Uformuj mieszankę w małe, okrągłe kulki. Połóż na czystym talerzu, przykryj i przechowuj w lodówce na 2 godziny (pomoże to zachować kształt podczas gotowania).

3. Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Gdy będą gorące, delikatnie dodaj klopsiki i zrumień ze wszystkich stron.

4. Gdy się zrumieni, dodaj do naczynia żaroodpornego i przykryj. Wstawić do rozgrzanego piekarnika (180°C lub 160°C z termoobiegiem) i gotować przez kolejne 30 minut.

5. Rozpuść 40g masła na patelni. Dodaj 40g mąki pszennej i mieszaj przez 2 min. Dodaj 150 ml wywaru z warzyw i 150 ml wywaru wołowego i kontynuuj mieszanie. Dodaj 150 ml śmietanki śmietankowej, 2 łyżeczki sosu sojowego i 1 łyżeczkę musztardy Dijon. Gotuj na wolnym ogniu i pozwól sosowi zgęstnieć.

6. Gotowe do spożycia podawaj z ulubionymi ziemniakami – albo kremowym puree, albo mini młodymi gotowanymi ziemniakami. Cieszyć się!

WIDEO KROK PO KROKU

Potrzebujesz demonstracji, aby idealnie odtworzyć szwedzkie klopsiki? Ikea udostępniła film, na którym współpracownik Paul odtwarza danie. „Może widziałeś, że dzieliliśmy się instrukcjami, jak odtworzyć klopsiki z Ikei w domu. Nasz współpracownik Paul przetestował przepis z pewnymi apetycznymi wynikami” – powiedziała Ikea.

Ta treść jest importowana z Instagrama. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.

Ikea zamknęła wszystkie swoje sklepy w Wielkiej Brytanii i Irlandii na 20^NS Marzec jako środek zapobiegawczy przeciwko trwającemu ryzyku COVID-19. Klienci nadal mogą robić zakupy online pod adresem Ikea.pl oraz Ikea.pl, a produkty są dostarczane bezpośrednio do domu z bezdotykową dostawą.

Podoba Ci się ten artykuł? Zapisz się do naszego newslettera aby otrzymać więcej takich artykułów prosto do Twojej skrzynki odbiorczej.

ZAPISZ SIĘ

Potrzebujesz trochę pozytywów lub nie możesz trafić do sklepów? Zapisz się do magazynu House Beautiful już dziś i otrzymaj 6 numerów za jedyne 15 £, dostarczane bezpośrednio do Twoich drzwi co miesiąc.

---

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.