Owoce i warzywa, które można odrosnąć z resztek kuchennych

Zamiast domyślnie kompost, świetny sposób na ograniczenie marnotrawstwa w kuchnia jest odrastanie nowych owoców i warzyw z resztek gotowania. Od nasion cytrusów po korzenie imbiru, nauczenie się ponownego wykorzystywania resztek pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze – a jednocześnie przyniesie mnóstwo świeżych produktów.

Aby uczcić Narodowy Tydzień Ogrodnictwa (27 kwietnia – 2 maja), aplikacja do dzielenia się sąsiedztwem, OLIO, zebraliśmy cztery szybkie i łatwe hacki, aby rozpocząć. Przyjrzyj się sposobom na ograniczenie marnowania żywności w gospodarstwie domowym — i wyhoduj w ten sposób coś nowego.

1. Zamień skrawki stołu w nowe rośliny

Nie wiesz, co zrobić z resztkami obiadu? Genialnym sposobem na ponowne wykorzystanie i ponowne wykorzystanie resztek jest wyhodowanie ich na nowe rośliny. Na przykład paprykę i pomidory można łatwo przesadzić z nasion, podczas gdy ziemniaki można wyhodować z białych kiełków. Zamiast wyrzucać wczorajszy obiad do śmietnika, dlaczego nie dobrze wykorzystać resztek?

„Zmienianie owoców i warzyw w nowe rośliny nie jest aż tak trudne, jak mogłoby się wydawać – więc następnym razem, gdy masz zamiar zeskrobać swoją pozornie niejadalne resztki w kompostowniku, zastanów się, jak można je przerodzić w zupełnie nową roślinę”, OLIO mowić. "Można również rozpocząć odrastanie w pomieszczeniu i ostatecznie przenieść rośliny na zewnątrz na wiosnę, gdy pogoda zacznie się poprawiać."

2. Warzywa liściaste

Seler, sałata rzymska i kapusta bok choy to jedne z najłatwiejszych do odrastania roślin. Nie wiesz jak? Wykonaj te proste kroki...

1. Odetnij podstawę rośliny (część, której normalnie nie zjesz) na kawałek o wysokości około jednego cala.

2. Umieść go odciętą stroną do góry w płytkim spodku z pół cala wody.

3. Regularnie odświeżaj wodę i na początek trzymaj spodek na słonecznym parapecie.

4. Gdy rośliny zaczną wykazywać korzenie i nowe zielone pędy, możesz przenieść je do gleby – po prostu zakop je w ziemi ogrodowej i przykryj korzenie i podstawę, pozostawiając zieloną roślinę odsłoniętą na górze. W mgnieniu oka otrzymasz nowe produkty!

3. Warzywa korzeniowe

Nie wyrzucaj tych warzyw. Niezależnie od tego, czy jest to rzepa, buraki czy korzeń imbiru, górne części, które ludzie często odcinają, można łatwo wyhodować w pyszne liście, które świetnie smakują po dodaniu do sałatek i smażenia.

Aby to zrobić, po prostu:

1. Odetnij górną część rośliny, pozostawiając pół cala przyczepionego buraka lub rzepy.

2. Umieścić skrawek w spodku z płytką wodą, ściąć stroną do dołu, liśćmi do góry.

3. Regularnie podlewaj i czekaj, aż powoli pojawią się nowe, świeże warzywa!

Jeśli chcesz odrodzić imbir, po prostu weź resztki i pozwól im wyschnąć przez noc. Następnie posadź go w pojemniku z centymetrem ziemi. Ilekroć chcesz użyć imbiru, po prostu wyciągnij jeden z korzeni, a resztę zachowaj. Prosty!

4. Owoce cytrusowe

Odpady cytrusowe obejmują skórki, miąższ i nasiona. Jeśli chcesz wypełnić swoje Dom i ogród z pysznymi, pachnącymi roślinami, świetnym sposobem na to jest wrzucenie nasion do gleby. Chociaż produkcja owoców zajmie im trochę czasu, z pewnością warto poczekać. Według zespołu OLIO, oto jak możesz posadzić własne drzewo cytrusowe:

1. Wyjmij pestki z ulubionych cytrusów, takich jak pomarańcza, i natychmiast umyj je w letniej wodzie.

2. Weź mały pojemnik (idealne jest spód pozostałego kartonu po mleku) i zrób kilka otworów drenażowych na dnie, około czterech powinno wystarczyć.

3. Wypełnij ziemią i posadź pestki tak, aby miały około pół cala głębokości.

4. Dodaj wystarczającą ilość wody, aby zwilżyć gleba, ale upewniając się, że nie jest zbyt mokry.

5. Przykryj pojemnik starą plastikową torbą lub zapasową folią, aby uzyskać efekt cieplarniany.

6. Przechowuj nasiona w ciepłym miejscu, ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym, ponieważ może to wysychać – i pamiętaj, aby sprawdzać, czy gleba jest przyjemna i wilgotna.

7. Gdy zobaczysz, że Twoja roślina zaczyna kiełkować, możesz przenieść ją w bardziej nasłonecznione miejsce i zdjąć folię. Ostatecznie, gdy sadzonka jest wystarczająco duża, można ją przesadzić do stałego pojemnika.

Podoba Ci się ten artykuł? Zapisz się do naszego newslettera aby otrzymać więcej takich artykułów prosto do Twojej skrzynki odbiorczej.

ZAPISZ SIĘ

Kochasz to, co czytasz? Cieszyć się Dom Piękny magazyn dostarczane prosto do Twoich drzwi co miesiąc z bezpłatną dostawą w Wielkiej Brytanii. Kupuj bezpośrednio od wydawcy za najniższą cenę i nigdy nie przegap żadnego wydania!

SUBSKRYBUJ

---

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.