2017 Kuchnia Roku
Aby zmienić tradycję w kuchni San Francisco, projektant Jon de la Cruz wybrał Caesarstone w szlifowanym surowym betonie z grubo ciosaną krawędzią. Wyblakły biały dąb jest autorstwa JWH Design & Cabinetry z Architects Millshop. Eleganckie elementy z nielakierowanego mosiądzu z kolekcji Matthew Quinn z czasem pokryją się patyną.
Zlewozmywaki Memphis, American Standard. Baterie Minta i wypełniacz garnków, Grohe. Wisiorki Andromeda, Troy Lighting. Niestandardowy stojak na garnki, Jefferson Mack. Naczynia, Kopalnia. Płytki podłogowe, kamień naturalny Haussmann.
Przygotowywanie posiłków kalibru restauracyjnego dla tłumu przebiega szybciej dzięki 60-calowej linii Thermador Pro Grand, która obejmuje sześć palników, piekarnik parowy/konwekcyjny, płytę elektryczną i grill. Aby dodać charakteru przestrzeni, de la Cruz użył dwóch wykończeń na szafkach: postarzanego białego dębu i farby Farrow & Ball's Cornforth White w kolorze Modern Eggshell. „Widzisz taki rodzaj prowizorycznego szyku w starych kuchniach” – zauważa. Okap wentylacyjny, który zaprojektował de la Cruz, jest cynkowany z czernionym wykończeniem. Świetliste płytki backsplash to produkt z upcyklingu firmy Fireclay Tile, która glazuruje cienkie cegły błyszczącą powłoką.
Lodówka Thermodor Freedom.
Wytarty brąz opraw wiszących Altamont z Hudson Valley Lighting nawiązuje do szarości tapety Treviso Marble firmy Thibaut. „Skoro widać zatokę”, mówi de la Cruz o domu w dzielnicy Pacific Heights, „chciałem mieć kolory nawiązujące do mgły i chmur spływających z wody”.
De la Cruz przedłużył masywny Caesarstone o grubości 1¼ cala do ściany do podstawy okna, aby utworzyć półkę. „Możesz tam zaparkować dozownik mydła lub użyć go do trzymania kieliszka wina podczas gotowania”, mówi. Zlewozmywak Hillside ze stali nierdzewnej DXV w nowoczesnym stylu wiejskim, minimalizuje rozpryski dzięki głębokości 10 cali. Bateria Blue Pure firmy Grohe z wbudowanym oczyszczaczem wody jest dostępna w Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery.
Lamówka pomalowana na kolor Off-Black Farrow & Ball. Rzymski klosz z tkaniny Élitis z wykończeniem z płaskiego warkocza Samuel & Sons z Cambridge. Deski do krojenia, Kopalnia.
Sprężynowa półka wysuwa się z szafki podstawy, aby bez wysiłku przenieść mikser stojący na wysokość blatu — bez konieczności podnoszenia ciężkich przedmiotów. Piekarnik Thermador Professional Series Triple Combination łączy kuchenkę mikrofalową, piekarnik konwekcyjny i szufladę grzewczą w jedną pionową jednostkę.
Oświetlenie jest kontrolowane i dostosowywane za pomocą bezprzewodowego systemu automatyki domowej Decora Smart firmy Leviton. Synchronizuje się z Apple HomeKit, Asystentem Google lub Amazon Alexa w celu aktywacji głosowej. Darmowe aplikacje umożliwiają wydawanie poleceń za pośrednictwem smartfonów, tabletów i inteligentnych zegarków.
Wyjątkowo wysokie półki z czarnego orzecha w Grothouse „podkreślają sufit o wysokości 12 stóp” – mówi de la Cruz.
Słoiki i etykiety do spiżarni, Blisshaus. Oświetlenie obrazu Vernon, Hudson Valley Lighting.
Kompaktowa chłodziarka do wina Thermador Freedom o szerokości 24 cali mieści 80 butelek w dwóch strefach temperaturowych. Zamontowane na spodzie półek Grothouse, energooszczędne światła LED CSL nie blakną ani nie odbarwiają się, dzięki czemu obrazy i fotografie można wyświetlać bez obaw.
Bankiet Lee Industries jest pokryty skórą uprzęży firmy. „Wycieki znikają”, mówi de la Cruz, „a goście mogą płynnie wchodzić i wychodzić”. Poduszki oparcia są tapicerowane w starych workach belgijskiej mąki. Wysłużony i wytrzymały XVIII-wieczny włoski kasztanowy stół „przetrwał setki lat” – mówi projektant. „Nowe wgniecenia i plamy zadane przez dzieci nie zaskoczą tego”.
Stołki do dojenia owiec, Lee Industries. Lampa wisząca Roxbury, Hudson Valley Lighting. Naczynia, Lenox. Poduszki, Sortie. Dywan z juty Nestra, Ben Soleimani za sprzęt do renowacji.
Pokryta platyną porcelana Kate Spade New York, którą można myć w zmywarce Gardner Street, jest praktyczna na co dzień.
Czarna, biała i szara paleta kuchni została powtórzona na patio, gdzie część wypoczynkowa na świeżym powietrzu wydaje się przedłużeniem przestrzeni wewnętrznej. Fotel z kutego żelaza Hamilton, leżaki i podnóżek firmy Woodard, tapicerowane w Outdura's Odporna na słońce i wodę tkanina Glee Granite, może wytrzymać notoryczną zmienność Bay Area pogoda.
Poduszki, Woodard. Naczynia, Lenox.
Jon de la Cruz, który otworzył swoją tytułową firmę w 2015 roku po dwóch dekadach pracy z niektórymi z najlepszych projektantów w mieście, we wpisie do domu. Przeczytaj więcej o jego inspiracji do tej kuchni tutaj.
Widzisz tu coś, co Ci się podoba? Sprawdź nasze przewodnik zakupowygdzie go znaleźć.
Ta historia pierwotnie ukazała się w październikowym wydaniu Dom Piękny.
