Zdjęcia: Renowacja kuchni w domu szefa kuchni Juna Tanaki

Urodzony w Ameryce, japońsko-brytyjski kucharz Jun Tanaka miał tylko jedną wielką prośbę, jeśli chodzi o renowację jego kuchnia – chciał mieć estetycznie piękną powierzchnię kuchenną, która byłaby odporna na plamy i zarysowania.

Jun jest jednym z najbardziej uznanych szefowie kuchni w Europie i szczyci się ponad 20-letnim doświadczeniem w pracy w najlepszych londyńskich restauracjach. Uczył się klasycznej kuchni francuskiej u Marco Pierre'a White'a, Phillipa Howarda i braci The Roux.

Pierwsze samodzielne przedsięwzięcie Juna, jego nagrodzona gwiazdką Michelin restauracja – The Ninth – oferuje proste, ale wyrafinowane dania w stylu śródziemnomorskim. Jest także znajomą twarzą w telewizji, regularnie pojawiał się w BBC One Szef kuchni i ITV Sobotni poranek z Jamesem Martinem.

Obejmując układ na planie otwartym, kuchnia Juna zapewnia dużo miejsca do przygotowywania posiłków i rozrywki, dzięki centralnej wyspie kuchennej i

bar śniadaniowy. Wykusz kuchenny z żaluzjami to podstawowe źródło naturalne światło, natomiast podłogi drewniane i stołki barowe tworzy naturalny, nowoczesny, rustykalny wygląd, kontrastujący ze śnieżnobiałymi płytkami i ścianami oraz ciemnoniebieskimi szafkami kuchennymi z mosiężnymi uchwytami producenta kuchni deVOL.

Silestone® autorstwa Cosentino Blaty kuchenne Snowy Ibiza oferują naturalne, eleganckie wykończenie, które spaja całość. Wykonany w 90 procentach z kwarcu, jest praktycznym wyborem na powierzchnie kuchenne, gdzie codzienne użytkowanie jest intensywne, i jest wyjątkowo odporny na plamy i zarysowania, szczycąc się bardzo niskim współczynnikiem wchłaniania płynów; dlatego odpycha płyn i ułatwia codzienne czyszczenie.

W kuchni Juna zauważono również niektóre domowe nazwiska i profesjonalne urządzenia, które można znaleźć tylko w kuchni szefa kuchni, w tym Mikser stojący KitchenAid w płynnym graficie, Le Creuset kamionkowe słoiki do przechowywania i żeliwny okrągły garnek w kolorze wulkanicznej pomarańczy, pojemny w amerykańskim stylu Chłodziarko-zamrażarka Fisher Paykeli elegancki Kuchenka Lacanche.

„Kiedy remontowałem swój dom, jedynym pomieszczeniem, w którym nie chciałem iść na kompromis, była kuchnia”, mówi Jun. „To serce mojego domu – gdzie spędzam większość czasu, więc chciałem mieć najlepszy sprzęt, design i blaty. Gotowanie w domu wymaga wielu garnków i patelni, wielu desek do krojenia i dużej ilości przygotowywania posiłków. Dlatego potrzebuję powierzchni roboczej, która jest bardzo odporna na plamy i zarysowania, ale także estetycznie piękna”.

Zwiedź kuchnię Juna poniżej...

Podoba Ci się ten artykuł? Zapisz się do naszego newslettera aby otrzymać więcej takich artykułów prosto do Twojej skrzynki odbiorczej.

ZAPISZ SIĘ

---

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.