Jaka jest różnica między szampanem a prosecco?

Podczas gdy szampan mógł zapewnić sobie miejsce jako podstawa diety wyższych sfer, prosecco z pewnością dało mu szansę na pieniądze. Eksperci przewidują, że prosecco wyprzedzi sprzedaż szampana na światowym rynku win musujących do końca 2017 roku, ponieważ napój ten był postrzegany jako swego rodzaju alternatywa dla dyskontowych szampanów. Niezależnie od tego, czy wybierzesz prosecco zamiast szampana ze względu na cenę lub nuty smakowe, ważne jest, aby rozpoznać wyraźną różnicę między tymi dwoma rodzajami szampana.

Skąd oni pochodzą?

Szampan, trafnie nazwany, pochodzi z regionu Szampanii z północno-wschodnia Francja. Jest wytwarzany z winogron Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier.

Prosecco pochodzi z regionu Veneto we Włoszech, po prostu na północ od Wenecji. Wykonany jest z winogron Glera, których można użyć do wina wywodzi się z czasów rzymskich.

Jak są zrobione?

Sposób wytwarzania bąbelków w każdym z tych win jest inny. Oba wina wymagają dwóch rund fermentacji — druga runda przeznaczona jest do nasycania dwutlenkiem węgla, czyli tej części procesu, która różni się między szampanem a prosecco.

Szampan wymaga tradycyjnej metody nasycania dwutlenkiem węgla, w której wino musuje podczas butelkowania. Z drugiej strony Prosecco, węglany w kadziach ze stali nierdzewnej, proces jest mniej czasochłonny i kosztowny.

Jakie są ich smaki?

Notatki smakowe do szampana to: owoce cytrusowe, biała brzoskwinia, biała wiśnia, migdał i tosty.

Smaki do prosecco są słodsze: zielone jabłko, melon spadziowy, gruszka, wiciokrzew i świeża śmietana

Po ile one są?

Ceny szampana i prosecco różnią się częściowo ze względu na sposób ich produkcji. Ponieważ szampan wymaga bardziej praktycznego i kosztownego procesu, zazwyczaj jest droższy niż prosecco. Butelka szampana zaczyna się od około 40 dolarów, podczas gdy butelka prosecco może być zaledwie 12 dolarów.

Z czym powinny być sparowane?

Ze względu na bardziej suchy i cierpki charakter szampan, najlepiej komponują się z surowymi daniami barowymi, takimi jak małże lub ostrygi, oraz marynowanymi lub octowymi kęsami.

Słodycz prosecco wymaga czegoś bardziej obfitego i pikantnego, jak mięso i słodkie owoce.

Jakie są popularne marki każdego z nich?

Szampan

Spróbuj teraz Żółta etykieta Veuve Cliquot Brut

Spróbuj teraz Moët i Chandon

Spróbuj teraz Dom Perignon

Prosecco

Spróbuj teraz La Marca

Spróbuj teraz Zoniń

Spróbuj teraz Bisol

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.