Urodziny, święta i nie tylko w domu: sposoby na świętowanie

Dla tych, którzy szukają przydatnego sposobu na spędzenie czasu podczas dystansu społecznego – lub dla każdego, kto po prostu interesuje się nawiązaniem głębszej więzi ze swoimi domami – HB uruchomił Domowa miłość, seria codziennych wskazówek i pomysłów, dzięki którym każda minuta w domu będzie bardziej produktywna (i satysfakcjonująca!).

W zeszłym miesiącu były moje urodziny, co wydawało się dobrą wymówką, by wsunąć się w sukienkę o linii A i założyć kolczyki, luksus, z którego nie brałam udziału przez ponad pięć tygodni niskich kucyków i spodni do jogi, dzięki do dystans społeczny. Zrobiłam czekoladowo-kwaśną śmietankę Bundt, którą zjedliśmy z chłopakiem w 48 godzin, i mieliśmy wirtualną kolację z przyjaciółmi, którzy były zaledwie 20 minut spacerem od hotelu, jedząc mezze dostarczone do nas z tej samej śródziemnomorskiej restauracji w naszym odpowiednim Budapeszcie? mieszkanie. Nie byłam w zaplanowanej podróży do Norwegii, jak miałam nadzieję, ale byłam zdrowa. To był wystarczający powód, aby nalać kolejny kieliszek włoskiego białego wina, którego trzymałem się prawie rok, i radować się.

Jak Wielkanoc, Pascha i Dzień Świętego Patryka, urodziny, rocznice, ukończenia studiów i zbliżające się coroczne obchody takie jak Dzień Matki i Cinco de Mayo nieuchronnie zostały obalone w trakcie COVID-19 kryzys. Miażdżenie niegdyś radosnych planów jest z pewnością przygnębiające, ale pozostanie w domu nie oznacza, że ​​te wydarzenia powinny minąć bez odrobiny fanfar.

Według Emmy Carpenter, terapeutki małżeństwa i rodziny w A Better Life Therapy w Filadelfii, uhonorowanie tych chwil jest teraz ważniejsze niż kiedykolwiek. „W ciągu ostatnich kilku miesięcy świat wokół nas całkowicie się zmienił, pozostawiając wielu ludzi niestabilnych. Utrzymywanie rytuałów połączenia pomaga nam zachować w tym wszystkim poczucie normalności.” ona mówi. Ubierając się i przygotowując ulubiony posiłek, powiedzmy w rocznicę ślubu, „dajesz każdemu prezent inne z uczuciami miłości i bezpieczeństwa, które są tak rozpaczliwie potrzebne w tych ciemnych i zagmatwanych czasy."

W tej chwili niepokój uderza w nas wszystkich na różne sposoby, ale uznanie wyjątkowego dnia z odrobiną biesiady w domu zdziała cuda na twoją psychikę. Oto sześć różnych sposobów na rozjaśnienie całodobowych czynności.

Wstrząsnąć oryginalnymi koktajlami

Przyjdź Cinco de Mayo, bary są zazwyczaj zatłoczone klientami z mroźnymi Margaritami w dłoni. Stwórz tę samą świąteczną atmosferę we własnym salonie, urozmaicając ho-hum taco noc libacją z dymnym mezcalem w roli głównej. Alex Negranza, kierownik baru w Marsz, nadchodząca restauracja Houston z Goodnight Hospitality zaleca delektowanie się nią w swoim mezcalu Escape, który łączy w sobie ducha agawy z czeskim likierem ziołowym Becherovka, ananasem, melonem spadziowym, sokiem z limonki i syrop. „Myślę, że wszyscy chcieliby uciec z domu, usiąść na plaży i odpocząć” – mówi. „Ten tropikalny koktajl został zaprojektowany, aby dać Ci wakacyjny klimat.” Bonus: Bez alkoholu, to nadal jest wspaniałym popołudniowym wygaszaczem.

Ucieczka Mezcal (dla dwóch osób)
4 uncje kawałków ananasa
4 uncje melona spadziowego
2 uncje świeżego soku z limonki
1 ½ uncji syropu prostego lub syropu z agawy
3 1/2 uncji mezcalu do wyboru (Negranza używa Mezcal Vago Espadin lub Rey Campero Espadin)
1 uncja Becherovka
Dodaj składniki plus 8 uncji lodu do blendera. Mieszać. Wyjmij z blendera i przelej do szklanek.

W uroczyste wieczory, w których Meksyk nie jest muzą, Sean Umstead, współwłaściciel Bar z zimorodkiem w Durham w Karolinie Północnej sugeruje podawanie Martini - bez wątpienia ulubionego koktajlu w godzinach już w dużej rotacji - ziołowej kuracji z Herby Quarantini. „Mocne twarde, ostre zioła, takie jak rozmaryn, szałwia lub tymianek, w twoim ginu 10 do 20 minut wcześniej jesteś gotowy na zrobienie Martini podnoszącego i zmieniającego klasyczną formułę bez zbytniego dodatkowego nakładu pracy”, he mówi.

Kwarantanna zielna

2 uncje ginu Beefeater
1 uncja wytrawnego wermutu Boissiere
3-4 gałązki rozmarynu, tymianku lub szałwii.
Dodaj zioła do ginu co najmniej 10 minut przed przygotowaniem napoju. Lekko dociśnij je tłuczkiem lub drewnianą łyżką. Zaparzyć, aż będziesz gotowy do przygotowania napoju. Usuń gałązki ziół i połącz gin z wermutem. Mieszaj z lodem przez 30-45 sekund, aż lód będzie zimny. Odcedź w szklance na nóżce i udekoruj sokiem z cytryny, gałązką ziół lub słonym akcentem, takim jak oliwka, cebula lub marynowane warzywo.

Domowi barmani, którzy chcą wpleść nowe wyroby szklane do swojego repertuaru, powinni rozważyć to Balon koktajlowy Elyx Zestaw upominkowy. Te duże miedziane naczynia, elegancka, ekologiczna alternatywa dla pływających balonów z helem, są wesołe i atrakcyjne wizualnie, dokładnie to, z czego chcesz popijać podczas wirtualnych festynów.

Zorganizuj wirtualną imprezę

Chociaż możesz nie być w stanie podać tych koktajli znajomym osobiście, zaproś ich do FaceTime lub Zoom, aby nadrobić zaległości. Aby grupa poczuła się bardziej złączona, spróbuj z wyprzedzeniem podzielić się przepisem na drinka lub kolację i niech wszyscy przygotują to samo, aby cieszyć się razem, wirtualnie. Lub, jeśli szukasz czegoś bardziej uporządkowanego, sprawdź nasza lista pomysłów na wirtualną aktywność tutaj.

Zrób prostą kolację, która wydaje się fantazyjna

Kenny Gilbert, który gotował dla Oprah Winfrey i szykuje się do otwarcia restauracji w Raleigh w Północnej Karolinie, oferuje bezproblemową sugestię, która wydaje się świeża: czerwona quinoa i ryż jaśminowy. Resztki ugotowanego ryżu i komosy ryżowej włożyć do garnka, zalać wodą i zagotować, od czasu do czasu mieszając. „Dodaj świeży zmielony imbir i pokrojoną w kostkę cebulę z odrobiną soli” – podkreśla Gilbert. „Schładzaj, aż kongee stanie się konsystencją owsianki”. Dekoracja, czy to jajko w koszulce, chrupiąca kiełbasa czy bazylia, zależy wyłącznie od Ciebie — i tego, co wygodnie leży w Twojej lodówce. „Jest wszechstronny. Możesz iść bardzo prosto lub elegancko. Osobiście uwielbiam dodawać dużo świeżej kolendry, sezamu, papryczek chili, lekkiej soi i sambal” – mówi.

Kolejny prosty sposób na dodanie rozmachu do każdego prostego posiłku? Kawior, mówi Julia Sullivan, szef kuchni/właściciel firmy Henrietta Czerwona i Linia partyjna w Nashville. I wbrew temu, co myślisz, nie musi to być wymyślne: „Mój tata używał ikry gruszy, którą można znaleźć w pobliżu konserw rybnych w typowym supermarkecie” – mówi. „Ikra gruszy jest konserwowana solą, wspaniale zrównoważona kwaśną śmietaną. Podawał go z krakersami Carr's Table Water Cracker.

Kup niecodzienną butelkę

Wino musujące często robi kamee podczas specjalnych okazji, ale nie ma potrzeby popisywać się kosztowną butelką szampana. Brent Kroll, dyrektor ds. wina/partner w Albi i właściciel/sommelier w Maxwell Park w Waszyngtonie chętnie wybiera takie niedoścignione wybory, jak Luis Pato Baga Różowe Brut z portugalskiego regionu Beiras ze względu na nuty świeżych jagód i kombuchy, które torują drogę do cierpkiego finiszu: „Jest owocowy i kwiatowy z bąbelkami szampana i ma trochę więcej treści”.

Eduard Seitan, partner w Chicago’s One Off Hospitality Group, który przewodniczy programowi wina w avec, niedawno wzięła udział w społecznie zdystansowanym przyjęciu zaręczynowym i zdecydowała się napić Fins Als Kullons, naturalną czerwień z białych winogron Xarel.lo i Garnacha Blanca oraz czerwonego Sumoll. Jest lekki i świeży, mówi, i „pije bardziej jak soczysta róża posypana umami”. Przy wszystkich dostępnych zasobach online (i wiele sklepów z winami oferującymi dostawę lub odbiór zbliżeniowy), teraz jest idealny czas, aby zanurzyć się w winach naturalnych.

Upiecz łatwe ciasto

Pewnym sposobem na upamiętnienie tego dnia jest upieczenie wspaniałego ciasta. I nie, nie potrzebujesz wycieczki do sklepu: Angela Garbacz, właścicielka Nawłociowe wypieki w Lincoln, NE i autor niedawno wydanej książki kucharskiej Idealnie złote: elastyczne przepisy na słodkie i proste przysmaki,jest stronniczy w swoim prostym wegańskim ciastku czekoladowym z epoki depresji. „Prostota to najważniejsza rzecz, o której należy pamiętać, planując uroczystość w tych dziwnych i niezwykłych czasach” – mówi Garbacz.

„Rozejrzyj się po kuchni, aby zobaczyć, co już masz” – namawia. Może to oznaczać pieczenie ulubionego przepisu na chleb bananowy na okrągłej lub kwadratowej patelni i „jeśli nie masz tego składniki do lukru pod ręką – dodaje – po prostu wcześniej posyp ciasto sporą ilością cukru pudru upieczesz to. To dodaje ładnej, błyszczącej, słodkiej skórki, która przenosi twoje ciasto na wyższy poziom. “

Piekarz z Los Angeles Amandzie Faber, Autor Tort Portfolio, współprowadzący podcast Flour Hour i zwycięzca drugiego sezonu Wielki amerykański pokaz pieczenia, zachęca również do szukania w spiżarni suszonych lub świeżych owoców, ogolonej czekolady i posypek do eksperymentalnej dekoracji. Ma też solidną radę dla tych, którzy „martwi się dużym, kuszącym ciastem leżącym na blacie: Ciasto zamarza naprawdę dobrze” – mówi. „Jeśli chcesz upiec dwu- lub trzywarstwowy tort, możesz świętować jedną warstwą i zawinąć i zamrozić dodatki na kolejny dzień. To całkiem pocieszające wiedzieć, że czeka na ciebie zapasowy tort”.

Wydobądź ukochane przedmioty

Do tej pory są szanse, że się z nimi zapoznałeś każdy zakamarek twojego domu, ale kamień milowy to właściwy moment, aby ożywić swoje wnętrze – i nie oznacza to radzenia sobie ze złożonym projektem malowania lub popisywania się na nowej kanapie. Nina Garbiras, główna projektantka w nowojorskiej firmie Projektowanie wnętrz FIG, ma na myśli bardziej przemyślane środki. „Wyciągnij specjalne elementy, które kochasz, i znajdź sposób na ich wykorzystanie” – mówi. „Kiedyś zamontowałem wiktoriański kałamarz klientki na ścianie przy jej łóżku. To było cudowne i miało dla niej znaczenie, a ja bardzo podobał mi się pomysł, żeby to było coś więcej niż kolejny kawałek efemerydy w jej biurze. Albo, dodaje Garbiras, znaleźć odmłodzenie w kwiatach. Jeśli nie możesz zdobyć odpowiedniego bukietu, „jeden świeży kwiat przy łóżku lub w łazienka lub mała gałązka z drzewa lub krzaka na zewnątrz podczas codziennego meandrowania, czuje nadzieję i romantyk.

Kup prezent, który robi różnicę

Jeśli szukasz miłego, kreatywnego prezentu dla kogoś innego — lub zasłużonej uczty dla siebie — rozważ coś z darowizny marki przechodzi na ulgę COVID lub ręcznie robiony, jedyny w swoim rodzaju przedmiot, który wesprze jakiś niezależny twórca.

Jedna sugestia: marzycielska grafika właśnie zaprezentowana w Kwiaciarnia Wifey, współpraca między galerystką Janine Foeller i artystką Simone Shubuck. Shubuck wykonał 50 drobnych rysunków kwiatowych, które wyprzedały się w ciągu 12 minut od uruchomienia sklepu w zeszłym tygodniu i zostały wysłane za pośrednictwem zaufanej poczty Stanów Zjednoczonych. W przyszłości artyści, projektanci i twórcy zaproszeni przez Foeller i Shubuck zaprezentują swoje własne prace, zmieniając się co tydzień. Projekt jest sposobem na oświecenie „twórczej społeczności Foellera i Shubucka, przy jednoczesnym wspieraniu kluczowych usług, takich jak USPS, który jest obecnie zagrożony”. mówi Foeller, zauważając, że kwiaciarnia Wifey to „zbiorowy powrót do poświęcania czasu na ręczne robienie rzeczy, niezależnie od tego, czy jest to posiłek, bochenek chleba, urodziny karta."

Ciesz się relaksującą chwilą

To, że spędziłeś kilka tygodni w domu, nie oznacza, że ​​odpoczywasz. Poświęć na to trochę czasu. Narysuj sobie kąpiel, dodaj trochę soli i zapal świeczkę – niektóre ulubione poniżej. Mieszanka zapachów jednocześnie przeniesie osoby pozbawione podróży i wyczaruje tak potrzebny spokój.

Poświęć czas na refleksję

Kultywowanie uważności niekoniecznie jest równoznaczne ze świętowaniem, ale powinno być, ponieważ punkty zwrotne prowadzą do introspekcji, zwłaszcza teraz, gdy panuje niepewność. Zacznij powoli od dziennika, w który wlejesz swoje myśli, tak jak te, które przyciągają wzrok Seria parków narodowych z notatek terenowych (bonus: tymczasowo powstrzymają chęć do wędrówki nostalgicznymi ilustracjami).

Ci, którzy chcą znaleźć więcej jasności, rozpoczynając praktykę medytacji, powinni również zanurkować w swoje urodziny. Kristi Dickinson, dyrektor spa & wellness at Rancho Valencia Resort & Spa w San Diego mówi, że to sposób na ustalenie intencji. „Możemy kształtować naszą własną rzeczywistość, wybierając sposób obserwowania sytuacji” – wyjaśnia. „To naturalne, że obawiamy się nieznanego w naszej przyszłości, ale spróbujmy skupić się na innych ekscytujących aspektach, o których jeszcze nie wiemy”.

Dickinson's Be, Do, Have ćwiczenie – które polega na zastanowieniu się nad tym, kim chcesz być, co chcesz robić i co chcesz mieć — jest szczególnie wzmacniający, gdy tak wiele z naszego obecnego stanu życia wydaje się poza naszą kontrolą. Bo ostatecznie, jak zaznacza, chodzi o perspektywę. „Uwolnij swój umysł. Możliwości są teraz nieograniczone” – mówi Dickinson. „Zobacz świat przez ten obiektyw. To głębokie”.

Więcej pomysłów na Home Love, udaj się tutaj— każdego dnia będziemy uruchamiać nowy. I otaguj zdjęcia z własnego projektu domowego #miłość domowa aby wszyscy mogli się cieszyć.

Śledź House Beautiful na Instagram.

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.